[中式食譜] 雙 參 燉 白 鱔

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雙 參 燉 白 鱔: c6 y+ L- l8 D& E! E) b7 g8 {% S
功　效 消膩滋潤之選
7 c& j/ C  f* I% }8 }: s' a( d材 料 ： 白 鱔 一 斤 ( 剖 好 ) 、 瘦 肉 四 兩 、 北 沙 參 二 兩 、 花 旗 參 ( 野 生 ) 八 錢 、 蒜 頭 六 粒 。  公仔箱論壇/ S: Y3 _/ f6 B$ N3 R
製 法 ： 白 鱔 用 約 八 至 九 成 滾 ， 起 大 泡 的 水 熨 過 以 去 潺 ， 然 後 洗 淨 。 公仔箱論壇. e0 b% o7 M3 i2 [& m. L% ]8 ~! P* @
把 鱔 肉 、 瘦 肉 、 北 沙 參 、 花 旗 參 、 蒜 頭 放 入 燉 盅 ， 加 六 碗 水 燉 二 小 時