[美食介紹] 旺角美食｜清湯腩新張優惠 $23騸牯牛五寶麵平絕旺角 試齊肥牛＋牛腩＋牛筋＋牛丸＋牛舌

itsctsu

又到糧尾之時，還要捱好幾天才發工資，想要吃得省一點，旺角新開張的傳承清湯腩專家，可能是糧尾救星。因為他們有新張優惠，一碗五寶麵只需$23，男士都夠飽。tvboxnow.com+ w9 ?" @) V' ^6 G5 T/ }# E1 T* o, c

. [1 n1 F' D3 F2 ?. U8 A% V6 ?, U" n公仔箱論壇小店賣點是採用騸牯牛，李法熾是傳承清湯腩專家負責人兼大廚，他找的供應商，就是行內鼎鼎大名的牛皇莫，他笑言當時遇到小考驗：「起初我去找負責人，他不在。第二次我問他會否賣貨，他叫我先做一碗麵讓他試，我便做一碗，他試完覺得可以，才交貨。」
, e' n$ G5 d% E6 l  O1 T  k
/ q* K: {, |$ U: y8 }公仔箱論壇指定用騸牯牛，是因為大廚認為騸牯牛的肉比較香，脂肪比較多，油香味重。除了選用靚食材，湯底也非常重要。李法熾師傅說湯底是祖母留下，所以餐廳名字叫傳承：「我小時候很喜歡吃牛，配方傳到我手中，我便把它演繹出來，這就是我小時候吃的味道。現在祖母已經不在了，父親也都不在了。」開店也是完成了他們的心願。0 e& u+ ]- X, S

5 u9 ~/ H3 P8 R8 z6 ytvb now,tvbnow,bttvb每天用十五斤牛骨煮湯底，還添加了杞子和甘草，火候足，入口不過油。用料足，又位於旺角黃金地段，價錢自然貴，平均消費突破五六十元，清湯牛筋拼牛腩($60)中的牛腩脂肪比較多，肉質可以再嫩一點，油香濃郁。騸牯肥牛麵($108)是全店最貴，價錢不便宜，但肥牛佔滿整個表面，頗為足料。肥牛選用腩頭位置，肉味比較重。咖喱牛腩撈麵($56)的咖哩汁比較稀，如果再濃稠一點更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }/ X6 g, C% o3 e9 R( M# V" d

) u$ z" \3 L! u/ v1 O/ ~公仔箱論壇為了吸引客人，推出限時優惠，原價$88的清湯五寶麵，逢星期一至日的下午二時至五時半，就減價至$23，低至二六折，非常抵﹗五寶分別是肥牛、牛腩、牛筋、牛丸和牛舌，份量十足，牛腩鬆化，牛筋腍滑，價錢平絕區內。銀行結餘不多的牛腩迷，一於把握優惠試試水準。
$ j( {- q5 G+ l- x' J' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。採訪、攝影：《飲食男女》2 k8 O) D+ K$ s2 G3 I1 p! j

) U$ f2 }& X5 y公仔箱論壇傳承清湯腩專家公仔箱論壇  e; T  l# W" H: {( B+ D9 O
地址：旺角廣華街2-20號翠園大樓2期地下6號舖
; ~' q  g( K. W3 ftvboxnow.com電話： 9848 2718
; X- t! L9 X- J0 \! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：星期一 9am-9:30pm，星期三至六 12nn-9:30pm，星期日 12:30nn-9:30pm，星期二休息! |; I8 x, b3 G
tvboxnow.com) F' z# H. Z: D2 l' G
, G% Q, \6 l- s; ]8 Y, e% x) Q5 v& \
tvb now,tvbnow,bttvb- b% M8 E0 P, Z7 V( g
tvboxnow.com- O* J/ K6 E" r! o2 W/ {

( I$ j- ?/ ]# U0 E+ w+ S9 ]
1 h7 G& ?# n% N' l+ a公仔箱論壇9 e1 [: n& G+ k1 x7 {

) {# T8 @2 x1 h6 m3 \+ p& Stvb now,tvbnow,bttvb
% |8 j' A' H4 @8 t! \# c% V5 b4 h公仔箱論壇
2 j6 b% A3 v. o# Q
- v/ e5 a; F& o3 _: `$ G8 R2 `# i
' a* M. g# K3 S: E( Atvb now,tvbnow,bttvb% p0 D. [% H8 w  o$ r6 u) S# `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }; X% \+ m9 z; S7 d* z

9 U  {  j! C' g$ U3 q0 W
* ^* l: r, w6 ]5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j0 ^, k" E" g. x4 [, ]
( H6 X0 X- t" u6 d6 l

- T6 ^1 }5 d  u  b% o9 Ltvb now,tvbnow,bttvb
( F" b( I! O: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F) x+ ^0 n/ P' y# ]; B

5 a- C+ S! V1 C% }; ?) j& m* o公仔箱論壇tvboxnow.com: w& S: {/ q* Q* @. R) n3 s, Q$ p

; ~+ D$ _4 T+ d. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~) c7 _2 f2 A" J$ Q- ~! L
tvboxnow.com; _/ w4 m+ G& B6 A, L2 L/ J
公仔箱論壇5 Y$ j# l5 W4 {2 l/ X( G/ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D" u  B8 m) B6 e