材料
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茄子（洗淨後切半） 1條tvboxnow.com {4 M# N* L2 F1 x% \: |0 ]9 C: {
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特純初榨橄欖油 適量公仔箱論壇, k/ O# p! {- V3 B6 d: D
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乾蔥（去皮後切半） 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j8 ^, M" G* N$ m; Y
2 [) h L0 f a& t7 n 蒜頭 3顆
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" {, p* V) U/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb# P' N. u" v4 D2 m+ i7 H2 N
1 ]/ ^# v2 x5 D0 y9 Y ~tvboxnow.com 新鮮龍蒿 2束
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% A2 K$ | V4 G# ~" Y 車厘茄 1罐tvboxnow.com- N8 e8 b1 Z$ D8 J! \+ F" {
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山羊芝士碎 50克
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @6 B7 K4 z* x; N* i
, ]( e# I- R! k# v$ Itvb now,tvbnow,bttvb 1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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2 I" d* m0 U5 y/ B/ r0 u0 jtvb now,tvbnow,bttvb 2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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! P) M( K* Q; d S9 Z' s公仔箱論壇 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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