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豆腐是我國的國菜，是人們公認的保健佳品。豆腐是植物蛋白質的最好來源，有植物肉的美譽。值得注意的是，吃豆腐應該注意科學搭配，才能發揮最大的保健功效。
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豆腐食用效果公仔箱論壇6 w0 d+ D+ e" t( s
1.吃豆腐可以防治心血管疾病
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5 |! K% b9 o% c) g8 C6 l公仔箱論壇2.吃豆腐對更年期女性有幫助
0 [1 A9 _, M2 I& S4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。女性朋友到了一定年紀，因為雌性激素分泌不足，易出現更年期綜合征，這時很多女性會選擇藥物治療。最近專家發現，豆腐中含有大量的雌激素——類黃酮。所以，多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素。5 Y5 a! @7 W* N# U/ n0 `
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3.吃豆腐對治療老年人便秘有好處
; E5 |2 x; P: R8 J7 itvb now,tvbnow,bttvb老年人因為年齡的關係，消化系統不好，經常會出現便秘，而豆腐是軟食，容易消化。所以，專家建議老年人多吃豆腐，從而減少便秘。$ O7 I# A: z8 U) P0 ~# E( r: E
' e* X* [5 w( b2 n% w, q7 }tvb now,tvbnow,bttvb4.吃凍豆腐有助減肥. i: s0 x! B9 F+ h$ L* j/ d
新鮮的豆腐經過冷凍之後，會產生一種酸性物質，這種酸性物質能夠破壞人體內積存的脂肪，達到減肥的目的。凍豆腐雖然經過冷凍，但是營養成分不會受到破壞，不會造成明顯的饑餓感。所以，多吃豆腐，尤其是凍豆腐，對於許多急於減肥的朋友是很有益處的。
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; P* i; e. d0 m: r; a! c$ gtvboxnow.com5.吃發酵後的豆腐能預防大腦老化 V; q- S% A1 u+ I9 n* g
豆腐一經發酵，最大的變化是產生出大量的維生素B12，而人體若是缺少了維生素B12，會加速大腦老化。所以，我們要經常吃一些經過發酵的豆腐，這樣對預防大腦的老化和老年性癡呆症是有好處的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S8 ]2 u9 I" t% v$ r
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發表於 2015-12-26 01:17 PM
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