幾乎每家都有微波爐，但許多主婦把微波爐當成熱剩菜剩飯的加熱工具。其實微波爐可烹調、加熱、解凍、烘乾，只要用心探知研究，微波爐的功能對日常生活會有很大幫助。其功能並不只限於烹調食物，還可以利用快速加熱的原理進行消毒殺菌，也可以在短時間內將水煮沸，達到殺菌作用。
) {+ Z- o7 e1 l Y) Htvboxnow.com ! T$ B2 G5 i! `" e, T
消毒奶瓶和抹布
& a o; M' b0 X
2 t: U: z! `; }- P) I. k, D# g4 V2 |tvboxnow.com 有嬰兒的家庭，微波爐可以消毒奶瓶。可將奶瓶中加入7分滿的水，用保鮮膜包起，奶嘴則放在裝有水的容器中，為了防止浮起，用小盆子等壓住，用微波爐加熱一分鐘左右即可。有客人造訪時，送上一塊熱毛巾，會有賓至如歸的感覺。只要將一條洗凈的小毛巾擰幹，用保鮮膜包起，加熱一分鐘就OK。將抹布洗凈後，裝入塑膠袋中加熱，就可以達到清潔、殺菌的效果。趁熱晾幹，就是一條隨時可以使用的清潔抹布了。
" X" F1 s$ Y4 e7 E, u. ]
# v- q2 z0 P, R# M4 m+ Ttvb now,tvbnow,bttvb 烤煎類烹調的活用
) I. o$ e \! V# p: ?9 }/ z ! o+ y; k5 B6 m- J' A2 U3 n
用微波爐加熱食品時，無法使食品表面出現焦黃。例如，用微波爐烤雞腿時，要將雞腿預先泡在醬汁內，並在烤制中用小刷子將醬汁涂於雞腿表面，就可以表現出那種焦黃的感覺。
6 E: D+ P7 K- S# Mtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇( L9 I. q3 y) `
但加熱過度時，食物內部會出現黑色硬塊，要特別注意。想要食物表面有焦黃感時，可以在微波爐加熱後，再用烤架烤一下就完美無缺了。
+ ~8 q5 D: }- I9 W& y5 a tvboxnow.com6 X- M1 |3 M8 E; f; v! m% b! U! E) S
食具的殺菌和溫熱
5 Q. Z, b1 q" q8 E- e6 Z, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' E1 v# V6 }6 w) K: atvb now,tvbnow,bttvb 微波爐還可以用來消毒日常所使用的食具。水洗完後不必擦乾，直接放入微波爐中加熱。有些食具在使用前需要溫熱一下，也可以利用微波爐進行。但有金銀線或細緻圖案的食具及材質較薄的杯子，還是盡可能避免使用微波爐。
5 }; ]6 q* m3 k. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Q+ g4 Y0 @0 t8 U" w( H9 Mtvb now,tvbnow,bttvb ●食品、食具消毒：將吃剩的飯菜用微波爐處理一下再放入冰箱，食用前再用微波爐加熱一下，可以杜絕細菌的生存；市場上買回的熟食，用微波爐加熱一下再食用，既可保持食物原有的風味和營養，又可將細菌全部殺滅，除金屬製品外的食具均可用微波爐來進行消毒處理。
- G" D3 _6 J5 ~1 O' ~& k& H1 X
/ l: O/ b6 ^& m9 xtvb now,tvbnow,bttvb ●蔬菜乾燥脫水：把蔬菜用小功率加熱至表皮收縮成乾癟狀而略軟，用塑膠袋包裝後密封保存，食用時經浸泡即可烹飪食用，這樣，就可以吃到過季的蔬菜了。 * _- A2 C7 q: J6 c+ U& V& R8 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z- U% @. J2 }1 D3 i4 E; T
●藥物防蛀防霉：貴重中藥材放在微波爐內加至溫熱，冷卻後密封在塑膠袋中，即可長期存放。
& K- ~9 |& m, x& u) C. v1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. A- {1 W) M; c* `+ y- D' c
●食物復脆：餅乾、瓜子、花生等食物被氧化後，用微波爐處理一下即可恢復香脆。
6 k+ p. m& ~9 a2 b6 D M( Atvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb; M* P, ~( T3 p$ L
●抹布除異味：廚房裏有異味的抹布，用水沖洗後用微波爐加熱便可徹底消毒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F0 y# @0 s' w5 @; ]8 ]! n
公仔箱論壇' C- X- q4 G0 D
●榨果汁：將柑橘類水果如：檸檬、橙子、柚等刺破，在高溫下掀蓋加熱15-20秒，放置1-2分鐘後用手搓，切開水果，即可榨出果汁。
- u# M, X( Y: g% r+ d! \# Gtvboxnow.com tvboxnow.com! {, ]& L# J+ j6 D1 Z8 a
●製作香味紙巾：將浸濕的紙巾噴灑上檸檬汁，放在微波爐內最大功率高溫加熱20-30秒，取出冷卻後即可。 |
發表於 2007-4-25 08:02 AM
| 