就 像 懂 得 到 社 區 中 心 學 上 網 的 長 者 ， 歷 史 悠 久 、 永 恒 經 典 的 叉 燒 包 ， 一 直 在 與 時 並 進 。tvb now,tvbnow,bttvb. Q( U0 n9 ]- T) S, {" Z
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叉 燒 包 $22/3 個 昔 年 順 德 人 食 叉 燒 包 ， 講 究 包 不 碰 籠 ， 醬 汁 掛 邊 ， 叉 燒 肥 香 ， 西 苑 通 通 做 到 。公仔箱論壇' [5 P; o- h& C2 f2 \" P; i1 b
3 o: `: y# ]. Y7 Ytvb now,tvbnow,bttvb
* z+ k" Q+ X9 ztvboxnow.com每 天 由 師 傅 剷 製 叉 燒 醬 ， 剷 呀 剷 ， 每 天 得 花 半 小 時 。
5 \3 L: _: F Q* |5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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包 餡 時 ， 手 要 輕 巧 ， 分 量 要 恰 到 好 處 ， 既 不 墮 底 ， 醬 汁 掛 邊 又 不 外 露 ， 全 憑 經 驗 。
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9 z# I0 y" x4 @- ?: F- B第 一 代 ‧ 雪 白 鬆 軟 叉 燒 包還 記 得 第 一 口 的 叉 燒 包 嗎 ？ 如 無 意 外 ， 應 該 是 這 雪 白 爆 口 的 蒸 叉 燒 包 吧 。 我 的 第 一口 叉 燒 包 ， 當 然 不 是 在 西 苑 吃 的 ( 我 可 沒 那 麼 年 輕 ) ， 但 自 嘗 過 這 兒 的 叉 燒 包 後 ，從 此 就 以 此 作 為 美 味 標 準 了 。 tvb now,tvbnow,bttvb" Y4 d# s0 S! Z8 _5 ?' l
' h' w: t! q( m5 O看着 西 苑 的 叉 燒 包 ， 就 像 在 欣 賞 傳 統 的 典 範 。 俯 瞰 時 ， 包 身 小 巧 精 緻 ， 品 字 形 擺 放 而不 會 碰 到 籠 壁 ， 側 看 時 ， 雪 山 似 的 堅 挺 ， 包 頂 見 爆 口 卻 不 露 餡 ， 處 處 都 見 師 傅 功 夫。 tvboxnow.com5 g7 A2 l! T' [! k0 M# T
# S1 K8 d3 I, A$ j, ^& g- Ntvboxnow.com捧 着 熱 乎 乎 的 叉 燒 包 ， 摵 下 一 片 放 進 口 中 ， 白 口 雪 口 雪 的 包 身 鬆 軟 柔 香 ，仍 在 緩 緩 流 動 的 深 啡 色 醬 汁 蜜 潤 滋 味 ， 每 一 口 ， 都 嘗 得 出 師 傅 每 天 以 乾 葱 、 洋 葱 、蒜 頭 、 舊 裝 蠔 油 、 老 抽 等 材 料 兜 剷 起 碼 半 小 時 的 心 血 ， 不 然 那 能 有 這 種 半 流 沙 的 香膩 感 覺 ？ 還 有 那 切 成 指 甲 厚 薄 般 的 半 肥 瘦 叉 燒 ， 特 別 加 入 甜 磨 豉 醬 醃 製 ， 肉 味 肥 香豐 饒 。 這 原 始 得 令 人 想 起 童 年 的 美 味 ， 正 是 這 叉 燒 包 能 日 賣 百 個 的 原 因 。
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西 苑
8 M. t [+ ^. @0 Y) D" K$ Y+ `公仔箱論壇營 業 時 間 ： 11am-12mn公仔箱論壇1 U7 h" c" W0 L- C4 }. u
收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。
8 v) T& P3 B. j5 _/ W交 通 ： 港 鐵 銅 鑼 灣 站 F 出 口 tvboxnow.com' V }% e7 B: I( e5 b0 G# F. `8 Z
泊 車 ： 利 園 $36-$40/ 小 時tvb now,tvbnow,bttvb; W" L! N& Q2 N2 c
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* g. C% d2 }8 a; ?- M0 O6 t' ~6 ntvboxnow.com當 年 的 美 艷 親 王 張 仲 文 小 姐 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N' P/ A* A# _3 E* k8 y/ }
tvb now,tvbnow,bttvb6 ^ D2 Q8 c/ }! W0 w. T7 @
名 曲 《 叉 燒 包 》 的 起 源TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G/ g- W* k G' a
提 起 叉 燒 包 ， 腦 海 中 已 自 動 響 起 「 叉 燒 包 ， 誰 愛 吃 剛 出 籠 的 叉 燒 包 … … 好 朋 友 ， 你 到 底 愛 吃 那 一 樣 … … 」 的 歌 聲 。 公仔箱論壇# { q3 R) n: A9 f8 y
4 l7 p- a# Y' T) c4 Y很多 人 都 以 為 這 首 歌 是 由 小 鳳 姐 首 唱 ， 其 實 不 然 。 《 叉 燒 包 》 一 曲 改 編 自 54 年 美 國作 曲 家 Bob Merrill 的 歌 曲 《 Mambo Italiano 》 ， 後 來 由 香 港 廣 播 界 名 編 劇 艾 雯女 士 填 詞 ， 於 57 年 上 映 的 電 影 《 三 姊 妹 》 中 ， 由 外 號 「 最 美 麗 動 物 」 的 張 仲 文 女士 主 唱 此 曲 。 直 至 八 十 年 代 ， 才 由 徐 小 鳳 重 唱 。
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, p4 n( X) D$ E2 g( M3 z( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此 後 曾 有 多 人 重 唱 此 曲 ， 較特 別 的 有 周 潤 發 《 十 二 分 十 分 吋 》 ， 以 香 港 人 的 不 鹹 不 淡 國 語 腔 唱 出 。 另 外 周 星 馳在 《 賭 俠 2 之 上 海 灘 賭 聖 》 ， 亦 曾 於 片 中 以 此 歌 伴 舞 。
( G8 s, w& Z) k2 q5 h, T4 [& P ^3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 I: n+ m8 a% e+ I, t$ w. o7 t叉 燒 餐 包 $13/3 個 咬 破 軟 綿 的 外 皮 ， 略 少 的 餡 料 更 能 突 出 薄 身 的 包 皮 ， 爽 口 的 洋 葱 配 搭 焦 香 的 叉 燒 ， 甜 香 惹 味 。
; \( N6 a/ s; _+ q: v0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& O: S g& J0 V% M" @3 G4 A+ H
第 二 代 ‧ 70's 中 包 西 做 叉 燒 餐 包
9 Z+ J* Q# F- w8 E4 ?叉 燒 包 歷 史 上 ， 其 中 一 個 轉 捩 點 就 在 七 十 年 代 尾 。 當 年 有 茶 餐 廳 創 出 中 ( 中 式 叉 燒 ) 西 ( 西 式 餐 包 ) 合 璧 的 叉 燒 餐 包 。 公仔箱論壇( N, L& u" r8 p: e% p
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不 久 ， 有 酒 家 也 跟 風 推 出 ， 不 過 僅 限 於 設 有 西 式 焗 爐 的 酒 家 。 漸 漸 地 ， 叉 燒 餐 包 的 身 份 就 由 麵 包 變 成 點 心 。 7 l# M: T) w* Y. w2 {
4 x2 Y8 h6 z( T5 `公仔箱論壇不 過 ， 由 於 形 象 老 套 ， 如 今 有 叉 燒 餐 包 供 應 的 酒 樓 不 多 ， 有 60 年 歷 史 的 龍 門 就 是 其 中 一 間 做 得 最 有 水 準 的 。 4 `4 d6 Y4 o T: S
5 b) O/ W y$ F/ O* S這兒 的 叉 燒 餐 包 ， 焗 得 脹 卜 卜 ， 外 表 油 亮 亮 ， 咬 下 去 卻 是 軟 綿 綿 ， 像 放 上 四 両 棉 花 在舌 頭 上 ， 半 肥 瘦 脢 頭 叉 燒 餡 更 叫 人 喝 采 ， 叉 燒 是 用 炭 爐 烤 的 ， 鬆 軟 有 肉 汁 ， 焦 香 的叉 燒 邊 位 一 入 口 ， 食 得 出 惹 味 的 炭 香 ， 好 吃 得 一 口 氣 幹 掉 三 個 也 面 不 改 容 。公仔箱論壇& F/ T4 q% g" j2 f
! i# u! |# h* u# Z% _% o2 j% E4 E7 O公仔箱論壇
( ~$ z! z' I, stvb now,tvbnow,bttvb環 境 充 滿 懷 舊 風 味 ， 是 回 憶 過 去 的 好 地 方 。tvb now,tvbnow,bttvb% Q3 t" i' B% L* b: X0 z
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正 宗 炭 爐 叉 燒 ， 不 是 老 字 號 ， 哪 有 這 種 香 味 ？
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+ V6 G, V* \+ {- D' e! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍 門 大 酒 樓 8 G1 ~' _# z; `8 U/ i+ i- B' C! E
營 業 時 間 ： 6am-11pm
2 Q& i5 t& s) A x+ c9 D+ p2 t收 費 ： 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。 # o2 A& i# O: y1 R
交 通 ： 港 鐵 灣 仔 站 A3 出 口 tvb now,tvbnow,bttvb% I& j4 X2 s0 X
泊 車 ： 大 有 商 場 $22/ 小 時tvboxnow.com# L- U" a2 s; }. Z# I9 H
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蠔 皇 叉 燒 包 $8 麵 包 麥 香 濃 郁 ， 叉 燒 餡 甜 香 ， 鬆 軟 惹 味 。tvboxnow.com/ x0 v' W* X, B7 `2 k
公仔箱論壇7 q; t0 N$ Q4 k! X. H' C$ L+ D
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; d, N4 ~1 n& q, D$ ^( x8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正 宗 茶 餐 廳 叉 燒 餐 包 ‧ 康 年TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y3 T0 b) m1 w. ~/ m- L' i
叉 燒 餐 包 始 創 於 茶 餐 廳 。 至 今 仍 有 不 少 茶 餐 廳 有 供 應 ， 做 得 最 出 色 的 是 康 年 ， 她 以自 家 製 麵 包 聞 名 ， 從 清 晨 至 深 夜 十 時 多 ， 每 隔 十 至 十 五 分 鐘 出 爐 一 次 ， 店 內 無 時 無刻 都 充 溢 着 麵 包 香 。
- N8 X1 S* E8 o+ v. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }" z& {9 D, H2 B1 U% q
摸上 手 熱 辣 辣 的 叉 燒 餐 包 ， 脹 卜 卜 的 很 飽 滿 ， 入 口 鬆 軟 又 有 韌 勁 ， 證 明 全 憑 天 然 發 酵， 沒 有 化 學 成 分 ， 自 家 燒 製 的 叉 燒 餡 ， 除 了 叉 燒 醬 甜 香 及 蠔 油 鮮 味 外 ， 還 多 了 點 玫瑰 露 的 酒 香 ， 入 口 不 過 油 ， 做 早 餐 也 不 膩 。
, Z0 Q3 G0 I& v& ^/ O3 N公仔箱論壇公仔箱論壇) v' V7 Q$ m+ `7 P" @/ x
康 年 餐 廳
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( E ?- U" q2 E$ Q6 X* k" C0 n
9 U* d0 S3 p% Itvb now,tvbnow,bttvb酥 皮 叉 燒 餐 包 $40/3 個 外 皮 脆 香 酥 軟 ， 叉 燒 餡 蜜 味 甜 香 ， 一 點 都 不 膩 。" o Q2 U+ C% L- S: h
/ I2 b# f* d# P' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . _: U" e7 Y j0 W: F
叉 燒 餡 十 足 ， 絕 非 汁 多 過 肉 的 行 貨 。$ B G0 B! o) N" R
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即 叫 即 焗 ， 入 口 熱 辣 辣 。
! }1 ]6 w9 z! v) Y: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 w& F3 t u, Q( {( N p7 dtvboxnow.com
: @7 r5 Y$ f& \0 d室 內 佈 置 舒 適 ， 座 位 寬 落 。
0 j8 h+ T j3 i" c2 a6 |) Stvboxnow.com公仔箱論壇% W8 k b) ]4 {( p1 h0 F6 h
第 三 代 ‧ 80's 披 上 香 脆 菠 蘿 皮
9 w* H7 w4 N5 ?* V公仔箱論壇叉 燒 餐 包 成 功 由 茶 餐 廳 晉 身 茶 樓 ， 一 眾 點 心 師 傅 自 然 扭 盡 六 壬 去 度 橋 。 ; B D7 s& f: o4 G" U8 ^$ T
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在八 十 年 代 中 ， 其 中 一 路 人 馬 ， 便 取 材 於 茶 餐 廳 的 菠 蘿 包 與 叉 燒 餐 包 合 體 ， 創 出 了 菠蘿 叉 燒 餐 包 。 它 比 叉 燒 餐 包 的 做 法 複 雜 ， 關 鍵 在 於 包 面 那 層 「 菠 蘿 皮 」 。
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跟一 般 菠 蘿 包 的 面 層 一 樣 ， 以 牛 油 、 蛋 漿 、 麵 粉 、 沙 糖 搓 成 ， 要 雪 至 硬 ， 再 壓 平 ， 才可 鋪 在 麵 包 上 。 由 於 工 序 多 ， 所 以 很 少 酒 樓 做 菠 蘿 叉 燒 包 ， 做 得 好 的 更 如 鳳 毛 麟 角。
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像 滿 福 樓 做 的 就 一 級 棒 。 面 層 咬 落 鬆 脆 而 不 易 散 ， 味 道 少 甜 而 且 富 牛 油 香 。
" O1 z0 Z5 |4 }公仔箱論壇1 ~7 E& c4 s! o4 o
外 皮 過 關 ， 還 得 看 麵 包 ， 這 兒 的 麵 包 用 黏 度 特 別 高 的 半 筋 麵 粉 ， 入 口 鬆 化 不 黏 牙 。 tvboxnow.com% @) L* @) G3 X# L& g y Z" A
2 A( M2 t1 a, S; J6 U8 J. t3 O2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最 好 還 是 這 店 一 向 馳 名 的 叉 燒 ， 片 片 切 成 指 甲 般 厚 薄 ， 入 口 焦 香 有 肉 汁 。 0 U X6 { T5 E( Q
3 U2 P8 x# t5 `/ stvboxnow.com剷 叉 燒 餡 時 ， 師 傅 跟 足 一 斤 叉 燒 對 一 斤 醬 汁 的 比 例 ， 焗 出 來 的 叉 燒 包 才 不 穿 底 或 扁 身 ， 美 中 不 足 是 用 全 瘦 叉 燒 ， 稍 欠 甘 香 。
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3 X' y' O/ `+ ? s8 f公仔箱論壇滿 福 樓 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d1 l% p3 q" L/ W3 j2 m& ~$ r
營 業 時 間 ： 星 期 一 至 六 11:30am-2:30pm ， 6:30pm-11pm ； 星 期 日 及 公 眾 假 期 11am-3pm ， 6pm-11pm公仔箱論壇8 H7 E% v. j: o: @3 V4 a* y2 I
收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。
8 s1 q/ M5 m- z1 T; f: Z! N8 q交 通 ： 尖 沙 咀 東 港 鐵 站 J 出 口
) Z2 V3 F& U$ }7 f3 ~2 U: o泊 車 ： 新 世 界 中 心 停 車 場 免 費 泊 車 2 小 時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `8 P9 I" k: J$ N
$ e" W: x6 F1 ?9 y: u: x' d3 a; Mtvboxnow.com
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9 ?* }# |( o, ?( btvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇2 X: J, P( U; e) q: W
脆 皮 叉 燒 包 $25/3 個 外 皮 綿 脆 甜 香 ， 包 身 鬆 軟 ， 叉 燒 餡 油 香 十 足 。tvb now,tvbnow,bttvb' g" D' _3 k4 z* K$ m4 X
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 公仔箱論壇" D% Y3 S) C- r; X/ i9 s; G
用 半 肥 瘦 叉 燒 ， 入 口 更 甘 香 鬆 軟 ， 一 點 都 不 會 韌 。
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; m% ?$ i3 i" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, Y/ T# D) }4 p+ F0 f# t% K
唧 粉 忌 廉 在 包 面 時 特 別 重 手 ， 外 皮 脆 身 餡 香 口 。tvb now,tvbnow,bttvb# \0 U0 [/ M0 z2 _) q. j. A
E" V3 I4 X1 \% G公仔箱論壇鬆 香 甜 美 墨 西 哥 叉 燒 包8 O& E5 j* S& |* U0 {4 T
在 菠 蘿 叉 燒 包 出 現 的 同 時 ， 另 一 路 人 馬 卻 取 材 於 墨 西 哥 包 ， 在 叉 燒 餐 包 上 鋪 上 一 層 「 墨 西 哥 皮 」 ， 稱 為 墨 西 哥 叉 燒 餐 包 。
. i5 C1 G) U9 P% x, [, K9 A公仔箱論壇
# u6 k7 z1 h; d+ R1 T這墨 西 哥 皮 ， 行 內 稱 為 粉 忌 廉 餡 ， 它 跟 菠 蘿 包 的 皮 有 點 相 似 ， 用 料 不 離 砂 糖 麵 粉 牛 油， 分 別 就 是 墨 西 哥 皮 用 低 筋 麵 粉 ， 而 且 質 地 調 校 得 較 稀 ， 所 以 師 傅 要 用 唧 筒 將 粉 忌廉 餡 唧 到 包 面 ， 才 送 進 焗 爐 。 公仔箱論壇# L* [* f5 j( h
4 B1 h3 z; p+ y8 Btvb now,tvbnow,bttvb一 遇 熱 ， 牛 油 皮 溶 化 瀉 下 ， 覆 蓋 整 個 包 面 。
1 w h: z! K2 C' n O" a9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% o4 x, V5 P X* d9 T9 t8 etvboxnow.com御滿 庭 做 的 就 對 辦 。 她 的 包 ， 正 在 脆 皮 。 美 味 的 秘 密 是 師 傅 以 獨 家 比 例 混 合 材 料 的 粉忌 廉 餡 ， 唧 在 包 面 上 才 拿 去 焗 。 出 爐 的 墨 西 哥 皮 除 了 香 甜 鬆 化 ， 還 在 餐 包 底 結 成 薄薄 的 脆 衣 ， 食 到 尾 會 添 上 清 脆 利 落 的 風 味 ， 別 有 心 思 。
; a. ]) H8 i; B% o* E$ P& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @5 G* T2 @5 s1 s
咬 破 包 子 的 外 皮 ， 便是 肥 香 惹 味 的 叉 燒 餡 ， 包 括 半 肥 瘦 叉 燒 和 五 花 腩 作 餡 ， 師 傅 在 做 餡 前 特 意 將 叉 燒 肥位 烤 至 半 焦 逼 出 油 分 ， 所 以 吃 來 甘 香 而 不 膩 。. u. l# A$ S A; i$ @! u
# O9 J( C- Q+ X* `2 {tvboxnow.com御 滿 庭 tvboxnow.com, D$ v8 | [$ m3 g( I& P: n
營 業 時 間 ： 8am-4pm ； 6pm-11:30pm
' M# a6 X, k" ptvboxnow.com收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。
5 _; m; b' }/ C; Vtvb now,tvbnow,bttvb交 通 ： 灣 仔 港 鐵 站 A1 出 口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C3 j0 p1 z$ _2 p2 p$ H8 G9 t" {
泊 車 ： 設 代 客 泊 車
. G5 w( _& B( c$ u5 k2 p% f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A& ~7 k! C v7 l1 p1 Z1 t. G$ Q
# q2 I1 S* p2 ~, c q& X0 mtvboxnow.com百 里 香 叉 燒 包 $36/3 個 一 口 已 幹 掉 半 個 ， 鬆 香 有 彈 性 ， 百 里 香 為 餡 料 帶 來 點 點 辛 香 ， 惹 味 開 胃 。
6 c9 T) U$ q3 t0 |0 g# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* n( U5 d" m3 K公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j4 n/ w& t- J/ e! `: K* e2 e8 i
在 餡 料 加 入 百 里 香 葉 碎 ， 味 道 獨 特 。
( T4 s7 v) Z7 ~0 G% Y( S, l公仔箱論壇公仔箱論壇; r" H7 Y* }& A) |2 m2 B
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公仔箱論壇* [. f5 q8 Y9 i" ^6 f
! O: @/ k' i* r \! \) w' `tvboxnow.com梅 菜 叉 燒 包 $35/3 個 梅 菜 入 口 甜 香 惹 味 ， 減 去 叉 燒 的 滯 膩 感 。
1 m6 i* ~" W" U9 e1 H( {tvboxnow.com公仔箱論壇% m0 e, e% s# o( k: E9 E) @% D, ?
6 |- P9 ?) F9 K6 _9 {9 K) p公仔箱論壇將 惠 州 梅 菜 和 脢 頭 叉 燒 撈 勻 ， 再 加 入 蠔 油 、 雞 油 等 來 提 升 香 味 。7 V$ _$ Q( t2 @3 H& z
- j/ m8 k! {" p( `& G7 W2 E* [第 四 代 ‧ 00's 百 變 叉 燒 餡公仔箱論壇. ^) x- `- S/ t' J7 l# c
當 鯨 魚 都 可 以 在 香 港 出 沒 ， 還 有 甚 麼 不 可 能 ？
2 z% E6 B" g/ O$ a# @3 qtvboxnow.com
! Y( ?1 m/ J3 c/ htvboxnow.com近 年 的 包 點 師 傅 就 把 無 窮 創 意 發 揮 在 包 點 的 餡 料 上 。
# o0 H" e3 D7 J8 k( O* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 T) J# V% F8 e3 g' F7 D
叉 燒 包 就 是 他 們 變 餡 的 目 標 之 一 。 像 這 個 雞 蛋 糕 模 樣 ， 便 是 國 金 軒 的 獨 創 包 點 — — 百 里 香 叉 燒 包 ！
4 {, Y: r% F' W, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 F; G& o J) D0 ^- {. ~. X# h! {
雖 然 名 字 、 樣 子 都 不 似 叉 燒 包 ， 但 想 不 到 味 道 倒 是 頗 突 出 。
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這個 兩 口 便 幹 掉 的 迷 你 包 ， 餡 料 是 以 蒜 茸 、 薑 茸 爆 香 的 脢 頭 叉 燒 片 ， 再 加 入 百 里 香 葉碎 而 製 成 。 吃 時 除 了 叉 燒 包 應 有 的 蜜 味 ， 還 嘗 到 黑 椒 及 百 里 香 的 辛 香 ， 暖 胃 辛 口 ，比 平 日 吃 到 的 叉 燒 餐 包 香 口 。 公仔箱論壇5 V+ _% e! S8 X
/ Y$ X1 B9 t6 D0 z* c0 K8 O$ mtvb now,tvbnow,bttvb另 一 個 賣 相 和 普 通 叉 燒 包 沒 有 分 別 的 ， 正 是 明 閣 的 看 家 包 點 — — 梅 菜 叉 燒 包 ！ tvb now,tvbnow,bttvb" D$ h* A+ z/ Q" t* o6 Y( ]. r# P+ v
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第 一 次 吃 這 小 巧 精 緻 的 叉 燒 包 ， 咬 下 去 ， 蜜 味 外 還 多 了 一 點 味 道 ， 是 甚 麼 呢 … … 啊 ！ 竟 然 是 梅 菜 ， 難 怪 食 落 比 普 通 叉 燒 包 更 香 甜 。 tvb now,tvbnow,bttvb w* M( ~' C$ J) O; T3 w+ I, D
公仔箱論壇% M* B" A, f. d' s
它 用 的 是 非 一 般 的 梅 菜 ， 而 是 上 等 的 惠 州 梅 菜 ， 再 加 點 雞 油 一 起 撈 餡 ， 味 道 才 夠 香 口 。
) a' c, G3 G! R( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com1 A% S5 W3 L; ^8 i$ c8 w. {
距 離 第 一 口 叉 燒 包 ， 已 過 去 多 年 ， 當 今 的 叉 燒 包 ， 裏 裏 外 外 都 有 新 創 意 ， 不 知 道 下 一 步 ， 又 會 是 甚 麼 呢 ？
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國 金 軒
4 f8 g2 P/ t* k* P2 Xtvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 星 期 一 至 五 12nn-2:30pm ， 6pm-10:30pm ； 星 期 六 日 11am-3pm ， 6pm-10:30pm
/ @8 u+ Q/ y, ^* @. |5 a交 通 ： 港 鐵 香 港 站 D 出 口 $ e- Q' X/ l3 I. W
泊 車 ： 代 客 泊 車 / C& I% N- t3 f+ ^3 }+ i* X4 t
/ ^* @6 n6 x% T4 r& L5 W明 閣
9 l) d" \" w g2 Q e- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ： 11am-2:30pm ； 6pm-10:30pm
) P) S1 H- L3 o/ c F3 H5 ctvb now,tvbnow,bttvb交 通 ： 港 鐵 旺 角 站 C 出 口
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發表於 2009-5-5 02:23 PM
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發表於 2009-5-5 08:06 PM
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