等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！1 ~0 ~2 ^* m4 V, |/ K0 S( b
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貓山王
' z$ U0 w+ f. n8 a; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地：馬來西亞檳城& w4 b6 }+ I$ i3 ?: Y; I: ]2 |7 @
香 氣：3.5★（以5★為滿分）tvb now,tvbnow,bttvb0 y8 K* }# o- }# n/ ?( b3 q
榴槤味：4.5★tvb now,tvbnow,bttvb1 x. d3 D& w1 J
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。公仔箱論壇) J9 J' v( z9 f+ M3 R
身 價：$280（原價$350）（a）
& s/ |$ D1 j. b2 b: n: t0 |0 c* dtvboxnow.com榴小妹產 地：檳城
4 Q/ c: T. R* B& d7 o1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★' \+ E9 a; r6 R7 {5 y
榴槤味：★★★
9 ?2 M; b: C( i8 u* l7 [0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W$ S5 i+ a! o3 W
身 價：$160（原價$190）（a）
/ F& H/ e( V9 D! n5 b- Utvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ \6 b/ i& l! F1 W( p- u5 u
D24+ W% {2 [0 O/ u! c1 y' M
產 地：檳城tvboxnow.com& T# \( }2 V/ f% u7 z @
香 氣：★★★
, B" @' m8 ]: e- c) m p榴槤味：★★★★
3 h! O) ?5 t4 z2 y特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e) P5 r( i7 _( m Y% v m
身 價：$160（原價$190）（a）
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" _" L) Y/ L5 J0 a0 g8 I% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO公仔箱論壇6 h8 k- q$ }7 t; t8 M
產 地：檳城
& H& A' M6 `6 y- z3 e4 h5 q香 氣：★★★★ s6 N! @ r% u1 W6 i: F# `. y( h
榴槤味：3.5★
. W; l% y8 a# u/ W! j" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }1 J, j' @; ~/ }2 U. H5 ]
身 價：$160（原價$190）（a）tvboxnow.com. |0 a4 z& T2 Q& F
牛奶王產 地：檳城
, n: c6 M6 d3 c. f Utvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb) P: {( E4 @: r7 I
榴槤味：★★★★公仔箱論壇; v. F" `4 w) ^% r& \3 G. K4 _
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
|$ m5 m% G( W, ]. Otvb now,tvbnow,bttvb身 價：$160（原價$190）（a）
0 c0 o2 f: ~( I" I4 ^* B. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J( {" v+ }" A8 T
金枕頭公仔箱論壇8 D$ E2 j% O0 R9 y
產 地：泰國tvb now,tvbnow,bttvb' W/ q0 l+ E$ m' O' t2 _
香 氣：★★
1 y, A# b w# e: s榴槤味：2.5★公仔箱論壇) Z$ D- ^. c. X. ]6 u7 V
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
2 k9 K2 m& ]$ g+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$2.4/100克（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~" f, Y3 d) F w
干腰產 地：泰國tvboxnow.com0 I' U7 x0 ~6 m6 O3 d7 X7 k
香 氣：4.5★
5 d3 M. F \ w" P" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：★★★★
_7 M+ q; V3 o( d8 z+ b9 Ktvb now,tvbnow,bttvb特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
3 |2 m4 f7 s- ^ o, ~2 _tvboxnow.com身 價：$40/磅（b）
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榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
' y& [4 B7 s& U3 ?! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# I6 \) K) G; b& \& D1 Q2 j |（a）地址：沙田新城市廣場
- b2 e: A1 c6 g6 z/ n+ K3 l& A2 I公仔箱論壇（b）地址：九龍城侯王道
2 Q8 ? j) B( |8 n' B（c）地址：尖沙咀美麗華商場tvboxnow.com9 o3 Z& ]8 \5 B! o' t- n
（d）地址：灣仔永豐街
, L, r5 O4 A, _& O7 D（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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