早安健康／陳怡潔（營養師）
2 V2 P/ @- N- n! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w7 f9 V4 `" ]" s
蜂蜜是大自然贈與我們的天然甜味劑，味道香甜濃厚，連卡通裡面的人物「小熊維尼」也都愛不釋手。不過，蜂蜜除了滋味甜美之外，還有許多生理健康的功能哦！
1 M2 G8 m! b; O, J e6 ~' Rtvb now,tvbnow,bttvb
* D( R; Y7 t: g9 u* w' `! S1 R, Dtvboxnow.com蜂蜜的健康功效
# y; z* E* c1 H公仔箱論壇抗氧化、抗發炎
8 M V7 g8 Z9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幫助傷口癒合
4 v2 p |& T% P7 e預防心血管的問題
" Q9 D3 {8 [5 x1 r! l# Htvb now,tvbnow,bttvb8 C5 h! J% _' ?7 r6 p \
一篇2017年的文獻回顧統整出蜂蜜對於人體的功效就有八種之多，其中包含抗氧化、抗發炎、抗癌、對抗細菌、抗糖尿病、保護腸胃和心血管、幫助傷口癒合等等。 公仔箱論壇0 p" M! x3 c0 _( _# D
+ z5 D6 k+ }' N7 ^, J9 A- stvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜能夠有這麼多對身體的益處主要是因為蜂蜜具有許多營養物質，除了提供甜味的碳水化合物之外，還有抗氧化物質的多酚類，以及幫助身體細胞代謝的維生素B群等。
) k# O2 `" }, o6 K4 e
5 |* z: p5 A A A1 D" R舉例來說，蜂蜜裡面的多酚類物質flavonoid 就可以刺激細胞自己的抗癌反應作用，調控細胞凋亡，達到抗氧化以及抗癌的效果。 + Q; A8 e" O: r4 B/ d L% F
+ [2 Z! Y7 Q' h5 a
適用症狀／族群 : m( n7 `% y8 V$ _$ m
年長者或是壓力較大的上班族，幫助抗氧化。 公仔箱論壇) k" @+ S# N6 _4 c0 a
8 I$ E/ W" V/ G' V, v! I7 ]" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜食用注意事項 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H6 C* a) z8 G, ?
蜂蜜內可能會有肉毒桿菌孢子，腸胃免疫系統尚未發育好的兩歲以下的嬰幼兒不可服用。 . ~8 z4 e U- F! W. }: J
糖尿病或是有血糖、血脂問題的病人須注意攝取。 tvboxnow.com0 F( p0 d" d* F) Q8 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T" J3 O$ A3 \; q1 R
天然好食 tvboxnow.com) t( _8 f6 x8 c0 q; R# w6 N
蜂蜜 tvb now,tvbnow,bttvb; U2 U$ v c6 A
, ?; s2 f5 O) F* }+ W; W3 c3 |
臨床研究／數據
6 S0 k6 o, Z& ]) J9 B一篇1998年，在《燒燙傷期刊》刊登關於燒燙傷治療的臨床研究結果指出，使用蜂蜜的組別中，有84%患者在第七天時有令人滿意的上皮生成，而另一組則是使用Silver sulfadiazine（一種常見於燒燙傷使用的藥物），則是有72%的患者在第七天時有令人滿的上皮生成。
7 I* z! z6 l& g0 ]& m. k. t7 ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- w' |% N/ Q# k
一篇特別針對血脂和心血管風險預測指標的動物研究顯示，沒有食用蜂蜜的老鼠和有食用蜂蜜的組別相比，有顯著較高的三酸甘油酯和心血管風險。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W/ C/ a$ e! L8 ^: c. U% w
7 g n8 E9 [$ @6 x. F% P
國人每日飲食指南建議
& p' O/ V1 B% y) a公仔箱論壇WHO世界衛生組織在2015年公布成人與兒童糖量攝取量建議，每日糖類攝取不超過總熱量的10%，如果可以的話可以減少到總熱量的5% 以下。大約就是每日不要超過50公克，最好是低於25公克。
8 Z% g. A6 o5 W9 j0 y& e4 \tvboxnow.com; O6 B; e- T/ ]
而25公克蜂蜜大概是多少量呢？通常一大匙( 量匙中1T) 的蜂蜜是15ml，約20公克。 8 \: e1 B. w3 N2 k3 G$ g# |1 R9 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I% G$ R' ^4 H$ p4 p
營養師小提醒 tvboxnow.com- q, p( p7 a6 T* p- K
很多人都會誤以為只有砂糖、白糖才是精製糖，蜂蜜黃黃的應該不是精製糖，吃多不會變胖或是影響血糖。這是錯誤的觀念！ tvboxnow.com) J4 s7 @" x6 y+ L" x" i& S& |3 R0 g
\5 M( r7 c' R8 |& T# g* ?: w2 a蜂蜜裡面最主要還是由葡萄糖和果糖所組合而成，根據台灣食品成分分析表格顯示，每100公克蜂蜜就含有80克左右的碳水化合物，會提供約300大卡的熱量，所以吃進過多的蜂蜜還是會影響體重和血糖的，要適量攝取才是根本之道！ |
發表於 2018-9-25 10:37 AM
| 
