[健康資訊] 发生食物中毒怎么办？

一日三餐是每个人每天都必不可少的，但是如果不注意饮食卫生，误食了过期变质的食品就会引起食物中毒。: v, X5 Q) E  k1 ?* |# y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t# q! R- K/ t8 y. ^: u$ Y* u
   食物中毒是指吃入食物中的有毒物质引起身体的不良反应，其中也包括化学药物中毒，有单发的也有群体的，轻者影响身体健康，重者甚至会危及生命。如何防止食物中毒？中毒后应如何自救？记者就此问题采访了北京急救中心主任医师韩树棠。

   韩树棠介绍，食物中毒包括细菌性食物中毒（如大肠杆菌食物中毒），化学性食物中毒（如农药中毒），动植物性食物中毒（如木薯、扁豆中毒），真菌性食物中毒（毒蘑菇中毒）。食物中毒来势凶猛，时间集中，无传染性，夏秋季多发。群体食物中毒的表现是，在短时间内，吃这种食物的人单个或同时发病，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧。吐泻严重的，还可发生脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。
& i8 J+ E- y! i6 U- B' o
   出现这种症状时首先应立即停止食用中毒食物，马上向急救中心120呼救，送中毒者去医院进行洗胃、导泻、灌肠。有一些本来就有基础病的老人，如冠心病、高血压等要特别注意护理，血液黏稠物增多可能会导致病情加重。5 Y0 s" w- `+ w. d9 f3 D( }$ g& P( x
tvboxnow.com, [: a* g# U6 y5 B1 _- M
   特别要注意保存导致中毒的食物，提供给医院检疫，如果身边没有食物样本，也可保留患者的呕吐物和排泄物，确定中毒物质对治疗来说是非常重要的。越早去医院越有利于抢救，如果超过两个小时，毒物被吸收到血液里就比较危险了。重症中毒者要禁食半天左右，可静脉输液，待病情好转后，再进些米汤、稀粥、面条等易消化食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z% }3 I$ M5 t0 F4 Q6 v& P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G$ x4 D4 {  Q, b2 V
特别提醒公仔箱論壇+ p3 O' _0 J5 c, V* C# ^# ~

如何防止食物中毒要防止食物中毒，应该在日常生活中注意一些问题：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I# ~+ ?( ?4 q& Q" l" L/ h% K5 b
tvb now,tvbnow,bttvb  F$ `7 q  H( m; H  V
1、个人要养成良好的卫生习惯，养成饭前、便后洗手的卫生习惯。外出不便洗手时一定要用酒精棉或消毒餐巾擦手。1 H5 d. |0 C6 j  y1 T
9 j. z, U4 m0 t+ K; I
2、餐具要卫生，每个人要有自己的专用餐具，饭后将餐具洗干净存放在一个干净的塑料袋内或纱布袋内。

3、饮食要卫生，生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之类的食物一定要洗净皮。不要吃隔夜变味的饭菜。不要食用腐烂变质的食物和病死的禽、畜肉。剩饭菜食用前一定要热透。
tvb now,tvbnow,bttvb4 e7 M8 ~3 m9 D& G; r& m
4、生、熟食品要分开，切过生食的刀和案板一定不能再切熟食，摸过生肉的手一定要冼净再去拿熟肉，避免生熟食品交叉污染。& w+ [0 X+ L3 P1 t" t
tvb now,tvbnow,bttvb( `7 x5 m; \& k; {; l, d
5、对不熟悉的野生动物不要随意采捕食用，海蜇等产品宜用饱和食盐水浸泡保存，食用前应冲洗干净。扁豆一定要焖熟后食用。
tvb now,tvbnow,bttvb' V/ F- Q8 o  W- j4 x
6、服用药品时一定要遵照医嘱服用，千万注意不要超剂量服用，以免造成药物中毒。药物同时服用要遵医嘱，避免混合产生副作用。敌敌畏杀虫剂和灭鼠药等不能与食物放在一起。tvboxnow.com# e' g/ f% y; Y3 y7 W; W

特别情况tvboxnow.com. P0 o3 c" ^7 M  L; w

扁豆中毒怎么办tvb now,tvbnow,bttvb2 C9 Y: i% u! K" p1 T9 Y  y
   扁豆中含有皂素等有害物，如果吃了加热不透的扁豆半小时到几小时之内就可发生中毒，表现为恶心呕吐，血细胞增高。食用急火炒或凉拌的扁豆发生中毒者多。中毒轻者经过休息可自行恢复，用甘草、绿豆适量煎汤当茶饮，有一定的解毒作用。$ b) g0 K; w: W0 M  f; E; Y( s
9 d3 u1 I; f/ B4 n! c/ X5 h
蘑菇中毒怎么办$ N  q* Z1 Y; @- K% ]* k3 O$ x
   一旦误食中毒，要立即催吐、洗胃、导泻。对中毒不久而无明显呕吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部催吐，然后用1：2000至5000高锰酸钾溶液或浓茶水、0．5％活性炭混悬液等反复洗胃。让中毒者大量饮用温开水或稀盐水，以减少毒素的吸收。tvb now,tvbnow,bttvb, D8 L9 m6 M* s4 P$ y" S* A! a9 }
公仔箱論壇: v! O0 \) z+ j# w
细菌性中毒怎么办
   食物在制作、储运、出售过程中处理不当会被细菌污染。吃用这样的食物会导致细菌性食物中毒，中毒催吐后如胃内容物已呕完仍恶心呕吐不止，可用生姜汁1匙加糖冲服，以止呕吐。生大蒜4至5瓣，每天生吃2至3次。几天内尽量少吃油腻食物。2 ~9 a6 G7 @# e0 I+ X3 S# S5 v
  c) j! f8 R- j
亚硝酸盐中毒怎么办
   误食亚硝酸盐的人通常会出现胸闷憋气，紫绀的现象。一旦发生亚硝酸盐中毒应立即抢救，迅速灌肠、洗胃、导泻，让中毒者大量饮水。切记患者一定要卧床休息，注意保暖。应将患者置于空气新鲜、通风良好的坏境中。tvb now,tvbnow,bttvb' r# z) @& }/ G7 r" V0 c

服安眠药过量怎么办
   服用过量安眠药会引起急性中毒，轻者有头痛、嗜睡、眩晕、恶心、呕吐等表现；重者会出现昏睡不醒、体温下降、脉搏弱等症状。服药早期，可先喝几口淡盐水，然后用催吐；若服药已超过6小时，应口服导泻药，促使药物排出；有条件的可给予吸氧，还可刺激其人中、涌泉、合谷、百合等穴。- w2 x1 y3 }8 V% U7 w
8 r1 k& o+ |$ m" i
食物中毒如何自救
* N) x; W2 x( @% `% h; J' ?' ~  t9 `: x7 b7 I9 n
   注意个人卫生，生吃瓜果要认真清洗，并将腐烂部分摒弃。饭前便后要用清洁用品洗手。
公仔箱論壇- W! L: z0 c) M6 M
   在外就餐时尽量不要选择无证无照的“路边摊”，而要去看上去卫生条件好、管理严格的饭馆。就餐时如有异味要马上停止，不能不当回事。
tvboxnow.com! E9 q, k- k3 t
   一旦吃过东西后胃里有不舒服的感觉，马上用手指或筷子等帮助催吐，并及时到医疗机构寻求救治。tvboxnow.com1 e# `) }$ B1 P6 i3 t6 y/ c

   自己制作的食物要做到生熟分开，尤其是案板、刀具等直接接触食物的用具；做好烹饪用具的消毒；食物要密闭存放，减少被外界污染的机会。公仔箱論壇9 _2 b. e+ t" B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B3 _0 s& T1 c( D: |4 s/ w
   在外就餐要吃经过长时间高温蒸煮后的食物。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

kyonsze321