又有報告指出，這些「無糖」人工甘味劑有健康隱憂
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# C( n) E, }4 [- d Utvb now,tvbnow,bttvb對因想要健康而喝無糖飲料和使用低熱量代糖的人來說，有一個壞消息。公仔箱論壇. n; }2 Z) H" m
+ [# q0 k; X2 l( F7 l7 Gtvboxnow.com近日，生物醫學工程師 Brian Hoffmann 在 2018 年實驗生物學會議（2018 Experimental Biology conference）分享了尚未正式發表的相關研究結果，來自他與威斯康辛醫學院和馬凱特大學合組的生物醫學工程系。
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『我們研究發現，無論是糖，還是人工甘味劑，都有可能帶來與痴肥和糖尿病相關的負面影響，雖然造成結果的原理非常不同。』
$ l. v% N; h2 U, }, Jtvboxnow.comHoffmann 分享。目前，他們的研究論文還未正式發表。tvboxnow.com, q7 B) Y, }( {/ O4 F+ |6 ]
2 F: ]5 o8 T$ ?! `* `0 N- Mtvboxnow.comHoffmann 帶領的研究團隊將實驗鼠分為 4 組，分別採用含大量葡萄糖、果糖、阿斯巴甜和乙醯磺胺酸鉀（安賽蜜）的 4 種食譜。2 r# {8 [$ T0 B y+ e1 Z: S
0 q% ~( K- Y5 X' Q3 F) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。實驗進行 3 週後，研究人員發現，人工甘味劑改變了實驗鼠代謝脂肪和糖的方式。
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" ~+ J0 {# l! t! Etvboxnow.com『我們發現，只要攝入量適度，身體機制可以處理糖。但如果我們長期超額攝入，這個機制就會崩潰。同時，我們也發現，如果用不含卡路里的人工甘味劑代替一般糖，也會損害脂肪和糖的代謝機制。』
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此外，研究指出，吃進肚子的安賽蜜似乎逐漸積聚在血液，積聚濃度越高，對血管的危害也越嚴重。
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2 Z' E& T! F2 }" I# e jtvb now,tvbnow,bttvb無熱量人工甘味劑小組的實驗鼠，甚至還出現肌肉分解的情況。研究人員認為，因為甘味劑不能提供營養，所以小鼠的身體必須改從肌肉取得養分，最終導致肌肉分解。
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8 H, s/ W8 _9 P6 L目前為止，研究人員也說不清，糖和人工甘味劑到底哪個更糟糕。
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3 \5 s7 C( i3 ?: X9 m) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『這不是說直接「停用人工甘味劑」就能解決糖尿病和肥胖問題那麼簡單。（相對於糖）如果你長期食用這些化學物質，身體經歷的不良影響也會增加。』Hoffmann 總結。# C+ V9 p! E" k. i# D- C' k( A8 o
- e/ y; w3 B! _& D' V4 e, G3 U需要留意的是，Hoffmann 帶領的研究，雖然宣稱是目前為止同類研究中規模最大，但這些研究的對象仍限於實驗鼠，所以結論無法完全適用於人類。* ?$ w" E1 m4 J+ z1 G" l
% y9 r! I% o8 w) L. E# Xtvb now,tvbnow,bttvb一直以來，對人工甘味劑功能和潛在危害的討論不在少數，但研究人員似乎沒能找到具確鑿證據的結論。公仔箱論壇4 N, ]2 H/ W; ~, A9 ^0 \" ^. N9 E) L
/ p5 _& U# o. {" m早在 2007 年，就有研究聲稱，零熱量的代糖的確能幫人減重；2013 年，法國科學家又指出，人工甘味劑和更高的二型糖尿病患病率有關聯，但他們也無法確定人工甘味劑是糖尿病的直接成因。公仔箱論壇4 R6 z, [. s8 G* R) K0 e
& ]9 E! F6 l: j% ytvboxnow.com此外，一組以果蠅為實驗對象的研究發現，當攝入帶人工甘味劑的食品或飲料，身體誤以為我們很餓，導致更大量進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p3 z5 P/ A$ t, m
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可見，人工甘味劑對人體影響的研究仍很不成熟，我們對它們的瞭解還很少。tvb now,tvbnow,bttvb2 u4 C E6 q& v( u9 S1 t
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雖然如此，不少食品（碳酸飲料產業尤其如此）仍在以添加人工甘味劑的「無糖健康」產品為宣傳重點，在這種情況下，Hoffmann 的建議也許更實際：公仔箱論壇5 G, b% x! g/ z! r! z6 b8 Y
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『我想說的是，無論什麼食品，適量才是關鍵。』 |
發表於 2018-5-6 03:22 PM
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