明明小心忌口，不敢吃高鹽高油食物，卻還老覺得腸胃不太舒服嗎？腸道環境與人體免疫力息息相關，有了好的腸胃不僅免於消化不良、便秘等困擾，還可培養易瘦又不容易生病的良好體質！透過簡單易做的酪梨育菌味噌湯，可輕鬆改善腸道健康！雖然聽說酪梨很營養，卻對口感與味道卻步，兩道超簡單的酪梨食譜，輕鬆吃進滿滿健康！
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2 \( [. \; `% m9 T7 d乳酸菌有助於腸內益菌增生 食用味噌3天增加65%益菌
# i9 A- P1 _2 Q5 u H0 q! I0 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u: V. x+ D! P2 G! L
國際營養顧問醫師關由佳表示，要增加腸內益菌的話，就屬膳食纖維和乳酸菌。味噌含有乳酸菌，就算味噌中的乳酸菌因為加熱而失效，也有益於腸內的益菌繁殖。 + B, S& R/ r, |9 ?" x: {
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日本中央味噌研究所研究報告顯示，將實驗鼠分成兩群實驗，分別餵食鹽水與米味噌，調查腸內菌的變化，結果發現3天後食用味噌的老鼠體內的益菌增加了65%，並在停止攝取後4天恢復原狀。
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4 z. H, z( i+ g! Xtvboxnow.com酪梨育菌味噌湯
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被稱為森林奶油的酪梨，還有著「吃的美容液」美名，不僅富含促進排便不可或缺的膳食纖維，還含有豐富的優質油酸。有著豐富膳食纖維和營養的酪梨，再加上發酵食品的味噌湯，就成了最佳的育菌湯，可培養腸道好菌清除壞菌，調理腸道健康。 公仔箱論壇3 O. y7 z! {1 b* h
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材料（1人分）
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酪梨 1/2個
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味噌 12公克（2小匙） + c1 Q- G. ]) B$ ~" |1 i
0 B4 H# w4 ] b: n0 K ztvboxnow.com做法
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STEP1.將酪梨去皮，切成好入口的大小。將海苔撕成小片。
4 x7 j/ N9 H& ]公仔箱論壇STEP2.將1的材料和味噌放入耐熱的杯子或碗中，加入160ml熱水即可飲用。
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# v. _; q$ f& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果，含有多種維生素、礦物質、纖維、蛋白質，以及單元不飽和脂肪，能降血壓、降膽固醇、預防心血管疾病，養顏美容，有著許多好處，然而酪梨醣類含量極低，既不甜口感又不好，讓人覺得難以下嚥。除了打成酪梨牛奶、加入味噌湯之中外，還有簡單又美味的調味方式。
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- ?' x$ D8 |* _0 S f" E0 utvb now,tvbnow,bttvb酪梨鮪魚生魚片
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. v/ S9 |$ q7 v, Z6 z$ Xtvb now,tvbnow,bttvb材料（3人分） ; m$ Z* G! j2 q8 K4 r8 w
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酪梨 1個 8 {. F, O# G# T0 A9 N3 P
鮪魚（生魚片） 200公克 公仔箱論壇! O9 ^/ j. \8 P% O n( p
芥末 3公克
/ s' A( p# b0 |' j) s醬油 1又1/2大匙 ' T! u5 n3 Q" u
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做法 * b4 j4 o9 V! ^, g$ J8 K" d7 l; S7 j
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STEP1.將酪梨對半切開，去皮去籽。將酪梨和鮪魚生魚片切成約1.5公分的小塊。 tvboxnow.com8 W. ~& n1 |9 Q/ }3 {/ ?2 \
STEP2.混合醬油和芥末，將1的材料加進去充分攪拌，即可裝盤上桌！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `3 i6 l2 m; z, w: x
POINT：如果不愛吃生魚片，也可將切成丁的酪梨沾蒜蓉醬油享用。
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-2 12:04 PM
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