● 金針菜
5 x- u3 {7 ~4 u, G! F$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" _' s4 _, y5 G
先泡兩小時煮熟進食。 公仔箱論壇4 j) f1 l& J; z/ |( o1 C" f; I
新鮮的金針菜，因含有「水仙鹼毒素」，生食會引起腹痛、腹瀉……等過敏症狀，故一定要先泡水兩小時，然後再用大火煮至熟透才可進食，隨意略炒就吃，很容易引發過敏。 公仔箱論壇+ j3 x/ g9 { `0 B" W
鮮豔金黃色的乾金針菜，恐有硫磺加工，食後會造成食物中毒，故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘 ，再入沸水中汆燙1分鐘，濾乾後再行煮食，比較安全。
9 o" d2 m" j$ |6 N2 t1 \7 O) {4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _) O% i: b- A& D6 e" ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k8 p8 s0 r5 [' `5 T6 K! V9 G
tvb now,tvbnow,bttvb! f7 x* E A9 X
● 茄子
8 ^$ a% a; a% M% F/ A經期及脾胃虛寒者別吃。
( O4 v$ S. L6 l/ K( ^+ }. |5 \茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前後也要盡量少吃，過老熟的茄子食後會中毒，不可進食。 茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿吃。 tvboxnow.com. d, X3 }( E4 b, V; i! t9 r
/ F( t7 w# B! F( G公仔箱論壇 公仔箱論壇4 P" m( _, L& s/ Q
% d+ N) j" T% X● 芋頭 2 k5 Z$ O' a' U6 c( O
有痰、過敏體質者不宜。 7 t' r4 t5 V9 {# ]
芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，所以咳嗽有痰者不宜吃。
+ i7 A: x7 a! j* b3 O公仔箱論壇芋? Y獨特的黏液會使手掌紅腫發癢，但有效的藥用成分就在黏液上，故烹煮前不要故意洗掉黏液。
4 H0 x% n) O( m1 g$ }8 K' c$ ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D: a( | }- m
但過敏體質者最好少吃。
6 ]" y i- W. B' I" m
* a4 Y7 B6 P7 h# x1 H8 @公仔箱論壇
1 V) i* Y+ r. @+ i' ktvboxnow.com● 韭菜
- X' Z5 y2 A5 M% O. E) ]: c2 etvboxnow.com性溫熱 酒後不要吃。 tvboxnow.com& l# C- ~% J T4 E" M2 {: y
韭菜屬於溫熱性，吃過量會神昏目眩，酒後尤其不可吃。
9 u6 v/ @/ P" }9 J! C% w( j: M" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。患有風熱型感冒、上火發炎、麻疹、肺結核、便祕、痔瘡……等等病患，不宜進食。
9 O- d' }4 q2 E) x6 \tvboxnow.com韭菜的纖維特粗，有消化道疾病或消化不良者，不可一次吃太多，否則會腹脹難過。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l. \8 {- Q' t8 `( [6 J5 f
7 |) V2 y+ r; f: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 n8 `% m8 w9 [# W' _) P3 w t& e公仔箱論壇
5 G ~$ M) o2 r' s* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 菠菜 公仔箱論壇3 `% [/ Y$ k$ S9 x5 J$ c' H3 M) t9 n
避免與高鈣食物同食。
% O8 l3 l9 ] W ?( J; B! {0 h3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜含有較多的草酸，很容易與高鈣食物同食後，形成草酸鈣造成結石，故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優酪乳……等含鈣較高的食物，不要在一餐中或近時間內同時吃到，尤其是已患有結石的人，公仔箱論壇6 M- j2 C4 e6 |
最好避開勿吃。 tvboxnow.com3 O$ j3 Q9 a3 O* O. ]) A
! G8 J3 |$ ^6 U x& L
* x4 a; E P- `' e6 R$ u2 ?
● 白蘿蔔 V: h% X9 j. j: o( `
慢性胃炎等患者要避食。
w2 x0 n9 q; t) y0 H Rtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔性寒涼，脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫……等患者均不宜多食。 白蘿蔔會影響中藥的藥效，特別是吃含有人參、何首烏、地黃……等中藥時，要避食白蘿蔔。
P( a2 f# x" Z; A9 d% J _ K5 K" v1 D) m$ {0 H
T5 N" g6 j+ t# @公仔箱論壇● 山藥
! q1 X: o" w2 \* V! w婦科腫瘤者不宜再吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n- v( m, F0 G( k# N( S
山藥具有收斂的作用，便祕或排便不順者不可吃，否則便祕會更嚴重。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \; t! s5 c/ @
山藥多吃會促進人體分泌賀爾蒙，對一般人有益，但婦科腫瘤（包括子宮、卵巢、乳房）者 ，以及男性攝護腺腫瘤者均不宜進食，否則會助長腫瘤。 " h0 j6 e( L; Z) w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v) A4 ^' H0 _9 [6 C6 E
# C1 j$ N% T& F4 A- L; x● 薑 : z& L( Z4 o' [/ |1 k
薑一腐爛便要丟棄。 公仔箱論壇 T9 P0 {% @+ W- h. G' P
生薑只要有一部分爛掉，便要整個丟棄，不可將爛掉部分切除，留下好的部分用，因當生薑腐爛時，薑體內便會產生很強的「黃樟素」，黃樟素吃進體內，會造成肝細胞病變，嚴重影響健康，故只要薑 一有腐爛，? K要丟棄，不要因小失大。
* ]1 q1 g/ w Q2 c/ ]3 G/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]* O* A& e: q/ [) L6 F
tvb now,tvbnow,bttvb( T) t2 ]: q4 P3 q, W. @/ s
● 馬鈴薯 / a) ]' k; ]+ M. p7 ^7 M- e
發芽與綠皮馬鈴薯勿買。
5 Q D, Q% R- r; G馬鈴薯發芽後會產生大量的「龍葵素」，尤其在芽眼周圍含量最高，馬鈴薯的表皮變綠，也含有龍葵素，切忌吃到含有「龍葵素」的馬鈴薯，否則會引發噁心、嘔吐、腹瀉、甚至昏迷，孕婦吃到則可能會流產，故凡是發芽與綠皮的馬鈴薯千萬不要買。
( u0 }: ` ^' Ytvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com4 n7 A! c, h" N# K, p4 O2 U# \
tvb now,tvbnow,bttvb& o$ b/ a( }5 e" q; b+ A' \
● 番茄
9 g( D. t3 r; D: Dtvb now,tvbnow,bttvb未熟番茄含龍葵素。 公仔箱論壇; h. {( ?" h4 R! y0 T
未熟的番茄含有大量的「龍葵素」，這是一種生物鹼，具有腐蝕性和溶血性，青番茄大量進食後，會造成急性食物中毒，引發咽喉麻癢、胃部灼痛、胃腸發炎等症狀，故番茄必須買熟透的、全紅的，比較安全。 |
發表於 2008-7-23 03:00 PM
| 
