早安健康／向紅丁（北京協和醫院糖尿病中心主任、主任醫師）公仔箱論壇/ Q/ h: H6 _' S' R2 [
3 ^! @1 K, U3 y {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據衛生福利部國民健康署資料，糖尿病是國人十大死因之一，全國更有超過200萬名糖尿病友，且患者人數持續增加中，如果罹患糖尿病卻沒有妥當控制，高血糖可能造成全身血管病變，包括動脈硬化、視網膜病變、腎臟病變等問題。而血糖的控制與飲食有著密切的關係，糖尿病專科醫師也推薦以下 15種天然控血糖食物 ，幫助正確控制糖尿病！ 4 ~' l- n$ ?- f, g$ V
+ o" B% U& ~, V8 s# E% p1 ] J公仔箱論壇蕎麥 tvboxnow.com+ Y! G4 c" V" |: r3 y
性味歸經：性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。
' B: ^, H. N* ytvb now,tvbnow,bttvb功效：蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T! u; m w/ l. U' ^* H- }$ H
適宜攝入量：每餐宜吃60公克。
: s5 q( I, E7 b- R% ^. Y' h# c食用宜忌：蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。吃完蕎麥後，飯後1小時要多喝兩杯水。 5 D3 d; G( W& j4 F
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燕麥
, H5 X7 j9 \8 ^7 P3 qtvb now,tvbnow,bttvb性味歸經：性溫，味甘，歸脾、胃經。
, m( ]6 z4 c9 T8 y# i3 { ]* {公仔箱論壇功效：燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。 tvb now,tvbnow,bttvb- P7 U$ _3 t/ M# |
適宜攝入量：每餐宜吃40公克。
& [- q' I0 f$ [' \6 m! G3 O& k5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用宜忌：食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。 tvboxnow.com3 w) n+ X9 Z' p2 S) l) d
" q& w' ]) Z/ q1 q玉米
/ o: z: O7 b C1 g* G性味歸經：性平，味甘，歸脾、胃經。 8 i. s8 S- p" G4 c6 o* `
功效：老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，其所含的鎂還能增強胰島素的功能。
3 _/ p5 w8 r6 k0 N: b6 d適宜攝入量：鮮玉米每餐宜吃100公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100公克。 ( b, F. G* O7 X* I7 [* a ~0 w
食用宜忌：對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I1 ^, |$ I4 H8 D7 y2 W
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薏仁
/ U* S- O6 P3 E5 }tvb now,tvbnow,bttvb性味歸經：性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。 tvboxnow.com S* A+ r2 F" m0 } d% d- ^
功效：薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C能顯著降低血糖濃度，對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。 tvboxnow.com' X; D" `5 P8 C
適宜攝入量：每餐宜吃50~100公克。 7 t# P( `2 {+ D* t5 f$ y; G; I' ]
食用宜忌：薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。 8 |8 \( v9 R- h; w4 W3 {3 M/ Q
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黑豆 公仔箱論壇. B# o5 _) w* w$ Q! _9 F) d
性味歸經：性平，味甘，歸脾、腎經。
4 V$ I) v; `3 o) m% U/ F4 V) vtvboxnow.com功效：黑豆中含有胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。 tvboxnow.com4 Z; R6 T% S& n# W( g/ c% ]
適宜攝入量：每餐宜吃30公克。
( Q4 \( @& G" w# s" q8 E: h: {公仔箱論壇食用宜忌：黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。 4 @, ~- N9 b& j- Y6 D3 S
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紅豆
% Y* I1 u8 s1 ]$ A+ D& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性味歸經：性平，味甘、酸，歸心、小腸經。
# V; s$ f1 O+ b/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。 tvboxnow.com! t' v( q; m+ k7 Y
適宜攝入量：每餐宜吃30公克。
, Z+ i1 S- {4 V; [4 |$ z, F. ^ g公仔箱論壇食用宜忌：紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。 tvb now,tvbnow,bttvb+ p4 B/ M8 ^( E7 w9 U
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大白菜
6 k& N2 p/ x) p$ T性味歸經：性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。
i8 q% s4 @5 J# }3 p% T功效：大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，並清除糖代謝過程中產生的自由基。
, I5 S+ }+ m/ F+ x- X( M; S& `7 dtvboxnow.com適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
1 F7 x! E) s- L食用宜忌：大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。
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菠菜
4 V8 F s1 M6 R; |+ a# Wtvboxnow.com性味歸經：性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。
+ C, }8 }9 P& r3 }* |+ K+ P功效：菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。
^3 z) i( p# }適宜攝入量：每餐宜吃80~100公克。 tvboxnow.com: y" L. C3 b- I& S+ n5 [; q
食用宜忌：菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，撈出再炒，這樣會降低草酸含量。
E' b6 T! ~4 S, e0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `! Y5 {5 M" k( B4 u
空心菜
T; Y$ @( J$ z1 a9 }性味歸經：性寒，味苦，歸腸、胃經。 tvb now,tvbnow,bttvb F' K4 ^: {; T1 ?
功效：空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n" J" p6 A/ G3 m
適宜攝入量：每餐宜吃50公克。 tvb now,tvbnow,bttvb' T3 G& Y5 W! O1 z. K
食用宜忌：空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。 tvb now,tvbnow,bttvb3 y. p2 ? H! u$ I) K* j4 C
+ ]- G, i, A M2 k$ L; G白蘿蔔
0 @ M: H1 {. Ftvb now,tvbnow,bttvb性味歸經：性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。 $ C7 Y3 B+ x' E* B
功效：白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。
- a, J9 v8 o5 M5 Ztvb now,tvbnow,bttvb適宜攝入量：每餐宜吃100公克。 tvboxnow.com/ A* H+ v6 S+ ^: ~: I) j# p5 f! D
食用宜忌：生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。
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: \6 z2 b% t7 e/ |- Ptvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔
& A. f& K" f* ^' @# p3 F* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性味歸經：性平，味甘，歸肺、脾經。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B8 }5 i, @" _+ r
功效：胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，保護胰島β細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。 z" |0 k D/ r' [
適宜攝入量：每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。
9 s) `7 _4 V( N r# x食用宜忌：不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m" d7 o( a3 Q/ M
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苦瓜
3 b( G' T) B; G- b; ktvb now,tvbnow,bttvb性味歸經：性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。
t7 L9 l% A0 m- u4 I! R* S7 Ytvb now,tvbnow,bttvb功效：苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。
$ E, N+ r6 H8 k( Y: ]8 h適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
' L1 m: t; q: U8 `" `tvb now,tvbnow,bttvb食用宜忌：苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。
" @( H$ V3 E- r3 g2 c( e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [3 C* ^5 k* V& ^; a
冬瓜 tvboxnow.com& q6 I/ S4 {' P4 C- h
性味歸經：性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。
0 D# A& | z5 \公仔箱論壇功效：冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，對肥胖的2型糖尿病患者十分有益。
. G9 g1 H3 S$ B; [5 Qtvb now,tvbnow,bttvb適宜攝入量：每餐宜吃60公克。
% J5 t! V- D4 J; r食用宜忌：冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s: g, t" X% h7 \3 ^
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絲瓜
1 j J3 {% F! ^3 ], s7 C3 V0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性味歸經：性涼，味甘，歸肝、胃經。
% J7 P: ?- }8 a+ Z% Y! Q- ^; U功效：中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。
/ z. F6 g: {5 M/ p1 Y+ Etvboxnow.com適宜攝入量：每餐宜吃60~200公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d( X9 J1 c, s' a" K8 }0 S
食用宜忌：絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ _7 I# o4 z9 [% v. T! L
9 N; q- h$ n+ w1 d" Y9 c+ A8 I8 s南瓜
9 F+ v5 Q* D) ]# o vtvboxnow.com性味歸經：性溫，味甘，歸脾、胃經。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N/ p, ^6 C1 z3 J2 u3 V3 s9 j
功效：南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]' g& I- h- ~- p
適宜攝入量： 每餐宜吃100公克。
/ V4 k1 f4 p5 M5 o# w! _! I食用宜忌：南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。
# d" z; [- D9 z, y7 {' E( N0 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f8 J- b# V$ b }. X
黃瓜
( K0 }! F8 V6 ?( h$ ?tvb now,tvbnow,bttvb性味歸經：性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。
' ]8 Z. n0 H9 |: B: c- L公仔箱論壇功效：鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H! E# |7 N: S& [5 Q
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。 tvb now,tvbnow,bttvb6 T2 R& `* J6 B% J; G& h' i$ X& l* _
食用宜忌：黃瓜的尾部有較多苦味素，具有排毒養顏、抗癌的作用，吃時不應去掉太多。公仔箱論壇6 a+ P L* }' z# P8 z0 x4 T
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發表於 2019-2-28 10:03 AM
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