[甜品] 迷你砵仔糕

marcus0828

【材料】：  tvb now,tvbnow,bttvb' L1 R8 M4 q9 C- Z3 ]
粘米粉半斤(約320克), m' z& s+ C4 F' `
黃砂糖半斤(約320克)
) H0 S8 }* l: z$ q* k公仔箱論壇清水約３杯
' ^3 v. z3 m) {1 o4 Z9 b紅豆適量
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【作法】：  
! _2 c- ?; C& ]9 ftvboxnow.com1.    紅豆略洗後煮至軟巯。5 E, M$ O" j- Y' A; P

6 X1 U# [# i  Z5 [, `# M" o2.    用清水煮溶糖，待凍備用。" O" c7 |) {0 U( q; h( p- j* z5 c
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3.    將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。公仔箱論壇3 ^4 {# t/ A: X
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4.    煮滾餘下之清水，慢慢撞入稀漿中攪勻，邊倒邊攪，
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, @+ m/ t. |8 }% m* l, o       然後倒入小碗中，排放蒸籠，以猛火大滾水蒸１５分
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       鐘，加入適量紅豆，再蒸６分鐘即成。

jonh

thank for sharing

cissy1120

thx

gogoo

thank you   

gridiron_16

迷你砵仔糕' W# F* r% _7 ?- C

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【作法】：* S1 n+ t3 B& G% q# d$ j
1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??tvb now,tvbnow,bttvb# e' q3 U- P- z7 ?( I' w- F

. q0 q' V4 g3 M) v5 D5 [: w- e3 W2. 用清水煮溶糖，待凍備用。--- can i use the water from step 1
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3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。公仔箱論壇( _& O/ f, K4 P2 [! I8 s8 @4 n
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4. 煮滾餘下之清水，慢慢撞入稀漿中攪勻，邊倒邊攪，  -----餘下之清水??
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然後倒入小碗中，排放蒸籠，以猛火大滾水蒸１５分tvb now,tvbnow,bttvb% c6 w0 m6 e2 P

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lux1261

真心多謝你的付出!!!!!!!!
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coolboy1103

学习中，感谢LZ

kiwijohn

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char_char3000

多謝晒您!!!

acefg

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chestnut

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simonfk

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jeanette1628

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