講少少羽生(Hanyu)歷史先。tvb now,tvbnow,bttvb: x/ y: Y# N4 ~. L
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。tvboxnow.com, i5 e( M, [" C, J, b
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q: k" `9 }5 _9 o3 |: x9 ~; c6 I公仔箱論壇Ichiro 先生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e; o7 C; L* r) [3 R
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秩父3年(The First)公仔箱論壇; a) P8 A4 `3 _" d7 F c+ T
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。公仔箱論壇( z% `, j- {& }% h+ Z8 n" Y7 S
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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。3 Q T5 E0 Y2 r' a1 i V6 I. Q
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' @& x p* F2 E' i' A9 ~Ichiro's Malt Card Series - ♦7
3 t- e0 ~ J- n) `) ~% K+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸餾年﹕1991
- n( ` S3 w* m4 o- V% T公仔箱論壇入瓶年﹕2010tvboxnow.com0 {! P2 D0 ~' Z1 `% F! i1 U
熟成﹕19年公仔箱論壇% k7 o; Z" f) X8 U) Q/ t
木桶1﹕Hogsheadtvboxnow.com7 m/ B# n. F, r! F# \( q1 Q
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)% |; B. c# G! @% g
桶號﹕9031tvboxnow.com/ B8 X9 ?% R& p% B' E
限量﹕570瓶
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9
% n5 Q% B. g! `1 w# |tvboxnow.com蒸餾年﹕1990
2 u+ l! f; z4 v. S* @公仔箱論壇入瓶年﹕2010
# M% B9 d- r! `; ]0 N. l7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟成﹕20年
! { Y0 s, Z: u! i7 ?( P公仔箱論壇木桶1﹕Hogshead
% v9 `5 F# C! e' m5 o. T( u- ^: [+ ]tvboxnow.com木桶2﹕Cream Sherry Butt
0 ?; _4 @9 P3 T& {8 t) e桶號﹕9022公仔箱論壇' O. l4 @5 T0 d3 B$ T* g% h
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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