2005年的春節期間,我特別感到口渴。經驗告訴我,每年的春節天氣炎熱難免會口干舌燥。於是,我便和太太四處尋找紅豆刨冰、珍露等喝個痛快。只是,喝過之後,口渴的問題仍然未解。與此同時,我發現頻尿的現象日益嚴重,而且腰帶漸寬。難不成,這是糖尿病的徵兆?太太提醒我,何不用父親的血糖儀看看是否血糖濃度出了問題。
* }# O# L7 M) D% `, ^5 ~天哪,一驗之下,血糖儀上竟然出現“No reading"(無讀數)的字眼!我趕緊去見家庭醫生抽血,再急送驗血公司化驗。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?2 s' x! v# B- _/ x
3 L* |& Z, l, P0 B' Q6 htvboxnow.com第二天,林醫生來電要我趕緊到醫務所去。哇,血糖濃度竟然高達22mg/dL!林醫生深知我的雙親都是糖尿病患者,我該是第二型糖尿病患。林醫生給我開了降血糖的藥後,囑咐我即刻削減糖的攝取量,一個星期後再驗血看能否讓血糖回歸正常的濃度。
, d: |# h6 j2 D9 q9 j# K7 j3 Q% [, G: Y公仔箱論壇回到家後的一個星期內,我完全斷絕了糖的攝取。其實,我們一家原本就是以少糖為生活指標,現在要斷糖並不會感到多大的困難。
2 B- V+ X7 R! y: h" i" H4 \8 y T公仔箱論壇一個星期後回到林醫生處驗血時,血糖濃度已回復到健康的水平。知道成功降糖了,我和太太都舒了一口氣。tvboxnow.com! B: @. I0 u ^4 T
往後與糖完全斷絕關係
5 ^9 S0 z4 C3 Y& _但林醫生還是給了我一些忠告:“既然你是遺傳性的糖尿病患者,難免還要吃一些較輕的降糖藥。但要保持健康的血糖濃度,則要從食物下手,這才是上上之策。你還是繼續斷糖吧!"原來斷糖不是一個星期的事情,我得在往後的日子與糖完全斷絕關係呢!從今以後,我豈不是要步步為營,餐餐小心了嗎?
" X8 F2 { @" @8 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要斷糖,首先得從飲料下手。從此,進入咖啡店時我就只能點不加糖的咖啡、豆漿或薏米水。當然,中國茶和白開水也是明智的選擇。過後發覺,喝咖啡烏不加糖簡直就像喝跌打酒。後來朋友建議咖啡烏加淡奶。一喝之下,果然是好滋味!其實,咖啡廠炒咖啡豆的時候原本就已加入少量的白糖,現在加上淡奶之後,其少量的糖便發揮效用,讓我感覺到了一股淡淡的香甜滋味。tvb now,tvbnow,bttvb* f5 y. M! B; M
製成豆漿的大豆或薏米仁原本就含有一定成份的果糖。
+ z2 E3 `% d& D' O% J6 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就算沒加糖,細嘗之下,也能品味出淡淡的甜滋味呀!此外,涼粉和豆腐花加些豆漿之後,雖然無糖,也會給我們甜絲絲的感覺。
1 }/ w% p6 S# o" L/ L公仔箱論壇食物方面,蛋糕、冰淇淋、糕點,甚至常吃的麵包和餅幹都含有糖分。立定志向斷糖後,蛋糕、冰淇淋、糕點等高糖的食物我全放棄了。麵包則選擇全麥無糖或少糖的麵包。1 P2 V5 N! S5 S' ~4 N( g5 T( h4 M
長久以來,我們的味蕾被我們寵壞了。怎麼不是呢?
9 Q+ Y) ]3 F# r* m: g! N z; U) ~公仔箱論壇我們的孩子一出娘胎喝的是母乳,雖沒加糖,卻喝得津津有味。稍長,脫離母乳改喝奶粉,其實也是淡淡的(雖然據傳一些嬰兒奶粉已加入少許的糖),但孩子們還是甘之如飴。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E! ^9 G. F: ]: u7 X& z1 Q
再過一些時日,做父母的開始擔心孩子的飲料味道不足,便在美祿或阿華田中加入煉乳。漸漸的,可口可樂、百事可樂等等高糖的飲料越喝越多,喝得不亦樂乎,以至陷入了“無糖不歡"的地步。* S* r2 |1 @1 n. E$ p
斷糖之後,最為我感到擔憂的當然是老母親了。她看我這不吃那不喝的,深怕我營養不良挨出病來。我只好耐心地向她解釋,說我們吃米飯、吃麵食的時候也攝取了不少的碳水化合物。此外,常吃的薯類、瓜果等也都是糖的來源。但是,任我怎麼解釋,老母親還是時時顯露出焦慮的面容。看在眼裡,母親不經意對我表露的愛,難道不比食物中的糖更甜嗎?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k9 ]" J/ V3 p* g
無須為無糖的美食擔憂
0 S; T2 K P; x8 Rtvb now,tvbnow,bttvb太太很懂得體恤我,煮糖水或涼茶的時候,也不忘先給我舀起一碗後才加少許紅糖在鍋中讓全家人喝。喝著糖水的時候,孩子們總要調侃我,說:“我們喝番薯糖水,爸爸喝的是`番薯水’!"說罷大家笑成一團。) e0 q4 m# Y3 @+ D' Z- a2 Q6 z
往日我們一家常圍在一起吃榴槤。現在,此景不再,我只能扮演開榴槤的角色。雖然如此,我樂於看到她們吃著榴槤滿臉甜津津的樣子。而我,一杯普洱在手,讓榴槤的香味沁入鼻子,也不失同歡共樂的美好享受。& L3 A5 o7 z& W* ^
有一回一家人到浮羅交怡旅遊。在離境處等候快艇回家時,小女兒忽然掉隊不知所終。大家正擔心她的安危時,她竟然手握一包巧克力快步跑回來,邊喊道:“我給爸爸找到無糖巧克力了!"當我口中含著一大塊巧克力時,甜滋味沁入心脾。感覺上,這塊巧克力簡直加入了雙倍的糖分,格外香甜!
$ k. q& P5 `$ N! b2 t( ~) ~. U m這以後,我再也無須為無糖的美食擔憂了。生日時,太太和女兒不忘給我買個無糖蛋糕;中秋節來了,她們總有辦法給我找來無糖月餅。除此,各種品牌的二合一無糖咖啡和各種口味的無糖餅幹總是供應不斷。今年春節,孩子們還給我買了無糖可口可樂呢!tvb now,tvbnow,bttvb% V0 O/ ~6 g5 S: w6 d
我過的無糖日子至今已七年多了。今天,當我不小心吃到加了糖的食物或喝到甜飲料時,我會感到很噁心,有一種欲吐的感覺。由於對食物和飲料少了選擇,我的生活簡單得多了。一踏入咖啡店,當別人一直在思索要喝甚麼的時候,我已一馬當先,直喊“薏米不加糖"。現在,就算美食當前,我也無須以超強的意志力去抵禦甜食的誘惑。總之,少了要求,少了選擇,向清心寡欲跨前了一步。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I5 [ }: S7 S- I Y+ B! Y
此外,自從過著無糖和少澱粉的日子後,我原本微凸的肚皮消失了,身體變得格外輕盈,精神也煥發得多了。3 c' Y N1 B5 r f6 o( b
當別人為我的無糖日子投以憐憫的眼光時,其實,他們沒有想到,我已嘗盡了無糖的甜滋味呢! |