早安健康／陳曉萱（愛群中醫診所院長）公仔箱論壇2 f% }$ B, g/ V J2 w# e8 R$ J" v% X
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黑豆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J( ^+ I+ Z; l+ Q4 D
2 D2 U7 B- _7 x5 j8 }0 V功能：有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜。
( q/ Z7 {+ f2 K1 X. u% m特性：性甘平，補腎氣、滋陰、健脾去濕、清熱解毒，利水。 公仔箱論壇+ g Q& F' x- l
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黑豆富含植物性蛋白、異黃酮、胡蘿蔔素、不飽和脂肪酸，能代謝體脂，達到降脂利水的功效。許多人以為男性才需要補腎，其實女生也會因腎氣不足而難以懷孕。適合腎氣不足難以懷孕者、有體重偏高問題而不易懷孕者。
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黑豆色黑入腎，在古代醫書上記載有滋補肝腎、明目、駐顏的功能，是優良的補腎食品。黑豆同時也是非常值得推薦的助孕食材，因它有許多花青素，具良好的抗氧化作用，含有大量的維他命E，是保養卵巢的重要營養素；蛋白質含量比肉品還多，卻不會額外增加心血管的負擔；最重要的是能協助代謝血脂，血脂的代謝對於排卵功能及助孕很重要，有些女性朋友因體脂偏高，排卵容易不規則，受孕的機率也會下降，因此想加強代謝、為懷孕作準備，可以適量飲用黑豆水。黑豆水也是產後的溫和飲品，有助代謝體脂肪。 tvboxnow.com. D7 Y3 K' o5 k+ h
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好孕TIP TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g5 X. b, q2 \$ Z# S
黑豆飲對女性助益多多
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煮熟的黑豆味道甘甜，可與雞或排骨一同燉湯，加入米飯同煮也很好。平時可以將黑豆乾炒後悶泡成黑豆茶，是我常推薦給女性朋友的日常保健飲品。對生產後的女性，黑豆水是最好的飲品，不僅促進乳水分泌也有助代謝體脂，我自己就在產後六週內認真飲用黑豆水，輕鬆甩掉十公斤。 0 }4 e/ O( K2 `7 r+ ~
6 m2 Z+ n/ x' e* ]8 f1 E【養腎黑豆茶】 : L- W% s6 Y1 E6 h9 F% x7 v0 @
有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜 tvboxnow.com" j% P) @0 y* `; I
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材料
, e0 |# |% P$ a% f% |. K) E/ f; h+ B黑豆若干 4 A( X* R( K4 x2 R
7 o7 q5 y% O) k5 l: d$ ]作法 tvb now,tvbnow,bttvb% O2 ]$ \+ [) n- N' F/ k I
黑豆洗淨後瀝乾。( h0 G5 ]5 t, U5 k+ ^
乾鍋不加油，以小火焙炒三十分鐘直到香味飄出，放涼後以密封罐盛裝。* l' X- ?$ w: L1 i7 Y/ X
一天使用舀湯的湯匙一大匙量放入保溫杯，滾水燜泡，作為日常飲用。
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【黑豆雞湯】
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黑豆2大匙，雞腿1支 公仔箱論壇. T$ F/ s% H( c! t& q; ~& [; ?
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黑豆沖洗後，冷水浸泡2小時，若浸泡更久或隔夜請置於冰箱冷藏避免酸敗。雞腿切塊以滾水汆燙後撈起備用。公仔箱論壇8 F7 @8 y( w, y% K$ ~- k
泡過的黑豆濾掉水，連同雞腿塊、去皮薑片入鍋，倒進1000ml的水，大火煮滾後以小火煮40分鐘後即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \. `* _0 e: m% V5 p
如果家裡有電鍋，則以外鍋2杯水的時間，燉煮到開關跳起即完成。 |
發表於 2018-11-28 01:29 PM
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