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瘦 肉 1/2 斤 、 麥 冬 / 棉 茵 陳 / 夏 枯 草 / 龍 皇 杏 各 5 錢 、 蜜 棗 2 粒 、 薑 1 片 、 鹽 適 量
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做 法
- A, K5 u2 M# ]1. 煮 滾 一 鍋 水 加 薑 片 , 放 入 瘦 肉 汆 淨 血 水 , 撈 起 備 用 。
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2. 再 煮 滾 一 鍋 水 , 放 入 瘦 肉 、 麥 冬 、 棉 茵 陳 、 夏 枯 草 、 龍 皇 杏 及 蜜 棗 , 先 用 大 火 煲 10 分 鐘 , 然 後 轉 細 火 煲 2 小 時 , 加 鹽 調 味 即 可 飲 用 。tvb now,tvbnow,bttvb" B& f2 {' K9 i3 s, a. o A
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貼 士tvboxnow.com$ G# h/ i1 Q( g/ e# p0 L% y
棉 茵 陳 及 夏 枯 草 較 多 雜 碎 散 枝 , 先 用 煲 湯 魚 袋 包 好 才 煲 , 方 便 隔 渣 。tvboxnow.com( N! t$ L& [( R
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