大麻水煙槍煮菜 好聞好吃
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【美聯社】只要花心思，甚麼工具都可以
. k# Y u6 j/ J' j公仔箱論壇炮製到一頓色香味俱全的美食。公仔箱論壇2 [" r$ a6 I/ v( O
澳洲墨爾本一名高級餐廳主廚利用大麻水煙槍煮菜，
+ u' L/ C% q5 L$ ]5 `/ Itvb now,tvbnow,bttvb炮製冒煙效果，食客邊用餐邊可聞到陣陣柴木味道，
3 t% Z; \% I( U7 ~2 }0 Ltvb now,tvbnow,bttvb吃起來風味十足！來自紐西蘭的Attica餐廳主廚休里，本身很愛煙熏菜式。$ l: G4 ?8 l- {0 E% F# P
為在菜式中加進煙熏效果，公仔箱論壇( f% @) @3 Z$ o0 V0 _
八個月前他在大麻工具店買得一種用電池的水煙槍，tvb now,tvbnow,bttvb- y; P" W4 e6 Q4 o0 \5 U, J
應用在菜式上。 tvboxnow.com; r$ {( d3 Y$ _, z) J
他首先在水煙槍內燃點核桃木或柏木片，
* Y w, W0 D2 K0 \2 f; g& Htvboxnow.com產生白煙，再把煙引進裝有食物的塑膠袋，
+ r1 d6 R: [- ?/ [ @) J+ `放冰箱20分鐘，另一些白煙則附在酒杯內，
2 n' U2 \8 @& C( h- K5 ~0 a2 a0 @' F上菜時才使用，做到真正色香味俱全，讓食客看到、
3 ]% C5 ~- W: V- U% {+ Otvb now,tvbnow,bttvb嗅到及嘗到柴木的味道。這做法深受當地食評人讚賞：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X1 u0 ` v& R. y9 B
「用水煙槍煮食物好過用微波爐！」
! P7 r0 j* N, X$ t( N, atvb now,tvbnow,bttvb30歲的休里，早已聽聞海外亦有廚師利用水煙槍炮製食物，
k3 N/ C& `2 ]) v$ m9 Mtvb now,tvbnow,bttvb但他強調水煙槍只是工具，食物絕不含任何大麻成分。 |
發表於 2008-2-24 07:17 AM
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