材料及份量:$ k' U: M4 w( v6 f- s
雞上脾肉 4塊
p$ g$ s; ^ l0 P: x- L! g公仔箱論壇tvboxnow.com; @( j" Z, h5 _$ @9 b
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V( }6 f7 r& S, w" Y& q: j9 L
日式醬油 4湯匙5 w, m* g8 o# [' A8 N- P( B5 g
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙tvboxnow.com' g @8 ?( y1 i5 ^) A
糖 3茶匙) e1 q5 q% i t$ s* R/ ~
薑汁 3茶匙9 G: n; h, Z9 `7 W! S9 S
3 a8 P7 `0 g4 K$ Z% g2 j5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
7 U* {! ?5 |/ b9 U公仔箱論壇
% Y( c+ B: [; j9 O( M6 m8 \tvboxnow.com1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。公仔箱論壇9 D# O9 ]! G# G2 _ {" J; E D" L) B
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
4 Y6 D- S9 M+ Htvb now,tvbnow,bttvb3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
$ _9 ~0 u* B$ n) W) [4 I" A* d6 t公仔箱論壇4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
5 f" g0 O) M4 N# Ntvb now,tvbnow,bttvb5. 取出斬件即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j U; p# j; f5 J( a- H6 T
1 L, z. D! Z9 X- w3 k7 H% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-1-16 04:57 PM
| 
