本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯
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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 tvboxnow.com$ K' g+ Z0 M0 M+ f A* c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U- E+ \. H0 w/ c2 T
0 R1 ^* K2 T: ^9 x巴戟羊肉湯
% A5 ?4 y; V$ B5 b) g( xtvboxnow.com材料：
1 `* Q* C6 z2 K! P* Q7 ?" z羊肉半斤（連皮）
7 [, a8 r* v8 V9 I公仔箱論壇巴戟5錢（買定）2 P1 ]* W f. {% H; z
新鮮淮山1條, C4 ]0 f; P! W: {7 @. W- ] V$ `
杞子5錢
1 S" h# E# a- C( X4 ~* N8 i( u vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗3粒公仔箱論壇' a) J- ~9 p3 }3 A
生薑3片
7 ?% W$ I: t* Y, U" m公仔箱論壇份量：2至3人
$ }" C( _' r" b3 S# h$ ]時間：2小時30分鐘
s, H; m7 X- w' r+ A公仔箱論壇快手指數：3
8 @9 O+ V( r0 A/ c* M1 {8 t工具：小煲、湯煲、膠手套 " Q' ^; N: V( F( B
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做法：- D: y0 `. s* S4 P" x
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
* W5 l% b' R0 o% f1 @8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
% P/ h" n9 ]) X; l& w7 I0 z% a公仔箱論壇3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。
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! G2 g% p4 q6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。採訪：謝翠玲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A4 q6 K6 O) v8 v9 L9 w- k
攝影：劉永發、梁志永公仔箱論壇! J, n7 g1 M: c5 c7 h
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。公仔箱論壇6 S+ N) a% h/ P7 c r6 H
& `+ j: Z. E. n公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I3 Q* R& x2 C& e& \# n
巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T2 @$ t% n, p! j# E. L% H
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5 o# z% f& Q3 m& m9 }1 K這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z& x6 i3 m/ Q4 w8 l
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9 l, A& p8 i ?* Q; B! C* Otvb now,tvbnow,bttvb周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。公仔箱論壇7 U4 \1 L5 V" w. \" z
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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