許多夏天天氣炎熱，許多民眾都會想喝點清涼消暑的飲料來幫助驅散暑氣，執業中醫師周宗翰建議民眾，夏季可以透過生脈飲或是竹葉薄荷茶來消暑。
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周宗翰指出，在夏季時，因為出汗增多，所以喝水的需求也會增加，但是如果大量飲水會將有限的胃容積佔用，導致無法吃下比較多的食物。有些人還會喝大量的果汁等甜飲料解渴，果汁等甜飲料中的糖分會使血糖升高而影響食慾，特別是冰鎮的飲料，還會妨礙脾胃的正常功能，造成脾胃功能失調，因此高溫炎熱的天氣，便容易導致食慾不振。
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在夏天時若是喝「生脈飲」，有助養陽，特別是容易出汗的民眾，可以在初夏時就可以開始飲用，避免大量出汗導致血鉀流失。9 R9 e" Z1 ]5 B! m+ P, I
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周宗翰指出，生脈飲包含人參、麥冬、五味子三種藥，其中人參能夠補氣，麥冬和五味子則帶酸味，中醫認為酸味的藥具有收斂作用，能夠收斂汗及耗散的心氣。
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. W- n2 Z2 m* s9 r+ Z& c生脈飲做法：將麥冬和五味子洗凈放入砂鍋中，加足清水蓋上鍋蓋大火燒開，轉文火煮15分鐘，揭蓋關火，再將人參片放入玻璃壺中，把煮好的水倒入後，蓋上壺蓋，浸泡20分鐘，即可飲用。" j/ U5 m* j# W6 B- J1 @; T
& X- A/ [2 m9 o+ a' q g+ b7 B4 t另外夏季喝竹葉薄荷茶具有清涼透表、解暑散熱、利尿的功效，作法是將鮮竹葉10克，鮮薄荷葉2克，綠茶5克以開水沖泡後，隨時飲用。
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台灣新生報 |
發表於 2018-7-29 08:56 AM
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