迷你砵仔糕
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+ ~$ v- i( {. w3 rtvb now,tvbnow,bttvb【材料】:
8 T7 c% A$ W7 I& W6 p9 ? t粘米粉半斤(約320克)tvboxnow.com8 x3 U, }+ y6 `$ g7 T) p
黃砂糖半斤(約320克)
% H7 y9 B b& `/ h( Y5 btvb now,tvbnow,bttvb清水約3杯tvboxnow.com F/ s4 B8 E4 m" {: S( d) s p
紅豆適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f6 M6 H$ g _0 ^0 Q. v
. O8 W$ O; }) ]公仔箱論壇【作法】:
! e: ^6 p7 @0 V5 S% fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??
- s. [7 Y' T1 a; a8 r( Z$ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I6 N/ I; i) j( A0 ?7 D! B
2. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 14 R% E& b) b. U- c( W* M7 M% H
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3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。
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4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??7 f4 s* ^2 I7 g8 a" T' I8 l
# W$ F& Y; s' P- r& ]9 g) C9 Qtvboxnow.com然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分
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鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |