BeiDouChef

# L6 r$ a4 I* H% ~: ptvb now,tvbnow,bttvb涼瓜牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U2 j- ~0 |! O( Y; j
【材　 料】
% p6 q8 @  ~( ^! l/ g& c% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 _5 n( [" f! O5 ?+ p
牛肉片         100公克
( a0 d: i6 z& Y+ otvboxnow.com青苦瓜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Y2 w% \* q0 _; I7 Z. `3 }
蔥         1根
6 |0 w" L% J8 F/ r& ytvboxnow.com蒜末         1/2茶匙$ h9 b& S2 k* S" m
太白粉         1大匙
% o" }; y( E; }# v( n/ itvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o/ p5 L; h7 r! ]
' D! ]& S& U; `+ A
【調 味 料】
! [- Q* Y4 w2 u, _& @蠔油         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% H  X7 X. A' |  W
鹽         1/4茶匙
$ G, R3 R4 b( p公仔箱論壇糖         1/2茶匙
# A/ Q, l5 K: _# f, ?6 O! \4 _/ e6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& y. t7 Y8 c* q( @; p
【醃　 料】
: l! H; N' k! |tvboxnow.com小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇3 a7 a/ P. {  k- E
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e' k0 c. h+ v$ X* w$ Z5 z
鹽         1/4茶匙tvboxnow.com* R7 f" W' p/ y& [$ a
糖         1/2茶匙
0 s' z- v6 u3 o: rtvboxnow.com水         2大匙
3 N1 q# U, ^9 }6 u- O$ ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙
* s% l: Z( ]: [. [: h* O8 D" X0 R米酒         1/2茶匙5 c. Y  U4 @: w: e+ d
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ n+ F3 V& e+ N1 s2 F" `7 f
公仔箱論壇- `/ T6 n+ p* L  ?- u3 A
【做　 法】公仔箱論壇  H( W% m' m4 J5 g0 C( \
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
' D( \, [, e! d, H/ Z$ N2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
/ d3 ~: p5 e7 M) W3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
) f1 w# S+ p7 f8 X: z8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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5 [8 a, v& D6 P  G' s- n5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷豆腐麵tvboxnow.com) M% z9 \/ K* ]" P) _. P2 E
【材　 料】
5 s2 f0 u, i! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克
5 J1 W3 }3 j$ z- N4 z5 m透抽         1條6 w2 ^) O8 ?$ Y) E) a
大四方油豆腐         1塊tvb now,tvbnow,bttvb3 Y( I; d- \" h2 J
洋蔥         20公克tvboxnow.com' A6 P. r8 B" J
青江菜         60公克
# d  D5 s! V" ~7 P/ p2 g. x5 z蒜末         1/2茶匙% F3 W; V- T& S$ _
紅蘿蔔片         15公克
. V" Y/ G/ U1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
4 u( L6 D3 @+ _水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb# T" z  E- I. U, ^. R8 E

2 I. I6 i' ~8 W9 D$ utvboxnow.com【調 味 料】+ o: p9 t4 }( J% M4 j& Z1 {( X
蠔油         1大匙tvboxnow.com5 E5 j4 i1 `# K) N8 G; c
鹽         1/4茶匙
+ p9 n2 t2 L" dtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 k, g% C) l7 B( ?3 k6 a3 Z" m
# B3 T0 D0 t1 ?0 n) B+ F' b) U
【做　 法】
' c( v$ H  x- y7 [' H$ a5 L* ktvboxnow.com1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
0 t) S8 h* P7 i& ]9 M2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 U" P6 Z; r0 L' N9 t) T: }9 A
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。公仔箱論壇. `' p. O3 O6 s! j* G; K5 z+ {7 X) R) d7 a
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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tvboxnow.com9 D7 \) f% ?: n; @5 A8 @
排骨炒粗麵
# N3 ]6 \9 Z# ]tvboxnow.com【材　 料】
# }; ^# R0 n- @: f) {0 m5 rtvboxnow.com粗拉麵         250公克$ L, L. }8 U  u5 r# `/ j
五花排骨         120公克7 W6 ^* \& |) b9 g& k6 }' T
薑片         20公克公仔箱論壇7 v* Z+ i3 P# a) b1 q8 W
蔥         1根5 I7 x, X& K4 C; E; j; Z* T* m
高麗菜         50公克tvboxnow.com! V8 s  V& p4 Y& F4 [- n
紅蘿蔔         20公克
8 D4 h( c- [9 e" q; V2 f8 |tvboxnow.com蔥段         20公克
+ J. w4 K9 l3 r# p) A0 I* Mtvb now,tvbnow,bttvb* O8 ]0 p9 |5 l" B
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O2 w4 M" I9 y. i' N0 L
A.鹽         1茶匙
# b9 \$ `6 `; y: z% l* j0 s醬油         1/2茶匙
# x4 b3 G4 [/ M8 C, n公仔箱論壇糖         1/2茶匙
) G2 T* Y7 P# r3 `% d& iB.鹽         1/2茶匙
9 w; l$ h% t" U; T9 q4 i醬油         1/2茶匙
+ [- n3 J* K1 u. \tvboxnow.com糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 X; `; y- Z  O
胡椒粉         1/4茶匙
; }' Q! h% x; M3 jtvb now,tvbnow,bttvb香油         1茶匙
- a( @/ e8 r4 l/ X3 j% R, g* ^
) l2 _2 O5 ?) i  Utvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇1 ^4 @3 r) p( ?' z% |# d
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z  I% r0 H( W, K
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。tvboxnow.com/ u6 C: f5 k& Z# k, p* g2 w" r
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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% y/ W* c- e- v3 [  M1 r雞絲炒麵
. S3 c! t% L# M- o) ~【材　 料】公仔箱論壇, b1 T  C3 z  U2 n! L8 t
細陽春麵         250公克
- F5 \" T# n! J/ T  `" i$ etvboxnow.com燒雞肉         100公克
; D) N/ a- E+ x& ~& u- ctvboxnow.com高麗菜         30公克
3 t- F& S" [  D- n6 n6 j0 btvb now,tvbnow,bttvb香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb1 M8 {! p# Y6 v
紅蘿蔔         20公克
/ Q- R6 Q1 a; q" R! i, ~+ Dtvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克
" D. n' s" Y& Q4 ntvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 D4 ]1 u: p: o4 k$ x# \- K& w& `% Z
【調 味 料】公仔箱論壇' H* O$ |- q, D$ H! p& p: r% j
鹽         1/2茶匙
2 N. T1 a3 ^7 P$ J; ^9 Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙公仔箱論壇6 Y% P( z5 ?3 r9 t, B% K
糖         1/2茶匙
% X, U  P. |4 ~/ d5 A. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙, ~: {) I/ K' C6 y

4 b* C. d3 h, d" E" k公仔箱論壇【做　 法】9 f$ O7 A6 L9 W( L# ^7 f$ N
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
/ _3 V. {" q6 W% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
$ B* D4 a/ N  F3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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# V) m+ v& G/ q* W0 a; }0 r, t- k肉絲炆伊麵
  a' B' k  V8 L" \# g1 v8 p' Utvboxnow.com【材　 料】
" M9 c: [$ [2 L# G" B" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵         1個tvboxnow.com- h, \, l# X+ A2 s1 J  O0 W$ S9 l
豬肉絲         60公克tvboxnow.com, }& }# }3 u+ o: r/ e
韭黃         40公克
" f5 t9 F8 o% P% x% N& ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克
8 |8 ~$ E( x* E% mtvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         30公克
! ~( s% U. d! X* Ctvboxnow.com水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o% B' o4 r; ^1 L6 h
金針菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h4 U1 w# Q$ [2 J, G
紅甜椒末         1/2茶匙
3 F+ M) M+ h5 F  ]+ E1 @& d
6 C$ a6 {, J4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' Z% q5 C/ A( p9 ztvboxnow.com鹽         1/2茶匙
: H! H7 S. q) o7 c% ?+ `) Q+ P2 k  V% Ctvboxnow.com蠔油         1又1/2大匙
6 S% j2 y; |4 K2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
: E6 |  E7 d. ]5 L: F& d3 [- }, A3 Itvb now,tvbnow,bttvb
/ m! _* X7 m+ h【醃　 料】tvboxnow.com5 S& ]( r1 s' l  v0 v7 I- M! i
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# B" p4 z/ E0 y5 J$ Q' F
糖         1/2茶匙  J$ w, G% e0 D7 x3 |
太白粉         1茶匙
$ i2 R" A3 O# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
$ C, [( i& F7 u  b# f: V, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙tvboxnow.com2 `5 n/ C% f  l; Q* y5 [1 S$ v

' Q9 a2 |& P' s6 n& S0 ~% rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) Y9 \9 s7 F4 h1 D
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
9 \: z/ C3 N7 x+ V: ^1 y8 ftvboxnow.com2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。公仔箱論壇+ n8 u8 r% L3 T; n. T; Q8 L0 N
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% R' C* E9 C- V# P, r& D' }
鮮牛肉炆伊麵tvboxnow.com3 U0 B9 G. ~3 i' X! T9 T
【材　 料】
2 @( I6 ?& |8 `/ x伊麵         1個公仔箱論壇8 i, i9 d- R2 _4 y1 S/ @& `6 B
牛肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ]( I% f) ?& ?8 @+ Y) L
青菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g: J0 @, _/ U3 ?! R8 l
香菇         3朵
' F. S3 t0 [$ v# c  j公仔箱論壇洋蔥絲         20公克公仔箱論壇5 y$ j+ X3 U0 }" v- a
水         250㏄
* Z+ G6 \( R7 U) A) K# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 j) i6 v9 L) U% ?8 Wtvboxnow.com【調 味 料】
) N  t/ _5 g7 e- d5 w8 ftvboxnow.com鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 {" H! @3 {( ^
蠔油         1又1/2大匙tvboxnow.com2 V. x7 \3 r1 U& z; O4 x! u( k: k% j
糖         1/4茶匙
! z) \( H- R1 A5 v9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com6 `2 s" C8 n  {, p( ^' Q
【醃　 料】
: O) k6 T; k% ]& y# ]小蘇打         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q7 B* T) w/ s, J, [
醬油         1大匙
% l! ?7 b1 F/ Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙tvboxnow.com& Y- [" V% x) V4 C( t0 e
糖         1/2茶匙
: C" @  Z" b4 [% E/ @2 \水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ q$ @) K, w& S) e! m9 n+ o. A
太白粉         1茶匙
& ^9 o5 a' E+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙tvboxnow.com9 X9 [4 d" H0 A; @, r
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P9 F6 q) h% C8 A7 W

/ p* ~: F( v( V' }6 B" u公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 i& }# s$ y- V- V" F% `0 V. o
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `+ T- x! q& y: D3 h
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
7 S  W+ N5 y! k" f4 @tvboxnow.com3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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( y8 ?# m( G4 `7 O5 b沙嗲牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb" {8 }" R9 i6 L- ~
【材　 料】tvboxnow.com* l8 S& P1 j. X' a9 Z
公仔麵         2塊
; ~: X4 P  B, }$ f5 }2 q( Q碎牛肉         80公克
0 \; Z2 }2 e! [7 {$ o6 q紅蘿蔔         20公克
6 T( U8 W5 A# o" a公仔箱論壇紅甜椒         20公克
: z/ h8 z. k8 l) R2 B. Z: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         2朵
( e0 i2 b7 H5 R公仔箱論壇蔥花         20公克
7 C0 V+ ^; p; E  Utvb now,tvbnow,bttvb水         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M! s; T* ?- g. S1 C, f4 q
公仔箱論壇/ L: ]) l; W4 y& ~
【調 味 料】
* }) P) r  Q/ C7 C% x/ Btvboxnow.com沙茶醬         1大匙
, \! }, F0 h# o3 e* s: Mtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         1/2茶匙# c  n2 C" }$ L- Z! b
花生醬         1又1/2茶匙
# A( R, S* z8 v蠔油         1大匙9 Y! Y/ ~1 k8 X, q5 s( R
鹽         1/4茶匙
4 R: m$ y* |1 }2 B1 B$ Ztvboxnow.com糖         1/2茶匙
1 a  M* Y& s$ s  utvb now,tvbnow,bttvb1 Z" u& A3 o; ~& [: C2 w5 h
【醃　 料】
1 s; y) n. f0 o' j; O, e) H7 {. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/4茶匙9 c7 J+ `4 \6 g8 z+ n) v
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* d& `% Y% }4 X% K1 T& g
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C# M/ @8 |! ]; ?- d7 q+ b
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D" y  i+ C0 }- Q3 n4 l& U$ ]
太白粉         1茶匙$ h4 N: t+ X* d1 C
米酒         1/2茶匙
4 |/ S2 R# [1 t( }6 n2 i7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙- F+ c0 ^& B6 t) v* g+ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r  Z/ y: o) f9 t6 u
【做　 法】
2 W, [4 N: d0 }" F0 g  G公仔箱論壇1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。公仔箱論壇; t7 T6 C* x  s$ \; v9 K
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
" e6 w* w! z; R8 F# e( Dtvboxnow.com3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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" X% {* e2 X: w$ a5 m6 p公仔箱論壇火腿雞絲炒麵+ c0 p- X! Q0 f! A6 s
【材　 料】/ q3 D! o5 D+ a+ l
公仔麵         2塊) U$ k6 ?8 S0 ~6 Q, O3 ?
雞腿肉         80公克
3 I5 K+ {4 K/ _2 a5 w洋蔥         30公克
. I( h9 K/ J$ _) c( e' J& ]. ltvb now,tvbnow,bttvb火腿         2片  a3 U8 y1 X, P  G
韭黃         3根tvboxnow.com: v* w1 v7 w# m5 A0 Z
tvboxnow.com9 [: r/ W* Q/ F
【調 味 料】0 J6 ^- f0 ?3 A* V. E0 J# r
蠔油         1大匙
9 l8 P, X7 u% y$ T# {$ k公仔箱論壇醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N- N+ B% b1 q4 j+ _" z: j
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~: i8 G) h3 R5 o6 g* a

: L# B7 R# O+ P- p2 wtvboxnow.com【醃　 料】
  L5 A, y  K3 a; g6 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
4 m- j/ p  U" k7 Z$ Ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙
5 ~8 c5 O6 e. M1 \- g7 r米酒         1/2茶匙
) v6 T  ?6 {3 b1 w0 D0 b% Qtvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 n' J0 [' l+ f( s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r. z* Z$ F. t5 h3 p; Y
【做　 法】
+ E8 C$ e3 {# _5 j, n5 ~% |公仔箱論壇1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
/ }! \6 b) H, o# k6 _' _6 z2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
% P0 r$ g6 n& Q, \- u2 K% }tvboxnow.com3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com( {4 g, P/ d/ Q2 U0 Z9 T% i" z
腐竹牛腩炒麵
+ C1 _. _7 u* X8 |8 v5 W% m- I公仔箱論壇【材　 料】
5 {4 `! a; \  I2 b2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克
% w& a- m$ H) ?  d/ K$ C) K' X$ vtvb now,tvbnow,bttvb牛肋條         200公克公仔箱論壇6 ~( z$ t' L; x1 q. I1 [8 W3 ~
芥蘭菜         40公克
7 N  k! w- _0 g% D9 @6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸腐竹         30公克公仔箱論壇) p& Y  i" U. e/ a( {/ P
薑         20公克" d8 U$ H; P$ h3 d% o
蔥         1根
; f/ a( c3 e+ R4 w2 o! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb- x4 K, a) |) ]
桂皮         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P1 Q  A0 h4 d' C% Y
八角         3顆
# Z2 M; D1 k% {/ l太白粉         1大匙
' x# G& Y0 i6 D+ ?; a$ @公仔箱論壇1 z: v* ]( Q6 G% a
【調 味 料】' j) p, k% \* }$ q/ b, B/ a9 G
米酒         1.5大匙
# l) z( A% W5 x- S, Q$ w+ c9 g5 j豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇# a4 u' O7 ^2 T
蠔油         1.5大匙
8 a# Q& Y# x( z+ L. ~# Ftvboxnow.com糖         1/2茶匙* W- B5 D  O. z( S0 T5 U6 `# v
醬油         1茶匙/ @& X. h- v. f& ~1 n4 C+ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N- t* I" o1 Y4 E
【做　 法】" l, g' v9 s- x% p$ @% f. b
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。& g, K) J! J, {+ B) {
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。tvboxnow.com# I# C2 O$ c3 V/ m6 ?5 R
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。. L" a5 U, `+ W+ z
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

. T+ U+ o/ S! F5 x6 O& u/ t
酸菜鮮魷炒麵
3 N; \* e; e  S6 Jtvboxnow.com【材　 料】
, D* Z+ q4 Z# P" U1 A廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb: ]2 b+ Q4 ?+ Z" M( a
透抽         1條公仔箱論壇4 V; A# b' q5 x; {& k6 R
酸菜         30公克
1 a$ Y# A, J- u4 S公仔箱論壇洋蔥         40公克1 S: ?! [/ l- c# Z! h- B' b
青椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i& D0 _6 `# A7 ^, g
薑         10公克1 [8 i& |4 s3 r" ~! }# s" l* B
蒜末         1/2茶匙4 h* e7 e) ~% [( k# ]" G
太白粉         1大匙
! L& T+ [; F! c6 p公仔箱論壇水         200㏄
& k- M2 Y" Y3 P8 k+ ^. otvb now,tvbnow,bttvb
) q5 d, M) B+ r. U) X/ t【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o* @  E: q3 W7 u! G
蠔油         1大匙
/ {0 f8 R' T" s; i% A1 Y" Z4 y* Ntvboxnow.com鹽         1/4茶匙
3 L  p' G8 s5 U7 Z* n( |# Z6 g蕃茄醬         1又1/2大匙' \1 _! W; g+ n9 m, S. O
糖         1茶匙
3 w: I7 Q0 Y4 i7 R8 Z0 @5 otvboxnow.com
. z. O; s% O8 E7 \+ e+ r1 j【做　 法】
/ W# T" [# ~7 V; d2 _tvboxnow.com1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。1 r1 ^+ \, e% P/ W) W( {
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 {0 t  A/ S, h1 r" K
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
' S+ b' S0 ?) J# [' j7 z4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

) {# T6 a& s0 n7 F3 S& b
蚵仔炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |5 T/ t; j+ x% m& ?; O
【材　 料】tvboxnow.com/ U# ?2 f" y" M0 l) l/ g
油麵         300公克
0 G4 a# ]' X& \) v, jtvboxnow.com蚵仔         150公克
5 L  y: A% r/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
0 j2 a( ?5 M! T$ j, ]" I公仔箱論壇洋蔥末         1大匙
- K0 A) |+ R4 |) n) N紅蘿蔔絲         30公克tvboxnow.com4 T% B  n$ V) ]1 P/ q
九層塔         50公克
; _/ y! `) C/ l3 i6 N$ P9 [$ f, ttvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
, c( d. C3 r' T0 h) u公仔箱論壇9 a+ t5 `; u+ X# e
【調 味 料】公仔箱論壇; k/ C: F/ z( H1 \
鹽         1茶匙2 J, S. c/ p1 r" m3 l, b6 p
蠔油         1大匙公仔箱論壇2 e# @# u0 P9 @1 f* f+ U
胡椒粉         1/2茶匙
  v1 Y1 K7 A# z5 _tvb now,tvbnow,bttvb香油         1/2茶匙) r6 z# @" d$ s$ L9 m' }

" W8 C2 Q$ Q: G【做　 法】
# N/ I" F+ s* _! k3 btvb now,tvbnow,bttvb1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K$ U+ g! ?  H0 V7 u7 b% k$ q
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
: M+ U/ T& K1 g0 |' c3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

/ [3 G- R4 s4 @$ W2 M+ D魚香肉絲炒麵
0 L( D& I. I7 B/ m6 ^: l$ Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
% A: U6 W' n: O/ B4 Q- S9 Qtvboxnow.com熟麵         300公克
4 n3 S* v) ~7 j! A豬肉絲         100公克
+ E3 M- m0 B0 V. ^tvb now,tvbnow,bttvb青菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W) Y, g& s! D, n
蔥末         1/2茶匙
% m6 E5 R% X4 V: L  |: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& B+ u, M: C4 j& `: f7 D: }
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" X1 u8 E2 N6 M  z) W* _
紅椒末         1/2茶匙
% P! e' o0 e7 M( |/ ?) t2 M8 Y8 R木耳絲         50公克
% a8 R$ g. P" s5 ^6 V公仔箱論壇水         200㏄
1 m, `! U6 ^% _( O公仔箱論壇4 z2 q6 C8 o1 }: E  W; z
【調 味 料】
, H( x. S/ P! \. Etvboxnow.com辣豆瓣醬         1大匙tvboxnow.com7 D& ]/ M% J/ v( A
白醋         1大匙tvboxnow.com! s7 c' u& s* f( R) v, e% O6 [3 P
醬油         1大匙公仔箱論壇$ g" X% u1 N% m) \0 L* x
糖         1茶匙
, g. O/ m8 F5 h  B1 Ztvb now,tvbnow,bttvb辣油         1茶匙
! w0 t% n# I1 z3 F% K% D% ]
( Q+ }0 ]! Q, t" v. X* @! ~【醃　 料】
8 \2 y* q2 l6 p; Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
5 \8 G. a# ~1 p" xtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
0 g' S  `8 L$ X  h1 C# ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
$ \+ c$ G' I1 a/ `$ Qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙
7 |2 H4 s! N; x+ q/ G; R1 C4 |0 q. C6 X$ {; L& Z, k
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {; _2 z3 I: o- t
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H5 |6 n' W. G+ S3 x! F
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。tvboxnow.com' t/ q2 S6 n4 v  F! |0 `
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

# \' R5 @- w1 ]* F" T2 Z海鮮炒麵tvboxnow.com* d9 N5 q( B3 c! z
【材　 料】tvboxnow.com- w% _, N5 \+ Q9 _- n& X; {
油麵         250公克
; H3 @9 P+ e; e( X, O2 D' K7 [tvboxnow.com蛤蜊         6顆
% U4 ]7 u& ^  W& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔         50公克
" ?, J/ ?/ ]) K5 |" M- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉         50公克
, ^) K9 S  ^8 e" ~tvboxnow.com蔥         2根tvboxnow.com. N. j" q4 A5 A8 V! ?
高麗菜絲         30公克; y/ _/ `: f: a2 ]' L
紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇. t$ }2 i: B3 R8 D
水         350㏄
( h. z' Y- R# w8 _5 ~; V( Ttvboxnow.com
9 N3 Q  u/ _$ d" k. ]【調 味 料】0 O2 N1 ^, m- U
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T4 H- B' y  p9 ~' n4 K, n
糖         1/4茶匙
; C: F$ P2 b4 r; ?9 N( W胡椒粉         1/2茶匙tvboxnow.com+ J# I$ ]" _7 e

2 }+ n6 W1 U9 V( l8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( e" |5 o9 S5 N! `公仔箱論壇1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
: V/ I9 d$ C, C# Y8 P7 b9 J4 Jtvboxnow.com2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
; P: D; _4 k+ t' r公仔箱論壇3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

1 Z8 \3 P) b8 O7 Y! U
黑椒牛肉炒麵
7 O! S9 p) ~- \【材　 料】
2 z9 |2 g. l6 [tvb now,tvbnow,bttvb粗陽春麵         300公克
+ T" \! W2 r* {( Q3 E+ g牛肉片         120公克
  T! w) w$ n1 ?' h# @洋蔥         50公克tvboxnow.com5 l! K) Q3 }! V0 d- [; x
青椒         30公克* |8 U/ n3 }2 n
蒜末         1/2茶匙tvboxnow.com- K* {; t+ J9 f0 v
奶油         1大匙
4 O/ A. a: q' L$ e7 y* \水         200㏄
( h, _- W& |, J5 c) b. jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z0 m( }' _# @, P9 m
【調 味 料】/ ^% Q0 ^1 l- G0 e2 _: ~/ I7 {4 F
蠔油         1大匙
; y, D1 c8 \- h1 ^; W1 _$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
% {3 l. c4 L( q3 e/ }7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙# F2 [0 ^+ N% L* V) v( o" Z
糖         1/2茶匙
1 S( W% r& |; c5 mtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         1.5茶匙
2 [3 B) ?$ N& [' d
) Y& J( C4 ?' B' X  Z$ xtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇, h$ u' |& P( I7 p- A
小蘇打         1/2茶匙. P7 C% D9 R% g# d
醬油         1大匙
% }7 u+ M/ S' D8 a) `7 wtvboxnow.com鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" x. Y. S' `" z$ Q+ E
糖         1/2茶匙! v3 P& `% B. b' t- E" B
水         2大匙
7 R6 b9 N* ]$ Z  h公仔箱論壇太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 l6 |" Z; D: O: G- A8 N
米酒         1/2茶匙  L- {7 y- x$ O2 m# O
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇/ p6 {, D; s; x

8 T& F; D4 B, J) i! {: c' u公仔箱論壇【做　 法】
* T# _; |7 F/ A4 c1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
  S+ M9 `2 I" }8 ztvboxnow.com2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P* T4 s' u" {/ m6 p0 e
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

9 n: @7 t( ]* v9 e- A3 C' a% \tvb now,tvbnow,bttvb客家炒麵tvboxnow.com0 u3 y+ m, E- K/ w# }6 E% Y# g
【材　 料】公仔箱論壇; X5 U1 O" {4 L3 X+ ?8 c
白油麵         300公克公仔箱論壇' b! d# D0 U# {6 G3 \* C
豬肉片         80公克
: E6 R! T5 m+ B* D圓甜不辣         2片
% x* N7 E$ ^* K4 U' k蔥         2根tvb now,tvbnow,bttvb7 R  p' d3 P% x5 E, \5 U
芹菜         2根
2 O1 q0 G# g% g公仔箱論壇蝦米         10公克tvboxnow.com) @3 \) B" b# G& n7 \& }6 N
紅蘿蔔絲         30公克
+ p) G1 B; V2 }3 m6 ztvboxnow.com油蔥酥         1大匙公仔箱論壇6 B$ i- K* `; Q: `/ t
水         250㏄
1 j6 q8 `7 d" ?沙拉油         3大匙公仔箱論壇4 }5 R! w/ x6 k$ j1 K7 b7 ~! x/ F

7 i* i; J- I: Z: n3 f# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 W+ b/ ~- l& a1 j. x公仔箱論壇鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 I: L7 G& W. G$ J% N+ h
醬油         1茶匙
) A6 k4 ^0 _3 B/ b9 y& e3 D公仔箱論壇+ B- u6 v3 Y, P) V- o4 q
【醃　 料】, Q0 X( N( ]' [5 ~- m  L# \) [: u. _
鹽         1/4茶匙
  q7 M" m# e: f. n( C4 E米酒         1/2茶匙
" ^0 X+ x1 F) M# `5 [" C胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇7 f) L# I6 Q' y: s8 J5 {- o: O9 {
太白粉         1/2茶匙1 b1 u, q7 m0 [8 g0 Y' n. `
公仔箱論壇1 H7 O! R4 N$ I" ?7 y5 P. |
【做　 法】
: f& T& g' z: T+ x5 btvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。" H6 \, F- f+ c2 Z4 n& D  ]; `1 X
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。tvboxnow.com4 F* l" B$ h; X5 S1 {9 W$ n
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
, V; w$ J  X( `4 d" xtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。