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準備時間：5分鐘
+ g+ H; ~4 x bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D( O6 x% q4 r0 d B
制作時間：20分鐘
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2 l6 E+ f6 q/ dtvboxnow.com 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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( y" j% C1 e% L' ^; q8 a公仔箱論壇 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f" G( n1 B, _5 [- \! n
" N' g$ k7 Y2 X% ftvboxnow.com 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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( p' ^1 h) x' u3 @% v: l9 @9 y8 ?" [tvboxnow.com 做法：
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7 ^9 O3 |- f( d Y 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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烹飪心得：
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* s: W# T( [+ L5 f& `$ V/ D( T; p& f 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。tvboxnow.com4 \7 I& V: X3 U
) b2 Q' q- W" r# D公仔箱論壇 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。tvb now,tvbnow,bttvb( i; q- |; N! c% E- e
- Z. |3 C9 P1 p! s0 \+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。9 w4 E W; j% p) ]3 p3 E; F
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3 h8 K3 G5 S5 s# ]" x3 \( P# k公仔箱論壇教你熬製七種美容養顏粥(圖) " i" ^* K! S' S- ]
0 T5 M4 r `" S6 i2 Otvb now,tvbnow,bttvb牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖)
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美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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