材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。公仔箱論壇& V7 e" z( b) o
2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。6 n; I, B# Z- ?5 a) E
3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。
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2 D$ j& @1 U: B+ u1 Q半只鸡，切块和洗干净2 o: S& s; J n$ J
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9 Y( }: S. _/ r& z3 e* m/ Q5 R我用了半包榨菜和4粒红枣
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3 v9 t# m5 _+ {4 X: r+ l5 p. T# G把所有材料都放进碗里TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C0 B, [, Q3 {* a( O
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! z1 [+ h$ g$ E$ ]tvb now,tvbnow,bttvb加入各种调味料，搅拌好
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把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟
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致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃
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趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜
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餐前一碗汤tvb now,tvbnow,bttvb4 X+ l" h$ N' `; s# z
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把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了
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牛肉滑很好吃，再赞一个$ m9 \. o5 H8 _8 z
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蒸好的鸡' Z4 i9 |; z) ^. W( |! H- Y1 L! c
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發表於 2007-12-4 06:48 AM
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