2005年的春節期間,我特別感到口渴。經驗告訴我,每年的春節天氣炎熱難免會口干舌燥。於是,我便和太太四處尋找紅豆刨冰、珍露等喝個痛快。只是,喝過之後,口渴的問題仍然未解。與此同時,我發現頻尿的現象日益嚴重,而且腰帶漸寬。難不成,這是糖尿病的徵兆?太太提醒我,何不用父親的血糖儀看看是否血糖濃度出了問題。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~9 w' M) g6 _
天哪,一驗之下,血糖儀上竟然出現“No reading"(無讀數)的字眼!我趕緊去見家庭醫生抽血,再急送驗血公司化驗。( O6 }: p. Q# d# _
tvb now,tvbnow,bttvb" y/ ^* ^* [7 A% w
第二天,林醫生來電要我趕緊到醫務所去。哇,血糖濃度竟然高達22mg/dL!林醫生深知我的雙親都是糖尿病患者,我該是第二型糖尿病患。林醫生給我開了降血糖的藥後,囑咐我即刻削減糖的攝取量,一個星期後再驗血看能否讓血糖回歸正常的濃度。
c$ c4 c3 a2 X- z回到家後的一個星期內,我完全斷絕了糖的攝取。其實,我們一家原本就是以少糖為生活指標,現在要斷糖並不會感到多大的困難。公仔箱論壇9 `$ l4 H' g8 D0 W: C, F
一個星期後回到林醫生處驗血時,血糖濃度已回復到健康的水平。知道成功降糖了,我和太太都舒了一口氣。
' B& M( j3 o0 j1 Etvboxnow.com往後與糖完全斷絕關係TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |0 F `$ u* X( O0 S( O
但林醫生還是給了我一些忠告:“既然你是遺傳性的糖尿病患者,難免還要吃一些較輕的降糖藥。但要保持健康的血糖濃度,則要從食物下手,這才是上上之策。你還是繼續斷糖吧!"原來斷糖不是一個星期的事情,我得在往後的日子與糖完全斷絕關係呢!從今以後,我豈不是要步步為營,餐餐小心了嗎?
* I3 V0 H/ @8 a" G2 x6 v要斷糖,首先得從飲料下手。從此,進入咖啡店時我就只能點不加糖的咖啡、豆漿或薏米水。當然,中國茶和白開水也是明智的選擇。過後發覺,喝咖啡烏不加糖簡直就像喝跌打酒。後來朋友建議咖啡烏加淡奶。一喝之下,果然是好滋味!其實,咖啡廠炒咖啡豆的時候原本就已加入少量的白糖,現在加上淡奶之後,其少量的糖便發揮效用,讓我感覺到了一股淡淡的香甜滋味。" T) t$ r) B: w2 m8 |+ t
製成豆漿的大豆或薏米仁原本就含有一定成份的果糖。1 K% I' l; E7 }" V+ Q$ a
就算沒加糖,細嘗之下,也能品味出淡淡的甜滋味呀!此外,涼粉和豆腐花加些豆漿之後,雖然無糖,也會給我們甜絲絲的感覺。
a$ Z9 L. K: V& J! X4 V% | Q9 O) O公仔箱論壇食物方面,蛋糕、冰淇淋、糕點,甚至常吃的麵包和餅幹都含有糖分。立定志向斷糖後,蛋糕、冰淇淋、糕點等高糖的食物我全放棄了。麵包則選擇全麥無糖或少糖的麵包。, y) y( c* v$ N7 I
長久以來,我們的味蕾被我們寵壞了。怎麼不是呢?tvb now,tvbnow,bttvb" x9 p$ K1 N v2 P
我們的孩子一出娘胎喝的是母乳,雖沒加糖,卻喝得津津有味。稍長,脫離母乳改喝奶粉,其實也是淡淡的(雖然據傳一些嬰兒奶粉已加入少許的糖),但孩子們還是甘之如飴。* D" j# `/ N! `
再過一些時日,做父母的開始擔心孩子的飲料味道不足,便在美祿或阿華田中加入煉乳。漸漸的,可口可樂、百事可樂等等高糖的飲料越喝越多,喝得不亦樂乎,以至陷入了“無糖不歡"的地步。
4 P1 ~* e8 M4 A. c公仔箱論壇斷糖之後,最為我感到擔憂的當然是老母親了。她看我這不吃那不喝的,深怕我營養不良挨出病來。我只好耐心地向她解釋,說我們吃米飯、吃麵食的時候也攝取了不少的碳水化合物。此外,常吃的薯類、瓜果等也都是糖的來源。但是,任我怎麼解釋,老母親還是時時顯露出焦慮的面容。看在眼裡,母親不經意對我表露的愛,難道不比食物中的糖更甜嗎?
! O9 K& D7 x8 {' t2 n9 Z) D$ E& `3 @7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無須為無糖的美食擔憂
, q! r) n! c# W/ A$ j) T; V9 Z- v: ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太太很懂得體恤我,煮糖水或涼茶的時候,也不忘先給我舀起一碗後才加少許紅糖在鍋中讓全家人喝。喝著糖水的時候,孩子們總要調侃我,說:“我們喝番薯糖水,爸爸喝的是`番薯水’!"說罷大家笑成一團。
3 |1 {8 P: h- S( Q( r+ w9 Wtvboxnow.com往日我們一家常圍在一起吃榴槤。現在,此景不再,我只能扮演開榴槤的角色。雖然如此,我樂於看到她們吃著榴槤滿臉甜津津的樣子。而我,一杯普洱在手,讓榴槤的香味沁入鼻子,也不失同歡共樂的美好享受。tvb now,tvbnow,bttvb' P1 x/ b+ M; J$ b) \& T
有一回一家人到浮羅交怡旅遊。在離境處等候快艇回家時,小女兒忽然掉隊不知所終。大家正擔心她的安危時,她竟然手握一包巧克力快步跑回來,邊喊道:“我給爸爸找到無糖巧克力了!"當我口中含著一大塊巧克力時,甜滋味沁入心脾。感覺上,這塊巧克力簡直加入了雙倍的糖分,格外香甜!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X6 I" e: h. P: w/ \: d
這以後,我再也無須為無糖的美食擔憂了。生日時,太太和女兒不忘給我買個無糖蛋糕;中秋節來了,她們總有辦法給我找來無糖月餅。除此,各種品牌的二合一無糖咖啡和各種口味的無糖餅幹總是供應不斷。今年春節,孩子們還給我買了無糖可口可樂呢!
8 J8 X- Z% V$ _2 @6 v2 U, \( htvb now,tvbnow,bttvb我過的無糖日子至今已七年多了。今天,當我不小心吃到加了糖的食物或喝到甜飲料時,我會感到很噁心,有一種欲吐的感覺。由於對食物和飲料少了選擇,我的生活簡單得多了。一踏入咖啡店,當別人一直在思索要喝甚麼的時候,我已一馬當先,直喊“薏米不加糖"。現在,就算美食當前,我也無須以超強的意志力去抵禦甜食的誘惑。總之,少了要求,少了選擇,向清心寡欲跨前了一步。tvb now,tvbnow,bttvb2 H% y& z G; m! H7 \, ~
此外,自從過著無糖和少澱粉的日子後,我原本微凸的肚皮消失了,身體變得格外輕盈,精神也煥發得多了。
8 s0 f& J7 C. M當別人為我的無糖日子投以憐憫的眼光時,其實,他們沒有想到,我已嘗盡了無糖的甜滋味呢! |