[健康食品] 核桃是「腦黃金」！健腦、補氣、養血

li60830

中國傳統有「以形補形，吃啥補啥」的觀念，所以外形長的像人腦的核桃，普遍被認為可以益智健腦，這是真的嗎？不妨先來看看核桃仁的主要成分。
& n: K/ A/ I9 g* M7 K! Rtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com+ e- I% D( E3 v6 `% t: l3 g* D" q
撬開核桃堅殼後，可看到四仁連體的核仁，它們外披一層褐色薄紙質膜，剝離後則露出天生滑嫩潤白的核桃仁，這便是我們所食用的部位。核桃仁表面起伏不定、曲折有致，如同人類大腦皮層的形狀，這大概也是傳統被認為吃核桃對頭腦有益的原因吧。但是，這樣的觀念正確嗎？不妨先來看看核桃仁的主要成分。tvb now,tvbnow,bttvb/ M, l  {/ ]! c) k

' c. e4 b% ^, W' Z1 q+ r+ Jtvboxnow.com核桃含有不飽和脂肪酸　是大腦的補品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [" R9 ], ]& H9 V
公仔箱論壇# ]* q, j2 e" ?3 J; S6 d
中國科學院植物研究所科普達人陳瑩婷在其新書《吃出堅果的學問》中表示，跟所有堅果食物一樣，核桃含有不飽和脂肪酸，這是堅果類果實普遍富含且最具「宣傳價值」的組成物質，包括亞油酸、油酸、α-亞麻酸等，其中的α-亞麻酸能在人體內轉化為DHA(二十二碳六烯酸)、DPA(二十二碳五烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)，而DHA甚至有「腦黃金」一說，對嬰兒的智力和視力發育扮演重要角色。公仔箱論壇( H. g- N5 ^$ O: [2 T

( u1 e8 ?: y  j, z0 B  s* C公仔箱論壇人體每天都在高速運轉的大腦，偏愛哪些營養成分？答案是：水、氧氣、蛋白質、葡萄糖、腦磷脂、不飽和脂肪酸和鈣、鋅、鐵等礦物質。此外，核桃富含維生素E，可以保護身體免受自然化學物質及自由基的侵害，還可以緩解精神抑鬱，是不錯的抗老食物，所以核桃也稱為「長壽果」。由此可見，核桃稱得上是合格的大腦補品。
; ]7 L+ k% N$ R0 Stvb now,tvbnow,bttvb! _# ^* o4 p0 V) [& J+ b' R. t
核桃具有補氣、養血、預防心臟病效果公仔箱論壇! S# o# ^8 }! `- x- Z$ x' T

8 a$ J3 _! t1 z% q1 Ktvboxnow.com此外，鮮核桃仁含有較多蛋白質，包括人體所需的7種必需氨基酸，佔總重量的18％左右(不同品種的含量之間有細微差別)。另外，核桃還或多或少含有磷、氮、鈣、鎂、鐵等多種人體必需的礦物質。
* M* T; F+ T  R& {7 {" M, X  Jtvb now,tvbnow,bttvb
; q$ t0 [4 q+ G6 `# H  G; v- E( ptvb now,tvbnow,bttvb除此之外，本草綱目記載「核桃具有補氣、養血效果」。根據英國《每日郵報》（Daily Mail）報導，國外研究發現，每天吃一小把核桃，有助降低壞膽固醇、預防心臟病。
. R, ]1 n, n. i9 z0 ~/ x+ H5 k公仔箱論壇
7 n+ L) |0 w% n1 v6 t4 E吃核桃勿過量　1天吃2至3顆即可
3 O8 ^( f# ?, _0 X公仔箱論壇tvboxnow.com+ s$ o" e, j+ M  y: `* @, \
但是，核桃畢竟不是藥品，也不是主食，平時可以食用解饞提神、補充營養，但不必過度神化，以及攝取過多。# C3 l" d4 _3 j6 c. x

! l9 ~/ z+ x" w1 E9 A1 Ztvb now,tvbnow,bttvb核桃的熱量和油脂偏高，一天不要吃太多，維持1天吃2至3顆即可，這樣的熱量約一茶匙食用油45大卡的熱量。tvboxnow.com! o& k( ?! }  D7 ~5 c8 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U. |4 V( N3 L- z; P2 P3 n
核桃果除了核仁美味可食外，果皮也有其好處。核桃的綠色果皮並不是只會給人類增添麻煩，人們利用它分泌黑汁且難以洗淨的特性，將其加工成褐色系染料，染製出不易掉色的布品。而硬邦邦、皺巴巴的核殼，經研磨後變成粗粒粉末，可用作便宜、實用又環保的打磨材料，打磨軟金屬、石頭、玻璃纖維、塑膠等多種材質。$ U# m$ R" ~, t7 A+ O

5 b- m: z2 t' h6 |tvb now,tvbnow,bttvb(轉載於華人健康網之文章)

c9o3qay5

謝謝大大無私分享!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A" o, E4 H: a

. m& Q( _3 M1 a 1 U9 N* {, l0 g2 u" e
    tvboxnow.com" X: w% E( |7 o0 x
    tvboxnow.com% _4 u2 I. T% }1 Y( y' }
   
- k: ?. _  c# Z$ V/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    
: B! _1 c$ A# }1 p3 i1 ktvb now,tvbnow,bttvb     tvb now,tvbnow,bttvb$ k& ^" d# Z# c' d
   
( z1 \. q' A0 s: A. U公仔箱論壇    
5 M& m+ }4 X9 ^- ?    
/ K4 c$ B9 V6 `& P/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( `% b. V. P% M; x# ^2 T) `, h1 d9 y% Htvboxnow.com   
  I0 k& m9 `% K+ m! @! a) C! N. htvb now,tvbnow,bttvb   
; y% K1 c1 c* @2 Y8 W" B. jtvb now,tvbnow,bttvb    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H) h4 W- v) \1 M7 t8 q

: z/ y4 A% t5 ^% }0 L# X6 g# x& D公仔箱論壇
  P! e1 h& l2 H3 ~2 d9 Z6 H% `公仔箱論壇8 K4 F4 b  i1 Z! g4 b; K7 A  v
   
6 l1 L7 |9 b/ U公仔箱論壇   
, k2 x( [4 ]6 I8 _  g. vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" Z6 D( ?5 J! z$ }/ H

* U, @% v1 h6 S1 Ntvb now,tvbnow,bttvb     tvboxnow.com; i. |4 [& Z8 s/ s2 E9 C
   
' w# U2 g, i7 O* P* H5 J! Y& x    
5 D2 F( E2 t: H; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    
7 T9 m" q, O9 z- l6 {0 G     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A3 H& w' A; i: i+ E

9 L4 G' D! |/ _! G     5 C" w. ?8 P2 h; G, Q, _
   
" }# c& h. v8 @/ N+ e% \tvboxnow.com
$ `4 D1 b3 z. ^5 b( r, btvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb) w4 ?( k6 G$ M6 G% @9 R9 G: [

& E, e. Z( z1 i! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* m+ w2 i; A2 I! B& dtvboxnow.com! U  M/ Z+ u/ @, \. Z

( w8 w9 z# D4 {! F& t3 C! z公仔箱論壇
) h' Q0 o  b/ i/ F# |: j. g, {公仔箱論壇   
8 W' e! k$ f$ [0 o8 o  X! W9 e$ ^   
/ {. ]) g6 S8 v5 }: g  k( X( N1 e! X
! @7 t( ?) D( Y8 d$ E1 p     5 l  t/ g. d. C4 L
   
/ K: d. J# z5 S& n  E
, O2 H  N0 A+ ~; i! o' K: Q7 m5 Y    
& [% P! @0 x3 j" ]0 s3 w) ~tvboxnow.com    
& Q$ p! N* Z9 O. [+ ~- z; _' j, T tvb now,tvbnow,bttvb1 a4 q+ l7 C. k% @0 A& y/ o
    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C$ Q- p1 E  {7 f! {, n

9 `9 ?3 q- w! t) j4 ~. X  g' t$ qtvb now,tvbnow,bttvb
) f- c/ b3 I: j' v; D