材料:
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7 ?2 x# z0 B, O4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)
}/ H, a) R3 G [* h* F- Jtvboxnow.com2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D. B3 j% V* a g- W* r0 `
3. 醬油2茶匙
- ^4 e# u2 d7 }0 i6 e5 A4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)
* M; u; k7 _& d- H- h3 jtvb now,tvbnow,bttvb5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)
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做法:+ r. m, R) \* B& E2 d* @
1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.tvb now,tvbnow,bttvb6 C: f, M' B' S& _" x# B1 ` H7 ~% x
2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.tvb now,tvbnow,bttvb; ?: v$ h; x# r2 q- R
3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.
: S$ Y. K4 h" t3 }5 k1 `公仔箱論壇4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.
# z) S1 Q( M: z+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.
8 T0 m0 H! y {7 d* T& X! n/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.! g' Q: b' Z, J O
7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X A; K: s5 _4 n! l( S& B
8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)tvb now,tvbnow,bttvb, c1 L4 Q) V0 P! E4 c2 s
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放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.
6 N7 x9 l s7 M5 Qtvb now,tvbnow,bttvb可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.
$ W& v% t3 H& y# ~老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！公仔箱論壇5 Z+ V" w, s( p& r$ |' B7 w
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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