寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！tvboxnow.com! O2 t4 h: U l6 D. f) c
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增強抵抗力！吃這6大營養素就對了
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3 G# `: f8 K2 [ V$ t* }tvboxnow.com營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。tvb now,tvbnow,bttvb: h& @. \4 T3 v. H& h
7 B2 ^7 e1 n' z營養素1／維生素A c5 @5 ~8 O2 l( _7 D, G
0 t. l$ P8 {2 z除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源
# L+ z. p1 `; b+ q2 ]) {8 m& u* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q$ v) Q. Q1 V, {0 ]. E5 a
營養素2／維生素B群tvboxnow.com) z# w! P& m" ?. p. |% P D
5 v0 u# K4 S% s& N維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。tvboxnow.com( b' L" M# {; g+ }
( g4 a4 u0 }1 o6 D9 v5 s, qtvb now,tvbnow,bttvb營養素3／維生素Ctvb now,tvbnow,bttvb9 F8 V3 D6 r3 A0 r' G. c" O
% h4 s4 N. H e* _1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。
% S9 Y7 _3 s2 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^0 i; G. w. m; X6 d9 B1 V; M" i
營養素4／優質蛋白質- `1 }% R" s. {. j
- A* t& D. B6 o: S3 d: x' |! n8 g8 z' n營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。tvb now,tvbnow,bttvb" W0 p) v' e7 n6 k! _( b
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營養素5／含硫有機化合物; `# ]! H. M! [
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含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。
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8 @+ ~" ~8 a) C9 g9 o; H$ r公仔箱論壇營養素6／礦物質鋅
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, g& T0 k# b7 Z+ K7 V, x% ptvb now,tvbnow,bttvb適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。1 B1 q( x6 z- i$ U) f) v
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好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防公仔箱論壇& Q: J2 }* ~) d u; T
) k% f- s6 N/ H3 v+ ~! n- a- Q公仔箱論壇除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：
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★大蒜蛤蜊湯) u2 p& H$ y) } U, x4 i; V
/ G+ R( n, `7 Q+ |# e. S公仔箱論壇材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O0 T% b# B; |' M# T( u
# g7 d* e6 p' K- X: b/ u公仔箱論壇作法：
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7 ^4 ~1 u4 R+ ~" E$ [( N1 Z2 X( c& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。
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8 ]( Y+ H1 Q4 j) \2.青蔥洗淨切段備用。
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6 Q7 ~3 Z- o5 @3.大蒜拍碎、去皮備用。公仔箱論壇" \$ X7 u2 B* e1 Z5 z3 d( ?5 W7 h; G
! k& ?2 Y# [, p& U$ a1 Ztvboxnow.com4.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w0 _. ^" h3 R
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5.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。
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e( R. p4 `% Q7 Z) u P* R$ K6.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。
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(轉載於華人健康網 之文章) |
發表於 2018-1-10 02:40 PM
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