大熱天飆高溫，很容易發生中暑。執業中醫師羅明宇昨日表示，傳統中醫認為，預防中暑最好避開烈日曝曬，平常可以準備清熱藥膳，比如三色甜豆飲、蝦皮冬瓜湯、白茅雙葉茶、紫蘇香薷飲等皆是。
5 G4 l/ n h1 D0 Y7 K9 }: }3 o
9 x) x* o, U' o+ d+ A0 o羅醫師指出，三色甜豆飲材料：白扁豆30克、赤小豆30克、綠豆30克、白飯1碗，做法：除了白飯之外，所有食材泡水洗淨、浸泡3小時；所有食材放入鍋中，倒入適量的水，小火煮成粥即可食用。白扁豆有助健脾化溼、和中消暑；綠豆助清熱解暑、利尿消腫；赤小豆有助解毒利水、清熱去溼。
M0 q" w* f- b+ }7 f' X! rtvboxnow.com
6 ~, X) D& E! L/ R: T' ~tvboxnow.com羅明宇醫師指出，蝦皮冬瓜湯材料：冬瓜切片100克，海帶30克，蝦皮、食鹽適量，做法：所有材料泡水洗淨、放入鍋中，小火煮成湯，灑點食鹽調味即成。冬瓜有助清熱利水、消腫解毒；海帶助清熱利水、養陰止血。
7 S3 B* J, `8 G E5 J9 x ?tvboxnow.com
, l; _9 s* t* p9 \' _; A, x* g- Mtvboxnow.com白茅雙葉茶適用於夏季皮膚、鼻子容易出血的人，材料：竹葉5克、白茅根5克、荷葉2克，做法：所有材料泡水洗淨、放入杯中，熱水浸泡，等溫涼當茶飲用。竹葉有助清熱除煩、生津利尿；白茅根有助清熱利尿、涼血止血；荷葉有助清暑利溼、祛瘀止血。
p8 d* K+ [" j% E
6 s r% a) }# a' v# {3 g$ Btvboxnow.com紫蘇香薷飲適用夏季貪涼致感冒、身上困重、頭痛無汗，材料：香薷5克、白茅根5克、紫蘇葉3克，所有材料泡水洗淨、放入杯中，熱水浸泡，等溫涼當茶飲用。香薷有助發汗解表、和中利溼；紫蘇葉有助發散風寒、行氣化溼；白茅根助清熱、利尿。 tvboxnow.com7 t* X# n6 \6 v6 a+ w8 v+ q
' |& F! g! I. x
台灣新生報 |
發表於 2018-9-29 07:22 AM
| 
