TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t# G; B; `/ V1 B0 k
蛋白質,蛋,減重/ [( ?$ [1 `1 h
蛋白質是餐餐不可缺少的重要營養成分，缺乏時會造成血糖不穩、甲狀腺功能低下、腎上腺素疲乏或導致憂鬱症、睡眠問題、對疼痛太敏感等情況的產生，但也不能毫無止境地攝取。2 }* O' b6 D9 D- O \+ s6 w
到底，什麼是優質蛋白質？有完整必須胺基酸、高消化率、且容易被人體順利吸收，就是優質蛋白質。（食用技巧）1 I) ?: J1 U6 c+ Q5 T) ^
3 L9 P% [( b4 t
蛋白質攝取太多，會導致電解質與礦物質的流失，形成心律不整，更會增加肝臟的負擔。當我們吃了過多的碳水化合物，身體會自動儲存為肝醣或脂肪，但是蛋白質不容易被儲存，所以高蛋白吃太多，身體消化、吸收後，就會變成尿素來到腎臟排出，如此一來便造成肝腎負擔，更容易造成肥胖。所以肝臟或腎臟功能不良的人，對蛋白質的攝取更要小心。
) W5 | P! B1 U$ utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m C0 F3 W/ }0 }4 h
蛋白質過量形成體內酸度偏高，是導致慢性病發生的主要原因。當身體為了中和過多的酸性物質，就會釋放一些礦物質，其中最重要的就是來自骨頭的鈣和鎂。因此嗜吃肉的人，特別容易面對骨質疏鬆的困擾，且高蛋白飲食也容易產生高普林，造成痛風。
- b+ `5 E% c a& K! g" mtvboxnow.com
) ^* @9 C4 j/ O. F8 Y& h攝取太多不好的蛋白質，尤其經過高溫燒烤，或是油炸、油煎等等烹調方式的劣質蛋白質，就會形成致癌物質。加上其動物性脂肪與膽固醇氧化，導致壞的膽固醇（LDL）升高，在在增加罹患心臟病或腦中風的風險。
( ~$ P5 H+ t; Jtvboxnow.com
2 T1 X. p' o5 V. u. K6 j b公仔箱論壇食用技巧一：
- a$ {. q( K" |* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有完整必須胺基酸、高消化率、且容易被人體順利吸收，就是優質蛋白質。在日常食物中，胺基酸比例跟人體最接近的是蛋，肉類蛋白質則是第二。
~* u- o% R1 Z5 ?* Jtvb now,tvbnow,bttvb不訪從今天開始戒吃動物性蛋白一陣子；或者採取每週只攝取1~2天的減量做法，並選擇優質的肉類蛋白，魚肉為首選，其次是白肉，最後才是紅肉。
) S" L. h) G# C& A' I; i' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可以「蔬食」飲食法來達到平衡，但記得要多補充一顆雞蛋及穀物，使胺基酸比例互補，蛋白質的吸收更完整。
, J/ k6 i3 X. \" w/ b- Ntvb now,tvbnow,bttvb. T7 @; y2 R( h/ s# K
食用技巧二：
" _" k" N Q; y優質蛋白+含B群的蔬菜效果加成
% e: |& D- z5 {/ g, S. X, ftvb now,tvbnow,bttvb優質蛋白質代謝需要大量維他命參與，尤其是B6和B群，所以吃蛋白質時要多補充含有B群的蔬菜，使蛋白質代謝正常，並可預防維他命缺乏問題，增加的纖維素還可幫助排便。
- L" e7 G* G" v$ J5 ~5 ]公仔箱論壇
+ c7 E. Q- B5 s# ^食用技巧三：
' N$ z1 r7 c+ C! W2 y一日攝取量在40~60公克最健康
4 n% Q! i8 J q; f' p. Stvboxnow.com一個人一天蛋白質的攝取量差不多在40~60公克之間（約一個手掌心大小）。此外，時用燒烤肉類時要小心致癌的可能性，解決知道除了少吃之外，也要同時攝取大量的維他命C。公仔箱論壇; o3 d" h: V( \0 V b- z; F6 |2 |
$ Q, M( R2 }5 E# X J5 _( O! t- u( A9 Htvb now,tvbnow,bttvb只要改變吃法就會瘦！
! _9 s) E/ t; f, ]4 e$ R1 T* g優質蛋白質能夠增加飽足感，且蛋白質在腸胃的消化慢，所以在胃裡的時間會更長，可以讓飽足感延長，相對來說，就會減少蛋白質的攝取。
* N# p0 X+ s- m0 u1 A/ w. f5 J3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N: J1 ~5 Z" C: |) R
( {) b* D* L' m; T- i& { |
發表於 2016-2-7 12:28 PM
| 