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[中式食譜] 酸辣牛柳細粉

公仔箱論壇3 j$ a& [2 ~5 X8 J
材料
) v# s# [) h' [" q, }+ y. G1 x蕃茄.....40公克
: h; D0 f% |) i( q8 T公仔箱論壇魚丸.....40公克
  Y: p6 w" P/ S, e+ Otvboxnow.com冬粉.....100公克& E  }0 E5 ~* F$ d0 `: a/ }* H
牛柳.....260公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F" X( d0 ~! B' Y: S
新鮮巴西蘑菇.....60公克) q  \4 `, {+ n  Q; T6 G( C
tvboxnow.com+ l% |+ \0 }. G9 `# B  r/ T; E
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辛香料:
- u1 B" q1 p8 T( }( z( V  l' l公仔箱論壇辣椒.....3公克& H7 q8 k: @* A& Y0 _& @
南薑.....8公克
+ N/ M: ^, t4 R, F$ V; d公仔箱論壇檸檬葉.....5公克
2 l* j9 O' w$ `6 @7 B9 Q檸檬草.....15公克
2 _" N  k% C7 K% Z8 D3 N) Ltvb now,tvbnow,bttvb西式牛骨高湯.....1300ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m& Y/ C5 V, [# v" y

8 A8 H- I- y1 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 U4 S' f# W3 z" X  @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I* B& a5 B% O4 ]3 P4 v" ]
糖.....8公克
8 l$ k( J4 E& q) l% p! u0 g鹽.....6公克
% d0 l, p. K% E3 @tvboxnow.com魚露.....10cc公仔箱論壇- `  T% J" I' Y+ q- d
tvb now,tvbnow,bttvb2 Z5 x4 h* J& W, J: D/ C7 j: ~

: x6 Q9 N+ l" H# g  Xtvboxnow.com調味料tvboxnow.com# S& f" s1 S! y) x0 m! {
檸檬汁.....8cc2 v0 S/ z! U+ @" X2 d2 C2 ]6 }
香菜.....5公克
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/ @2 D, W% O; G: E9 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
5 Q8 K# @$ t% @: ^tvboxnow.com1. 牛柳切粗條;檸檬葉切絲;冬粉以冷水泡軟;新鮮巴西蘑菇對切(一朵剖成2片)備用。
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2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道,約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。tvb now,tvbnow,bttvb' G: j  Z% _9 \  W2 O- ]" ]

* q2 S6 N$ C- n' D2 F7 ?3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄,將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉,煮至再度滾沸時熄火。
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$ W4 R- q9 ]: t8 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 冬粉煮好放入碗內,淋上做法3的所有湯料,食用前加入香菜,再滴數滴檸檬汁即可。
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