材料:凤爪、沙姜、柠檬、九层塔、鱼露、花雕酒、冰糖、水
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0 f/ n& U; C u S8 q, H: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：; l( ~* G6 O8 Q g4 k1 u1 F7 y9 A$ v
) o: z7 | Z; g3 O' b6 D! W# y m4 l 1. 凤爪洗净，放入电压力锅加水和柠檬片压10分钟
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2. 解压后用清水漂洗凤爪，然后将凤爪放入加有柠檬的冰水里浸泡降温% |: U( @' J) H* X& Y
3 u5 x" m& j' H2 Q! w 3. 鱼露、花雕、水按1：2：3的比例调好，) M& z2 o3 y/ G! H* A
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然后加入适量的九层塔、沙姜、柠檬汁、冰糖煮成卤水& R5 C7 E3 }- S
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4. 将凤爪从冰水中捞出沥干水分，加入卤水然后放冰箱保鲜层腌半天即可食用。
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發表於 2007-12-10 10:57 AM
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thanks
