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原材料：
3 l% ]& }" O S( @7 ~ r: mtvboxnow.com 平菇tvboxnow.com8 r$ K! K2 W# ^; m6 v6 H W
调料：" p$ W0 k9 G! O* |
生粉、鸡蛋、盐、花椒面、鸡精tvb now,tvbnow,bttvb& t: o6 ?9 m9 ~" |7 d1 `7 j
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* N! J! b! B: Z9 O制作步骤：
4 H; V9 L1 z0 W/ s y 1、平菇洗净，用手挤捏掉水分，然后撕成小瓣备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z& q8 k1 f8 c7 o; l& [! G9 R& Z
2、鸡蛋打成蛋液，和入生粉，适量的盐，花椒面，鸡精调和成面糊！浓稠度以平菇能很好的挂上浆为好；tvb now,tvbnow,bttvb3 w3 D, W0 `- W1 Z u
3、把准备好的平菇挂上浆，在油锅里用中小火炸至平菇熟透，成金黄色就OK了！（炸的时候要控制好油温不能高了！可以先滴一滴面糊试油温，面糊周围急速地冒小泡泡，并发出“哧哧“声就可以了；
+ Z) A0 [2 a! X* z公仔箱論壇 切记，平菇要炸熟透，要不然，菌类的食物不熟吃搞不好会中毒的。 |
發表於 2007-12-5 08:05 PM
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