大家去BBQ 一定要試 !!!

[燒朱古力香蕉]
. f6 Z& ?( z$ [# Q4 r; S; F6 C+ f1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置 8 b) Q) M9 x+ z0 z# B0 G
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B2 h- P! h" X& I; b* ^  s
點好食法？
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！
注意：
純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺公仔箱論壇4 @( `9 }* @' i3 E
向火，效果就會更加好。公仔箱論壇2 Y1 [+ l2 V* l+ [4 |& s
[燒牛油冬菇] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o6 l3 O- n& }+ R. U
1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油 4 G+ L+ g  G9 p& k
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘 9 ^- f& i) O( L' f* f
點好食法？
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！ tvboxnow.com2 W, B7 y; V9 G6 K
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。 : J4 w6 E( E3 x2 \* e
注意：冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S5 S- Z# j, c* _
[燒芝士茄子]
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士 ! ?2 I% U" m1 P6 P; t
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食
點好食法？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k/ R* h" I% y% T& x
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P/ @! U# x3 c! X8 r
注意：芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！

[燒薯皮]   k- F4 W) c( p
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！） tvboxnow.com5 b8 V* u) A! W6 a* ~5 U
2. 燒之前塗上大量牛油
點好食法？
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！
注意：
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯
皮就好容易斷。公仔箱論壇! ]  f! v9 w0 M" R! N! X* u
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其他好味推介: . P! b5 \2 z7 p" E, f/ d! P4 D
1)燒燈籠椒，好甜架
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食
3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂. tvb now,tvbnow,bttvb% L& C1 U! m5 h. {
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!! 公仔箱論壇7 u: E+ \7 t+ E6 j6 G
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油. 公仔箱論壇' E& P4 }# ?% W) N( E% F# v" t' x
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味. 公仔箱論壇, c  b4 b' {- }* q, \
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......
****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗. 6 Q  S; K8 [& M$ {' A& Y& ~
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食. tvb now,tvbnow,bttvb; y+ q( O6 ~1 N" {
14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙
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15)燒粟米 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g- t% M$ D9 u; f, l
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯, 5 R$ t5 ?; K7 D/ H/ L
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖
食可以做甜品. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C& H6 G( I; s3 Y7 {- O6 b
17)釀蕃茄 :
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙
包住燒,廿分鐘後有得食........
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D% W( Y5 J  y# G5 V- {
蘆筍放入兩塊魚中間, $ L& W/ j$ `$ L, q' o% j2 Z
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂.......
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢. tvb now,tvbnow,bttvb, i+ E2 B  n" k7 u" I
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既
時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味.
20)芝士火鍋 : 公仔箱論壇3 V$ Z+ A+ r/ W, w/ X* Y' E
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意公仔箱論壇/ t$ |) `! J; H- H/ S
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒公仔箱論壇* \9 c8 m5 R) G0 J, e
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜 3 V2 Q2 @3 P0 c" t
23)大眼雞 tvboxnow.com: u/ V8 O$ h/ u. S8 _4 E
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V$ U# K$ v: m! f0 C
25)Crab legs with salt and butter 4 Y6 q4 q# T, b" w/ j% k+ Y
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架
[ BBQ FAQ ] tvboxnow.com: ~, b% C" w4 o7 [1 d, j
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！公仔箱論壇& u, B* _8 L8 g! t4 x4 k, k
2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？ tvboxnow.com4 i3 w& s; U9 T
連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！ tvb now,tvbnow,bttvb* ~% Q! {1 Z% L: r; M! p) s
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？ tvb now,tvbnow,bttvb6 _0 Y8 ]/ g6 V- q
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!公仔箱論壇) A7 j/ H- K9 r8 y+ R: P
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