) q2 o, j9 W/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。禅茶一味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J* W7 m& q! H
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0 u4 S( c, S& h. G 禅茶一味
6 A8 H/ ?, `4 m' [. N' q. p4 ]5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：各式香菌(羊肚、松茸、牛肝菌、香灵芝、竹荪、鸡枞) 共200克、枸杞少许。3 v" H+ X% B4 Y# i$ y
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调料：绿茶粉2克、红茶粉2克、时蔬25克、盐和冰糖少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D6 Y7 m& H* T4 z ?7 M
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做法：& V+ g$ f8 L2 w3 u/ }4 G2 h t, f" [
1.绿茶粉加盐加适量开水调成咸味酱汁，红茶粉加冰糖加适量开水调成甜味酱汁备用。4 A& ~% {4 n% k
1 K1 D# e8 G* R* x( F3 Ctvb now,tvbnow,bttvb 2.各式香菌提前半小时泡发，入煲锅，大火烧开后转文火，褒煮半小时成鲜汤后，将汤盛入茶壶，将香菌盛入茶盅。
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5 L; w- N5 p4 w( ]公仔箱論壇 3.将喜爱的时蔬洗净入沸水焯一下，同样装入一个茶盅。此款菜品食用时，将汤汁倒入茶盅，就着香菌和时蔬吃，如果口重，可以再蘸酱汁食用。tvboxnow.com2 o+ _+ m; M+ M1 j3 K/ n
- X( x/ s6 N- i8 C' v W$ D8 ztvboxnow.com Tips
/ v$ v* N2 c# k/ }$ v' @3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●甜味酱汁最好用冰糖，因为冰糖口感清澈香甜，而绵白糖较为腻甜。
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8 x" B+ R1 u$ \3 @7 t! c$ `8 M ●建议燃烛以保持汤温热。但要尽早食用，以免时蔬和香菌蔫掉，同时也避免汤汁挥发浪费。 公仔箱論壇$ B1 H+ E- `+ S6 m
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- Q- \; u" L! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 y) T4 S2 ]' l2 H y4 `" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉酱芝士菌菇 ! N2 U* o3 V. w. u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S4 _! M7 ~ h2 x
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肉酱芝士菌菇
0 F& F: j# h: z9 D# ?$ W3 C; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：菌菇200克(蘑菇、鸡茸菇、香菇等)、肉沫100克、奶酪丝40克、洋葱20克、大蒜头2瓣。
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; r) A) V4 e, V. a. H4 b4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料：黄油15克、盐1/2茶匙、罗勒(或者香料)少许、胡椒粉少许。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 N4 a7 `2 H* p, N( [8 m' J
1.菌菇洗净切片备用；洋葱和大蒜头切沫备用。公仔箱論壇' F( S1 L* r9 g1 l3 a( n, T& [
, Q8 h3 G* I ^) ] 2.锅烧热后，改中火，放入黄油，化开后放入大蒜末和洋葱末炒香，倒入肉末翻炒，散开后加入菌菇，继续翻炒到菌菇软扁，然后调入盐、黑胡椒粉、罗勒翻炒均匀，盛入烤盘。
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3.在烤盘内再撒上芝士丝，入170℃的烤箱，烤到芝士表面金黄即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 c# o- d, s x
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●奶酪建议选用马祖里拉，一种低脂半软芝士，吃的时候有拉丝效果，且脂肪含量低、水分多、口味相对清淡。常用在烤制食物上，比如：匹萨和一些小饼。 tvb now,tvbnow,bttvb$ J3 r: w' c3 f: ?& m
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, L: ?8 S& ?& ztvboxnow.com茶树菇排骨汤
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& O. f# ^, D, I: p: y1 w+ Q& N 茶树菇排骨汤. ~+ [7 d# b' X4 i/ W" G
材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。tvb now,tvbnow,bttvb) E) a! Z3 D7 E' f" c2 j! Q7 U
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调料：盐5克、味精5克。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb( u0 f' h4 f+ P7 b f6 R
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1.将茶树菇、排骨洗净备用。
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2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火烧15分钟，再用小火慢慢炖上一个小时，关火放入盐、味精调味即可。tvboxnow.com4 h1 f. Y' B8 C7 O0 g
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Tips
% |# r& i) l7 }$ T9 g( G% d a公仔箱論壇 ●茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 |
發表於 2008-8-8 01:49 PM
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