BeiDouChef

公仔箱論壇- e/ C3 _0 f8 r" v
培根烤馬鈴薯         $ }5 ]# W% c2 T
【材　 料】$ [2 L1 w$ V$ c) M  x
培根末         10公克
8 y& Z& d2 \( ^6 r! I$ T2 g' l0 R* Rtvboxnow.com馬鈴薯         1顆
! D; ], `3 n$ }, r- d公仔箱論壇起司粉         1/2大匙
: w* c$ k9 O  v& N2 M, p( |* R9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _$ [8 n7 B# {9 `
【調 味 料】tvboxnow.com. P8 k: z- f% o* a
奶油         1小匙% p' ]9 b# N2 T+ U0 ?/ X( O
中筋麵粉         1/4小匙+ k) R; K+ L  K/ O7 v
動物性鮮奶油         20㏄公仔箱論壇( ^: A  ^3 _3 n" M
鹽         1/4小匙
, `# K0 t# w1 b6 v0 C) t! x
0 h0 m% G! I2 d& d【做　 法】tvboxnow.com! R( P& p1 C. q7 r# E
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
* Y9 t# J( Z/ h公仔箱論壇2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
5 w9 w- v4 a8 {( f5 o7 \) G- ytvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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" E( i4 E- m( h* y9 Ktvboxnow.com迷迭香香煎蕃茄山藥        
9 i; ^: t$ G$ J- [" W公仔箱論壇【材　 料】tvboxnow.com. `; i  p4 ?) f2 k5 N7 j( U/ X
蕃茄片         4片
1 s6 w, X& N  Z( C8 \. k3 htvboxnow.com山藥片         5片
: m- `/ k& T, \9 c( N" L公仔箱論壇
) g7 s' Y1 x9 c& K/ h4 ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】4 w  g+ k" y" x* r# X$ l
鹽         1/4小匙公仔箱論壇4 q! B+ [6 d+ a, Z( l4 q) g
迷迭香         1/2小匙
/ s9 y0 ^4 X; _; L2 k; Atvb now,tvbnow,bttvb芥末籽醬         適量
; v+ f. Q9 B4 L' G( C0 k" k  m# Q
7 \8 \# V% C2 Y% M! g7 h8 J- m8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvboxnow.com. K( ^6 C- i  D
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。( D' J' p- D9 w9 L
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: f  |! j3 ?0 u) N1 `
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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2 R% {2 N$ G! v/ W2 [) Itvboxnow.com水蜜桃鮮蝦         公仔箱論壇; r% f! Q/ {5 o
【材　 料】
' ]2 T) q9 A4 f- }0 K  C8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         3隻tvboxnow.com, t. N4 |: }% a" e8 K! v/ o
水蜜桃片         3公克tvboxnow.com3 v+ K6 I- l% \
洋蔥絲         5公克
9 V' A2 c3 z( _9 @9 F, M公仔箱論壇* {3 n$ H3 e& d
【調 味 料】
3 L" g0 o2 g) d3 A$ A* n蛋黃         1顆tvb now,tvbnow,bttvb7 h- A6 e! [3 B5 v2 l. _' o5 u: Z) s0 {
白酒         30㏄tvboxnow.com$ j& Z% ^  ^% w9 k* |0 ]+ o

  p+ q- x& y, R0 q$ D  O【做　 法】
0 r& T- O4 O7 |+ z1 `9 F公仔箱論壇1.草蝦去殼，備用。
  n, ]1 E3 k( o3 |5 W/ `4 d/ B2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。tvboxnow.com, C4 r  w0 `: J2 d5 h$ s. D, |
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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2 w: t+ @: ]- W' S0 R2 s# |. Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜味奶油肉酥盒          
* {8 D7 ~1 S, L4 w2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇& Q6 V! S/ H0 @0 j
酥皮         1張
" T8 {& Z$ R! B& K公仔箱論壇蟹肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b0 z6 W( E3 E' {
蘆筍         1支
+ G' Q( B9 M: B8 Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋         5㏄
( S2 H6 Y# Q0 ?: U5 H3 Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         5公克tvboxnow.com: w+ l, `( w1 A5 C
7 ~; J! F# k4 S, p8 y* N; Y
【調 味 料】
3 k1 W2 S! U4 DA.鹽         1/4茶匙8 v5 U' e' L5 a% {
糖         1/4茶匙
) f3 }# A; [9 F3 X9 g4 w* d0 Z/ W白酒         1大匙tvboxnow.com2 V4 H5 l  P5 [! M% M
蒜味奶油醬         1/4茶匙
! ?: `- Z" v' q5 B; BB.巴西里碎         1/4茶匙
) n5 W9 \) Z; }; W. @( q' C: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! ~2 P9 c. r- P& Q/ b) v( q, k
【做　 法】4 t& l# `: l6 f( |4 A
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。6 p0 b+ }# U( d* f
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B6 S. ?/ _' F6 D3 h6 o  D
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
, T% ]- \1 s) d+ ]tvboxnow.com【備　註】
' G2 |0 z+ W, c  j2 ]2 s公仔箱論壇製作時間10分鐘

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奶油鮮蝦土司        
2 n6 @1 H  y9 {$ V# X5 w【材　 料】! S' x% a: w. ^* B% A/ Z
草蝦仁         6隻公仔箱論壇) ]$ ?1 Q! j$ }$ d. F
奶油         1大匙9 D0 t/ B! g0 T- v
大蒜碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 i2 ^; d) s# Q# {8 |& }
黑胡椒粉         少許
1 i# n) Y5 J& G, W6 v6 U鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J4 f% O( H' O) C6 t4 r
厚片土司         1片tvboxnow.com' K* G' N0 x8 @5 h# |
起士片         1片tvboxnow.com% p6 J0 C9 m+ \& n' z
生菜         30g公仔箱論壇8 k1 Q; Y- T0 b6 g; o% W' I, |
蕃茄片         1片
9 b, X& E: R, m5 w$ w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w9 R/ t5 `2 |) o' E
【做　 法】公仔箱論壇9 C. I+ u. N* t# H; u
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。4 B3 L+ D7 [' }  Y1 z
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
* D- b3 j; l/ o: g9 `% }3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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公仔箱論壇- E  a# q: H# O
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
* K0 L! K; n, n: F$ q$ Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】* A& t! H1 X& W* Q& v
大明蝦         3尾
/ d9 p- ]+ E2 M公仔箱論壇小蝦子         數尾公仔箱論壇* q5 p9 z# l% B/ A$ x
番紅花         少許公仔箱論壇" @4 K& t$ j2 o" ]* v, r
白酒         適量
. e( j% W( }& v馬自拉起司         適量
* m  d3 l8 {: ?2 [' _' a0 u鮮奶油         適量# W, a1 ?2 E5 ~7 o$ O! p
蒜泥         少許/ V5 R: X4 ^9 O8 ^! D* g" r
鹽         少許
, A+ W8 G# a: s4 k  `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許
$ ]5 o9 y4 Z: I5 [+ P0 V; l! ~3 Y2 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {( s  s! e" [5 t, _& b8 {
【做　 法】
( U* ^( A1 S1 O/ a5 z6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
, m. U2 I5 D/ X2 V+ w! q2 A! t, x公仔箱論壇2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。公仔箱論壇' T! K* R. l+ |. ^
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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tvboxnow.com0 ?3 y! P9 n/ w
焗烤干貝        
+ }" f* [: Z$ P" B% m1 l8 ?公仔箱論壇【材　 料】
, m! Z8 Z$ H. c# \, s  mtvb now,tvbnow,bttvb鮮干貝         300公克tvb now,tvbnow,bttvb$ `8 b) r& n4 U# r' R  G9 n
奶油         1大匙
' A5 F& ^# c3 Z0 |- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
3 s) e  j& \, n$ ^4 ]4 g& D* ~" [" r蒜香黑糊椒醬         2大匙
) U& X, [1 k" f1 W$ t起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 z% {% c! G- K8 |6 T4 D
tvboxnow.com, v! g1 k* x/ U5 x
【做　 法】
9 P1 ^$ l7 {1 |8 g8 d3 R1.鮮干貝洗淨備用。( y) _5 U- X3 W. O& s0 e/ e
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。tvboxnow.com3 C$ f1 @/ W. [' D( ^& i/ w; Z- m
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
/ K, P* o* a# C6 L6 htvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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: e3 a* K% F  N# D6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤咖哩鮮蠔        
9 }) V) o" a) v( C/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 V" |, ~& y6 W6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         50公克
' _9 u; |- S1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣青椒丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) ?; |" e& g. q9 \& c8 F
洋蔥丁         30公克公仔箱論壇2 o) [0 O7 v, u# g' w7 p
鮮蠔         200公克
( s' y" b* E0 A# v9 _5 N2 c8 \* \橄欖油         1大匙
6 K- ~9 M+ }4 t9 ktvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙4 S# y1 \) m5 c9 F
咖哩醬         4大匙) T3 C4 o7 e% G& O
高湯         200cc
3 T- f' Z" W) p1 C/ J5 J5 c  l. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許6 j; p$ j1 J3 l" P$ F1 F

5 W7 r9 e( k% [5 C5 X! \' }【做　 法】4 U& n+ v4 D5 S. m; F8 M, P% y, v
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。tvboxnow.com! x$ a! k! L! _. J2 |# e: ^$ y3 R
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z6 R* Q3 X: L$ Q3 m* j
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
: f; R3 e2 F0 o. D/ qtvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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6 ?9 Q+ C7 i! w2 p( r4 L" \tvb now,tvbnow,bttvb龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         : S& s. V; t- ~5 c) m
【材　 料】
- e! X+ W5 k2 \6 p  F; w活龍蝦         80公克
. l# {. R% f: y" H4 _5 ~節瓜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V0 s  W  U6 T0 R1 B" R$ Z
彩椒         20公克
8 _! U. h5 d4 G0 |) j) ?tvboxnow.com巴西磨菇         5公克tvb now,tvbnow,bttvb  e, F: }$ A2 q# Z, i8 }; a* ~
洋蔥末         10公克
9 \! O9 l1 N  l+ P+ G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% T7 P# a5 _2 H% z2 r* ?3 r6 y
【調 味 料】tvboxnow.com! Z& q6 z# N& j: \+ w
鹽         3公克
6 V3 ]2 h* h+ L$ Q3 _橄欖油         5公克
$ D* g+ M7 [3 w3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式香料         3公克公仔箱論壇4 w5 n3 s6 I# C6 k. a6 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |, Y5 S1 X9 }, Y
【做　 法】
/ f3 o/ h7 b6 R1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。. C! y0 |6 D: U" e- R5 u+ t
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
: b  \9 h1 W: w2 q+ Itvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。. H- r+ r# G6 T" c
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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tvb now,tvbnow,bttvb- T3 j5 W5 p! c  f2 w3 L
鮮蝦莎莎暖沙拉        
* R) M4 Y: N6 W+ p' e' ~【材　 料】6 a# ]2 p& t; z9 v0 M
鮮蝦         300公克
9 h6 ^4 A) u& V, \6 }4 Ttvboxnow.com捲生菜         150公克
: F; G5 h+ D  S- Ktvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄" C9 k9 z4 Y" Z" l

+ o8 r6 ]" y+ c! ptvboxnow.com【調 味 料】
6 G8 W6 w3 I2 c7 [公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         2大匙
, ]! ^. a! ?& s8 {7 Z$ Mtvboxnow.com鹽         適量+ S  `" E8 g$ ]% t' P/ O# h; w
胡椒         適量
, K/ e# s- a. m6 u* T% w$ ?4 b/ C; S- S' @' a' }1 L: t+ z, F
【做　 法】- t2 \* L# ?$ V) [# r2 [
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ c* o# G$ B# Z8 H0 T+ K
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y# [: R' \2 ~) {: B7 \
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。tvb now,tvbnow,bttvb1 n$ X9 n% B" d# |2 l# K9 L0 f( s
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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6 }  i+ ^, G( F4 ]! ^- }
海鮮蕃茄沙拉         公仔箱論壇, J4 p$ n8 x( F7 @4 f3 k
【材　 料】
1 Q( O" E6 f  ?2 }tvboxnow.com草蝦         6隻
% R" _, a' @9 ^9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1隻& D7 U3 U: Z, g
洋蔥末         少許% e# ^; B! V. H- K* i: L9 C
紅蕃茄         2個公仔箱論壇: I7 X1 w7 `: K/ t$ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _3 r/ R$ B) ~2 P, ?6 L# J
【調 味 料】
% `0 U- J9 u$ ^# ?9 p3 h辣椒末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# M1 d9 U( a& }( y
蒜末         1大匙
) ~- K* W+ m1 X! x$ M) Q4 F) utvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         1大匙9 Q- ~6 E+ z' G% w* M  W- T9 ~
檸檬汁         30㏄公仔箱論壇$ y- c7 [) `2 k
橄欖油         100㏄tvboxnow.com8 a2 I- ]4 b# `/ }' X. b3 ^3 T0 R
鹽         少許* d  t/ a) S, {- ~( m9 p* V$ u
黑胡椒         少許
$ a1 E% k; b+ d  _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 ^, _" \6 W( X2 ~1 F* J
【做　 法】
; I3 x3 ~3 C% P  I; Qtvboxnow.com1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。tvboxnow.com$ L  W6 V3 C& P, C' H
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。tvboxnow.com/ E! ~# a% y, a, }( S! ]
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb* d3 W! Q7 c' d& {2 [- `
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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公仔箱論壇' @0 i! P- U( F* F
海鮮派        
3 @3 h4 l8 ^! R* m+ l$ |【材　 料】
  `  Q- Q5 F2 H2 Y1 K) y6 s$ H千層派皮         300gtvboxnow.com3 ?  r" V' ~2 C% u1 ], T
蝦仁         100g
1 y9 @  w: f* }& s魚片         60g- l) v7 s  J* M* v) [5 ^: b& ?
花枝圈         60g; y- ?6 V- }  u( o7 F& o
沙拉醬         60g
2 L5 b9 m. Z# h9 {6 P; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         2個
3 {( y* n) C* _' _' Utvboxnow.com白胡椒粉         少許/ ?/ @: E  B8 F* }1 u; E9 [
巴西里         少許6 z2 r* T; Y5 }2 v: V& d/ Z0 ^
鹽         1/2小匙
- N9 H$ o: v) G# stvb now,tvbnow,bttvb' r8 I4 b' Y* ~
【做　 法】
: P; I5 |7 p" M2 \% o3 P% Atvboxnow.com1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
0 u! a+ H; F+ P+ T, t4 ztvb now,tvbnow,bttvb2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
9 r& D+ K. s8 J# J+ b7 J3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& l1 s6 h0 \$ R. ]
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。# F& Q* z; N4 r9 i
【備　註】公仔箱論壇8 y  E. F% z- ?# M* B5 A- ?
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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公仔箱論壇: w2 W4 \, q% y  t8 S  P4 f
全麥蝦仁沙拉捲        
+ _' ~9 N' \; Z7 g) r5 q4 E% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% Z1 l+ }3 |) n. H4 B! A公仔箱論壇全麥麵粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 z5 _; r+ u  w
中筋麵粉         150公克, ?# l% g2 }7 h0 E; o
燙水         110公克
) a* f% \7 d) E# ~3 L8 U. u% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許+ W# a; \- L( g1 l' @$ \* H8 {
鹽         少許
5 A/ b# b) X/ q* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         1/2個
' M1 h# r- @: s# ^5 t5 z& Z+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         1/2個
* f, _% I: D" m3 |; stvboxnow.com蝦仁         200公克公仔箱論壇1 B+ Y8 Z; ]1 j: f& R( S9 E
山茼蒿         1小把
' v0 Q7 k( W4 w青蘆筍         6支tvb now,tvbnow,bttvb( D* z, t. [2 v; z9 E
玉米粒         1大匙
4 N& W( O' ^: E* c$ S$ r, M7 o四季豆         1/2大匙
. L- i7 K. ]2 i3 H: Z7 \+ I雞蛋         3顆公仔箱論壇; @0 R* \6 _; b0 d4 h* x4 J: T
美奶滋         1包tvboxnow.com9 a* c5 M, N  u2 }+ c
紫高麗菜         1/4個
  i8 m4 Y( I' Q4 ^, @( ~4 ]  I公仔箱論壇蘑菇         5朵; ~  q! V( d" u' ?$ f1 X; x
洋蔥         1/4個
5 s. N/ m  D8 Y0 f8 f* Rtvb now,tvbnow,bttvb' g) G5 Z, d( z! T& ]6 m! x
【做　 法】7 }; P! A) o& D8 W- {$ E4 z
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
6 ^& U# d- {9 @7 z2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。公仔箱論壇& y) A- J2 C3 J; g: i; U
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y' E; v' x# {3 @) a/ ^6 r5 u
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。! X# C- C% n7 h: Z- g
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

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香煎蘑菇雞排        
) S! _3 Q0 s5 F, Q) ~$ b/ I【材　 料】
/ K9 |; N3 B, Q& c/ O大雞腿         1隻公仔箱論壇7 Z& ?) F! o) t! ~* H
甜豆         20公克% I  j+ y& ]1 w3 c3 B
小蕃茄         3個
+ _, ]: f& @! K( D1 U; V8 y玉米筍         2根tvboxnow.com  S4 E: d0 ^1 ^, Y2 V* A, Z
蘑菇片         20公克( h9 v( g' K3 u1 u
蒜末         1/2茶匙
3 o3 X8 Z/ E! `6 N/ H公仔箱論壇水         50㏄
2 u7 x8 ^8 p' y) v) w0 \太白粉水         1茶匙; d& P3 x* B3 ]5 ^
公仔箱論壇6 [( ]3 o1 Y* }& w
【調 味 料】
' i" q8 h0 g. ^, h8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1茶匙tvboxnow.com- n% z8 M1 _4 O3 t
鹽         1/4茶匙
$ y# t2 r8 v# k9 y: rtvboxnow.com雞粉         1/4茶匙
+ V* f( N0 f' X' \! A. l% i) w2 otvboxnow.com黑胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?) p) Q7 F1 x8 J# J3 I
糖         少許( H7 w" Z) `" g* V4 ?1 n" _
【醃　 料】
2 S! t$ @! Z2 T- S4 W公仔箱論壇醬油         1茶匙" {# w# g6 S- h5 o. a1 c
酒         1茶匙
0 A% G$ `3 J3 z. j7 H9 `# ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
0 q. G' B  O' r
- l8 i# T/ w, S# t0 s( ~- I公仔箱論壇【做　 法】
0 ]2 ?- J5 k4 z% e# H3 c1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
0 s' ?% M# o6 ~2 |tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w/ K" J) _- U9 N& E, y
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
$ ]8 m. |- x* n1 b6 p6 L+ i- s4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
  P; c5 o# G- n  ~8 L3 o& b5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
% M+ j1 u+ \" M$ h! O公仔箱論壇6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

3 P8 `( I) }2 |) Z. H2 Ktvb now,tvbnow,bttvb起司醬爆雞排         ; t% t8 c1 F: j0 z' r
【材　 料】
* d2 a$ z' |( R' Btvb now,tvbnow,bttvb無骨雞胸肉         1/2塊
& @$ h4 s) Z3 ~; n8 t* x起司片         2片
$ d- {4 S- p! |  Z! {tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         15公克
9 @/ y( g" r6 ]tvboxnow.com炸油         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 }/ r: t7 X. m  u
沾粉：
9 i1 R0 J* K% c7 I) ]: Y% t: Jtvboxnow.com玉米粉         1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m/ z1 |8 z# K4 [  B2 g
蛋液         2顆
- e) [5 c. M9 f1 j- k& a# \4 W公仔箱論壇麵包粉         2杯" ~3 ~2 B# S& V" S
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【調 味 料】公仔箱論壇& G+ z, L" U0 f$ S6 ^
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 p7 U) h& _: ]! k) M$ @
細砂糖         1/4茶匙
. ~. L9 |% Y1 L2 r香蒜粉         1茶匙, V. u4 B' I; L% s: u- u7 L
米酒         1大匙
5 p5 U2 I, z( ^5 g9 b6 J) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [; W" M1 l4 v4 m
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S: W/ x7 y7 b! ]' P9 R3 o8 n( n: S
水         2大匙
' `  X9 u* e2 t1 Ctvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com2 z2 A/ ~$ _8 c, h/ `- D
【做　 法】
' r+ {& b' |. n1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。tvboxnow.com6 P' H5 |6 J5 s; M" \* i
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
8 B5 B: V* v( ~公仔箱論壇3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
1 D' E4 @$ p+ b2 u9 I4 A! rtvboxnow.com4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
. e( \& h. h$ L0 v  G& utvb now,tvbnow,bttvb5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。