 7 j& @- ?8 m+ z3 I$ @. J7 ?( R
噴火焗雞 $188用上11種辣椒醬，包括韓國青陽辣椒調校而成，那股辣勁360度環繞舌頭，繼而嘴唇有發麻的熱脹感，辣得刺激。 tvboxnow.com& Q2 Z; x1 |1 ]
6 J: K( W- v: @$ |8 a) A2 A韓國炸雞店開個不停，最新一員叫「Sodam Chicken」，走年輕路綫。它於短短七年間，在韓國開了70間分店，如今抵港再下一城。/ v2 t$ x' R9 B, u
& u4 G: o4 h; c W( R( P& a公仔箱論壇當地店舖風格偏向快餐店，進軍本地後，店內分成餐廳及酒吧區，餐牌的十款炸雞及焗雞款式一樣，小食類就多了一倍。所有醃料、炸漿均從韓國總部運來，保證風味一致。tvb now,tvbnow,bttvb( c; ~3 I) p4 m5 p* A7 B5 y& k: @
' A* t, p5 L4 Y/ i: `0 }
勝在不油膩
' P1 X7 D1 k1 j4 etvb now,tvbnow,bttvb炸雞有原味、蜜糖芥末香蔥、雙重芝士、甜酸和濃蒜味。炸漿厚厚的，脆卜卜，咬落連環發出響亮的「咔咔」聲，很能滿足炸物狂的喜好。而且勝在食起來不覺油膩，因為每炸30隻雞後會換油，而每次炸雞後，店員會進行兩次隔油工序。怕熱氣的女生，可以揀焗雞，有首爾風味（似燒汁）、BBQ味、噴火級辣味；另有脆脆焗雞，將雞肉蘸漿和麵包糠，再拿去焗，外層薄薄鬆脆，帶類似麥皮的麥香，風味獨特。全部焗雞不加油焗，以225℃爐火焗十分鐘，焗至皮身金黃薄脆。而且焗爐內置了水，令雞肉能鎖水滋潤，肉汁豐腴。7 ?6 u0 L" Q2 h, k4 o
0 Y4 W) ~0 r. n公仔箱論壇店方精挑跟韓國品種相近的白皮雞，只選30日大的BB雞，取其肉質柔嫩、脂肪少，還指定用沒雪味的冰鮮雞。每份雞用足一隻雞分量，足夠三至四人share。一班人來到不妨點選芝士白汁年糕、魚串湯鍋、螺肉冷麵、部隊鍋，一定夠飽。更滿足是這裏的超大杯特飲，杯面像人頭般大，聲稱足一公升，十分誇張。
, G8 c2 m, ?; F$ Y5 q# j$ p/ m
1 c+ g3 b) p8 Q公仔箱論壇Sodam Chicken公仔箱論壇: C" {) C8 i! q; X2 H' u
地址：銅鑼灣耀華街百樂中心
; {) V" x* Z t+ _公仔箱論壇平均消費：$180tvboxnow.com" |1 Z6 {# X9 F3 P7 Q: Y
) s7 P9 j# _3 S. v& N# { 7 z' G: ]$ e" j4 S9 g5 s
蜜糖芥末香蔥炸雞 $188最受歡迎口味，炸雞外層脆口，內裏仍嫩滑。
( _$ q0 x6 K& b1 e5 R! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, z$ h, U: j( t( c
 tvboxnow.com. a1 f+ R8 s: p. j0 i
芝士白汁年糕 $120卡邦尼汁加入巴馬臣芝士令醬汁豐富，再放上泡菜刺激胃口。
- e0 Z0 p+ h# r4 U1 c' n
7 r$ z# W' b% b0 v8 Y9 E }公仔箱論壇
2 i5 ?' }0 z# G; H% ]+ q3 t0 X5 L0 ztvb now,tvbnow,bttvb牛肉部隊鍋 $280有美國牛肩胛肉、韓國菜肉餃子、紫菜卷、午餐肉、魚片、泡菜、茄汁豆、即食麵及辣醬，材料豐富。 tvb now,tvbnow,bttvb, {" S7 l N) J
公仔箱論壇3 @' o/ _1 m" u( ]5 V# n( g3 r5 E0 Z
% n0 a7 J% d0 c/ c! J4 K$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Passionate Love $58杯面直徑達六吋闊，這款提子汁溝梳打伴上彩虹果汁雪條。
% I+ N# Q8 `: i; r2 W& K9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 U2 F$ j5 C: {. s* Q) _ 公仔箱論壇- C; U" x/ j; _2 w1 X
店內裝了LCD，長播pop video，既有二人小枱，亦有容納13人的大枱。 公仔箱論壇+ ]8 y4 K) T s/ l% X
" N. l0 @+ X0 K' w4 B
4 e3 M p- B% e( d& V9 M: P5 Qtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2016-2-16 04:33 AM
| 
發表於 2016-3-9 08:23 PM
| 
