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所需材料：
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雞胸肉 ... 2副
7 j% \+ F4 r W! |2 F) n0 J6 F香菇 ... 6朵
* D9 V A$ c; l3 {4 H油 ... 2湯匙
0 }0 }) |8 ]+ z1 D, Qtvboxnow.com青豆仁 ... 300公克
. `& `' Z9 g, L5 b2 V9 s& P0 |, Atvboxnow.com乾杏仁 ... 1/2杯
1 |" F7 m @; y1 F- j0 s$ I" Qtvboxnow.com公仔箱論壇 q. l- v6 j: y
A 料www) X. {& M4 }% l# N
1. 鹽 ... 1茶匙
1 ?+ Z8 J8 e- Y) Z* ]: M4 c5 [公仔箱論壇2. 太白粉 ... 2湯匙 i0 N: m" ~7 k& _
3. 酒 ... 1湯匙#
; [7 s# T% E4 etvboxnow.com4. 薑 ... 3片
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作法步驟：( L1 y- M3 m6 h: j& q+ l
1.將雞胸去皮、骨，切成 1.5 公分方塊(約 2 碗)，以 A 料醃置 20 分鐘。香菇入溫水中浸泡約 20 分鐘，去蒂，切成 4 份；3 @' B, c) b0 V' f2 T0 F. Y
豌豆仁洗淨在滾水裡煮 2 分鐘。$tvb now,tvbnow,bttvb) i! `. B: G. _* N, ?/ b! \+ L/ Q
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2.油入鍋燒熱，香菇炒 30 秒鐘後加入雞丁，翻炒至將熟，再入豌豆翻炒，最後加入薑翻炒，盛盤，灑杏仁，即可食，熱食為佳。 |
發表於 2008-10-13 12:57 AM
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