BeiDouChef

; s9 c" n% P) Ktvb now,tvbnow,bttvb法式松露炸雞捲         ( P6 {1 C4 I5 C7 o
【材　 料】
: ?* `. ]1 @$ N2 f) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿         2支
4 ]6 s: Q* x; W8 ]; A西芹         10公克. ~' @% k' e8 D- }& Y2 l
松露         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T5 o8 N( }1 [" `4 E* F
洋蔥         少許
7 C2 k. i8 h8 r9 j- m0 k3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克tvboxnow.com0 I* x4 {0 N  R) c& Q. Q
tvb now,tvbnow,bttvb8 _# e3 f/ F, f; l
【調 味 料】
8 _) S$ H- g" b5 _4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮮奶油         20㏄' r" K9 D  a; Z  p; H7 m) _
雞粉         1/4茶匙
& X! p* z; l: r! AB.蛋液         20㏄
0 o" d2 j0 x# W7 H9 E: \$ E9 ftvb now,tvbnow,bttvb美式酥炸粉         2大匙/ a6 i. ]- T2 V6 Q5 ~7 V# T6 T
, H: G7 K: C7 i
【做　 法】公仔箱論壇1 f" \( A! v+ n# p
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。' B" @  u! j$ g0 I  R0 f1 Z6 X
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" Y- l; t7 \; [
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。公仔箱論壇/ G! _  K  t6 T
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。; L0 c) {# G* f' H: M4 q$ R% `' f
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb# v& B; }3 ~4 i2 P! b
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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1 t& h$ a2 a: |- v1 c% a1 z0 X
生菜烤雞肉         % d& C# W- M; u! G
【材　 料】
+ }' A5 W. {  j. a7 c) J- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         1副+ u0 c6 S+ o: E: }5 ], G
烤肉醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 K2 W' E' S0 K" |
核桃         1大匙
! m, J5 ^" g: ?8 e. O6 J, otvb now,tvbnow,bttvb美乃滋         2大匙
( j3 w* I2 D1 N: B2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山葵醬         1小匙
( I7 j1 v! u1 F9 l9 `7 h! b) dtvboxnow.com蕃茄片         適量
5 l  n3 _& H+ K' C% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜         適量公仔箱論壇( O" B1 k. c" K+ p5 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A2 U* f# T( R  V/ Q' r. [3 A/ ]
【做　 法】
4 `7 V1 ?) f' O1 f3 otvboxnow.com1.將雞胸與烤肉醬拌勻略為醃漬，備用。
) H% ?. _( ?7 o& `4 U% H2.核桃洗淨備用。
6 H2 }" T: ^' `8 L* b- A3.將作法1、2的材料分層放在烤盤上，一起放入已預熱的烤箱中，用200℃上火加旋風功能，烤約3分鐘待作法2的核桃上色後取出，續烤約7分鐘後取出作法1的雞胸肉，並切片。! E8 i0 Q6 X$ s! T# n8 ?9 ]9 p7 L
4.將美乃滋與山葵醬拌勻成醬料備用。
/ Z6 P" _. R0 z, I$ ^( e公仔箱論壇5.取一片美生菜，包入適量作法3雞胸肉片、蕃茄片，再灑上作法3的核桃，最後淋上作法4的醬料即可（重複此步驟至材料用畢）。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K% }" e# U/ Z' I* \6 Z& u
義式炸雞        
2 l+ {2 Z% }, ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 H8 N1 c! @' |" Y: ?( i5 _. M" x雞腿         1支
3 L, N: J/ s3 H6 l# k8 n5 @3 Y* Ftvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com4 r; u9 t5 `# p' r7 G
【調 味 料】tvboxnow.com: J; `8 }5 R; D) O
水         10㏄
  m3 m' c, @; l3 K; C& @鹽         1/4茶匙
% ^% d/ h( F0 U, O九層塔末         少許
1 n* k2 I: p/ G: mtvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         1/4茶匙公仔箱論壇& P8 F) S. w5 s( p
美式炸雞粉         1/4茶匙
* G2 `) O- a, A9 [9 ?, i! D- [! p2 m3 H' u9 f6 ~9 J& L
【做　 法】! h; u7 I9 i3 c9 ?8 b& ?8 U# \
1.雞腿洗淨切塊狀備用。
) w+ P- @: s$ j4 e2.所有調味料混合拌勻成粉漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ r  e* S) z) G9 ?  n# K9 {
3.將作法1的雞腿塊均勻沾裹上作法2的粉漿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?  e$ i( g) |" d& h& n* E% ]
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞塊放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @9 K. X3 q  ?7 y
巧達起司酥皮炸雞         , D& v. h8 w2 Q# O2 [! ]9 ?% |
【材　 料】
% N: y! }" i* [: ~tvboxnow.com雞翅小腿         4支
. V* i& S6 b1 V& J3 i: w7 ~: F巧達起司         1片7 ^4 `6 f2 n' p% x. B% Q) n) I; f

# L* ~: i4 {, W" `5 e! M- h* H% itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 f! F3 a0 [9 w0 E" L- k) H& O1 ftvboxnow.com起司炸雞粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B0 r5 C, V; u" r" [
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇* x/ X# W, P) b& B" w
水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, `; P' l# a2 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f  [9 Q( H# M$ }( J
【做　 法】
1 [4 Q2 u% w( E$ ~  _' G1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
. G- ?, M9 G2 |- m5 Y, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。tvb now,tvbnow,bttvb) j1 l& V5 a7 K0 B9 @# |
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。  @1 O' S# [3 O* x& E2 Y7 u
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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) e8 p( g% r9 U5 U
焗烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb" L. X" p8 k1 U
【材　 料】$ O% d, S5 g& ~9 u0 j3 Q0 C
雞翅         6隻tvb now,tvbnow,bttvb  x$ g# z' y0 ~$ @; `
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 o, R, n% s* _1 J/ m+ P; ^& m! Q9 T+ d
起司粉         1大匙
- l! d" U3 h" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥蘑菇醬         2大匙
- m' y8 N3 u6 h& s7 ctvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb; h  ]4 E5 g6 f1 \1 v

$ Z1 k( h+ ?) z" l. k5 Ztvboxnow.com【做　 法】
8 E0 {% K" D! j3 f6 h. G公仔箱論壇1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。tvb now,tvbnow,bttvb& g" ]  q+ ]/ Q0 S- \9 ^. N
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
: [" ]! o3 I  L% D4 k( }) m0 @# J6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
% P/ D! z9 F: `3 H5 U4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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# h4 v; o# ^2 w; l; Y8 P# S公仔箱論壇沙拉燻雞肉捲
' ]7 ~, r3 w/ \' @4 w公仔箱論壇【材　 料】0 j# I4 s. ^1 X8 i3 S  [
荷葉餅     5張tvb now,tvbnow,bttvb5 a/ b  }6 ^2 P! F
燻雞肉     100公克
2 G' C6 o8 \% `小豆苗     50公克
  [% S8 p4 j9 n; t  utvb now,tvbnow,bttvb
- Q, ~; F% B7 |6 w) m公仔箱論壇【調 味 料】
: w# H3 b. Z& x* [) y沙拉醬     2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ B+ B! u( ^( y8 \3 {6 @, z

& O$ ^  Q" X" P7 o! z# I9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& U; H4 l" P8 l/ o/ d0 L! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小豆苗洗淨瀝乾水份，燻雞肉撕成細絲狀備用。tvboxnow.com# C8 v- S, I) ^. r: z+ }$ }9 f
2.荷葉餅攤平，放入小豆苗並均勻擠入沙拉醬，再放入作法1的燻雞肉絲，最後將餅捲起即可。

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; H+ n8 K, y1 D4 ktvboxnow.com雞肉起士捲        
( r6 m- x% m. R9 G公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V0 G  l! s/ v9 Y
A.雞胸肉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W7 e3 J) K1 Y" R
B.鹽         適量
* X5 I% K; m" e' p2 F) f黑胡椒粉         適量公仔箱論壇5 l3 v  ~, f& M3 S4 z
百里香粉         1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 l8 ]3 f/ _! p+ X' {
巴西里碎         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 R: I5 B- |4 _0 s) l/ ]
C.火腿絲         20g0 z- u+ p/ v# f( q$ r: s
洋蔥絲         15g
9 J: W9 ~- W# `/ T, j* Ctvboxnow.com西芹絲         10g
5 b: p2 c* \5 d2 S4 xtvboxnow.com青椒絲         10g& Q& V! O, Q* s/ P6 j7 J+ ?$ ?
起士片         1片
6 ?# y: Q( k* S+ M% L( atvb now,tvbnow,bttvbＤ.低筋麵粉         適量
3 M9 R3 N9 {; G. Vtvboxnow.com帕瑪森起士         15
9 i: |* D( ]- ^) J/ M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c; r9 ?" z5 u% D
【做　 法】
, a) p* p0 ^( D/ C- Z' ttvb now,tvbnow,bttvb1.將雞胸肉用敲肉槌拍打，使其厚薄均勻備用。
0 x1 ~3 B0 M$ c6 M; e5 }" {公仔箱論壇2.在每片雞胸肉上撒上所有材料Ｂ，再放上所有材料Ｃ，然後捲成圓筒狀，以棉繩綁好固定，並在表面抹上低筋麵粉。公仔箱論壇) J2 O# @2 F* i* e7 \
3.烤盤內塗抹一層油，放入作法2的雞肉捲，以事先預熱至180℃的烤箱烤約10分鐘後，取出翻面，撒上帕瑪森起士再續烤約6分鐘即完成。* f- h3 A" P8 @1 v. w; q
4.食用時拆掉棉繩，切片裝盤即可。

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$ q0 I( ?+ G  b& ^7 \) u
雞絲捲餅
4 d( ]2 r$ K6 c5 n7 X$ {, o5 Utvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A+ z4 ?" e' |2 f; [" a
印度Q餅         1張
& D/ H2 g1 O* ^, X: H2 [' k8 W) Wtvboxnow.com雞胸肉         80公克
+ ~( C+ F, n$ Y& E% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         4支4 z, ?8 Y. [" }; a4 \
紅椒絲         適量公仔箱論壇: N& z: l/ X3 v
黃椒絲         適量tvboxnow.com, d/ t$ U: B$ r7 q
苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 u" q  f$ z2 Y' D! Q% v4 d8 h$ o* ]: V
沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb& F- r( M: b* `" a9 ^  m" P/ e' M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c+ w  u3 Y/ G/ z3 ?
【調 味 料】tvboxnow.com' p) h! d- e: ~2 S5 V' [  q
鹽         少許公仔箱論壇$ d  Q* ]7 h2 [2 ~, j( n
優格奶油起司醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb: R6 g, s! @2 K1 M5 ~* l  o

" x' l( M! h% s7 K& s% V+ R& q【做　 法】1 G2 p$ w+ ]. ~% J0 F
1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。
1 Z+ W! W$ E7 d2 d/ |& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。5 E1 r. W' R' x( d, u) n
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。1 G! L$ `6 h9 d- a
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 s3 M, U1 u& \% i" {; _
法式麵包蔬菜鍋        
$ ~, }8 b: p( D【材　 料】
3 d! U* G+ [" w公仔箱論壇法國麵包         1條
. k' g# |1 p# g+ O+ p7 x洋蔥         1顆
- D* H! L$ |8 ^/ d9 [6 D7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         50公克8 X% e) }$ R  q$ c
蕃茄         2顆
- `5 f% X4 k. i& J3 {鮮香菇         2朵
$ ~0 }$ h, H  d; y' c4 T馬鈴薯         1顆
) N% \& e2 l9 O1 D+ Gtvboxnow.com紅蘿蔔         1/2條
0 ^, r1 I& @. ]: d' x綠花椰菜         80公克
" z* r4 ?6 }0 g" f& B+ f公仔箱論壇湯底：tvb now,tvbnow,bttvb# g# T* a) s; z9 O% w. c( m( }
綜合蔬菜高湯         1200㏄
! z- `7 Z9 i) X8 v& Y0 ctvb now,tvbnow,bttvb! t, s$ D9 a& }! s; Q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ Q$ y2 g4 ~) {0 y- U
鹽         1又1/2小匙& Y+ H( [) K7 ^4 ?; q) p
雞粉         1小匙
8 O: J+ e: i2 l3 p) o, T# s2 atvboxnow.com
. e2 w) @1 e4 j/ |$ d& o1 V) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】" x0 T, c4 G5 \. H; }5 g8 B1 w
1.將法國麵包切粗丁：洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔去皮粗丁；西芹、蕃茄、鮮香菇、綠花椰菜洗淨切粗丁，備用。
" P* X7 v, p. m- c2.將作法1的蔬菜加少許油炒香炒軟後加入綜合蔬菜高湯燉煮15分鐘。
7 m6 N% H) v2 W- {4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入作法1的法國麵包丁即可。

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公仔箱論壇; I* t. f% {- a) Z, x
馬鈴薯烘蛋        tvb now,tvbnow,bttvb" K$ i9 t8 S# P( u" P! d; i+ f  q6 A
【材　 料】tvboxnow.com% V  w8 D" S; S, g6 m4 I3 j1 S& s( j
雞蛋         3顆
2 z& b4 p$ p( U$ y) P- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         20公克
& T4 ?/ t& J6 |1 i' u( L鮮香菇         10公克tvboxnow.com6 e1 x3 Y# i$ d
蒜頭         2顆
- {" ^4 o2 c! J! D8 Y: W蔥         1支tvb now,tvbnow,bttvb# c. y3 X! G& U) I6 b& |
太白粉水A         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" }/ t5 }5 P) M& ]/ L
太白粉水B         1大匙' O& n( C. l# t; ?

2 q3 [7 y# E; X( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
( d- Z5 z* c/ |0 Atvboxnow.com辣椒醬         1大匙; W% ~; |' p) X7 {) f. o/ \
醬油膏         1小匙
. T8 h4 _# ^1 |) R* i. c& y* U- c雞粉         1小匙
& k2 `. l7 ^8 t( A$ i( \公仔箱論壇糖         1大匙
2 J. f8 J1 m8 L: D+ y  `" V水         100㏄tvboxnow.com+ ^; `5 l3 e( G; Y* f

0 U1 V/ L6 u) V. gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 {. D) @; f" L6 W7 |3 s
1.雞蛋打散成蛋液；馬鈴薯去皮切丁；鮮香菇切丁；蒜頭、蔥切末，備用。. U8 g0 P% Q$ H0 G' s7 ~
2.將作法1的蛋液加入馬鈴薯丁混合在一起，再加入所有調味料及太白粉水A拌勻。
7 r0 V3 B0 A. J* p' b3.熱鍋，倒入適量的油，倒入作法2的蛋液以中小火煎至底部上色，再翻面煎上色，盛盤備用。tvboxnow.com- O) H0 ~$ [* z, c0 E' p0 s+ T
4.將作法1的蒜末、蔥末、香鮮菇丁與所有調味料混合，煮至沸騰加入太白粉水B勾芡後，淋在作法3的煎蛋上即可。

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* x  e1 y! O( }, r奶油培根烤馬鈴薯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s8 j0 s6 N; B0 S3 z, @3 z( `$ X
【材　 料】tvboxnow.com6 T$ K$ y9 [) R3 V) w+ d& E+ g
馬鈴薯         1顆
3 A. G' J+ p/ d! `tvboxnow.com培根絲         1/2小匙6 ~# T7 h% ]( b) x* c
玉米粒         1/2大匙
( ~& {% H3 I3 Q: z7 t7 D9 w/ F' R公仔箱論壇蔥末         1/4小匙tvboxnow.com/ k4 j3 j/ W. N- p- f  w9 I
無鹽奶油         1小匙
% `  Y. R. h( z& G! z: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h! v; X+ F7 r% k) E3 e4 V
【做　 法】公仔箱論壇+ ~! b! d8 \! ]. U+ R! K& w9 X+ I
1.馬鈴薯整顆洗淨，備用。
0 \* M  u0 ~' _7 W0 q2.烤箱預熱至180℃，放入作法1的馬鈴薯烤約30分鐘至熟且軟。
  q& p7 U- {/ qtvb now,tvbnow,bttvb3.取出作法2的馬鈴薯，縱切剖開，擺上無鹽奶油、玉米粒、培根絲、蔥末，再放入烤箱烤約2分鐘即可。

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tvboxnow.com) z( S2 O7 g. [1 c; S; \& A
焗烤馬鈴薯        公仔箱論壇( J5 O9 d' D& n
【材　 料】+ W* w2 _5 K0 X; j9 N( |/ N! S
馬鈴薯         1顆0 t2 J' t5 ~( H
紅蘿蔔         30公克0 P2 _8 j) {. ?( ~" n

1 H" `& }' G' }- o: |【調 味 料】5 Y' d' v: x( j
美奶滋         50公克
0 j" i6 ^& x( ^: @7 G公仔箱論壇蛋黃         1顆tvboxnow.com& ]) }# J8 E0 X4 h1 O) R

& B9 ^$ @7 Q& [% q9 i9 f; Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇  U5 M5 {0 t( g% w1 Q) b
1.將美奶滋與蛋黃混勻，即為淋醬，備用。
6 \# N$ I$ ~7 F6 ~2.馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切塊，汆燙後撈起盛入焗烤盤中，表面再擠上作法1的淋醬，備用。3 D: L! N' N" c; m; u
3.將作法2放入已預熱的烤箱內，以250℃烤約15分鐘，至表面金黃即可。

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  v) \9 {  l# ~
烤辣味羅勒孔雀蛤        
) O: C: M- K4 t; a5 |2 M【材　 料】
' o! A# J( y. V! ~孔雀蛤         6顆/ [; i$ p4 e8 w
新鮮羅勒         適量公仔箱論壇. W8 I; R. [: M
辣味羅勒醃醬：
% s/ o" s6 a* `) W" O" F& H羅勒末         1大匙
. s" ^$ n, s6 G& _2 V蒜末１         小匙
& ?$ S/ M5 l4 Mtvboxnow.com洋蔥末         １小匙公仔箱論壇( U3 F, k& i2 u  c5 X
鹽         １/4小匙7 T. N, m3 n1 d6 [( u, s" [  w/ ?
糖         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q- N' S6 S9 u% T  [
BB醬         1/4小匙
1 E# a' |/ w# {, ^3 I* N- Y* n! `+ B: s) R( z& y
【做　 法】& G6 K( K& H# T8 q3 w! t2 i$ {
1.將所有辣味羅勒醃醬混合均勻備用。
4 L" r/ F. x; E6 M7 G2.將孔雀蛤洗淨加入作法1的醃醬後稍醃一下備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 h; E. I, C! B; q
3.將作法1的孔雀蛤放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約5分鐘取出盛盤。
( {: U& P0 K0 ?! \. o) m" n8 P公仔箱論壇4.搭配上新鮮羅勒即可。

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紅酒燉洋蔥         ) \  [# ]5 j/ s4 g9 F) _8 u9 v
【材　 料】
# _, u6 P* A  m; k公仔箱論壇洋蔥         2顆
! ?  w& N5 ]7 O. n橄欖油         1大匙
4 K% J0 E7 E% Q. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `8 s( Q6 C! q
【調 味 料】
; C4 _9 l& i2 h& z# y! O4 h" Ntvb now,tvbnow,bttvb紅酒         200㏄
+ z+ r& c4 t, s/ g/ Q% l/ L: vtvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄
! |% o4 r# O' l  L/ t" K# ?* {) {  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% i# B+ U  m' k  W( v, i1 {; L【做　 法】
1 n2 i4 X6 `. \7 W; Q' S, R9 ^公仔箱論壇1.洋蔥洗淨，去皮切塊，備用。tvboxnow.com% O, [$ D4 q3 Q; E5 Z2 `* b8 G
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊以小火炒出香味，再加入所有調味料改中火煮開後轉小火燉煮約20分鐘至入味即可。

BeiDouChef

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焗烤雙色甜薯        
, @& ^8 k, O. n8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ A. b  K8 n: p( a, }. H- Jtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         200公克
4 J0 {5 a9 g* C% d* w. a0 W公仔箱論壇地瓜         200公克公仔箱論壇2 s4 L0 o' I! g) o. M4 P
起司絲         200公克0 d- C) N# h' j5 ]& E+ B
tvboxnow.com* G* o& n; V% Z4 x; |1 u. @( _
【調 味 料】# q7 Y- b+ d$ p& `7 x3 ?  K
奶油         1大匙7 ?5 q' L7 ]: o$ I- T
動物性鮮奶油         200㏄
7 Q& \- _% @+ E. W( F: r' }公仔箱論壇鹽         1/4小匙
. Z& M$ _, ?5 P9 E: a高湯         100㏄; C* m  Y6 f% N
中筋麵粉         2大匙
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【做　 法】4 }! n0 F# [$ ^; w, x- s0 S4 D
1.馬鈴薯、地瓜洗淨，去皮後切片，放入蒸鍋中蒸熟備用。公仔箱論壇" O0 @! w9 G5 x) z/ q/ f. I
2.奶油放入鍋中燒融，加入？筋麵粉以小火炒出香味，倒入動物性鮮奶油與高湯拌勻後煮開，最後加鹽調勻即為白醬，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! Y% d1 P" Q* g8 i6 U9 q
3.將作法1熟馬鈴薯片排入焗烤盤中，淋入一半作法2白醬，再排入熟地瓜片，淋入剩餘的白醬，均勻撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火180℃烘烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。