[美食介紹] 顶澳大排档[13P]

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见过这么吃饭的么？我们一桌人独享一间超大食堂
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; D, W& X2 p" `) q6 a; g) C6 R和朋友们吃饭，那家店生意真不错，店里实在做不下，老板把我们带到旁边的大学食堂里支了一桌。诺大的食堂里就我们一桌客人哦，清静又凉快，第一次这么吃饭，感觉还蛮有意思
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猫姐姐的妈咪和小侄女下来玩，我们跟着蹭了一顿家宴。话说，那妞妞可是我干儿媳妇儿，整晚我和遗忘可高兴了，儿媳妇儿、儿媳妇儿叫个不停，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J, H( p6 {" B& Q" ?  O& p6 J
虽然我还是个干亲，可那丫头真是可爱级了。公仔箱論壇0 e+ e# T) m# R  H, I
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有客远道而来，师傅又带了好东西，先是两包千层豆干。原味和辣味各一包。我原没想拍的，咬了一口后发现很好吃，而且居然豆干是千层的，于是又当了回独手侠拍了。有点糊。8 n7 f: _  V  x6 X0 n& Q

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蟹钳炒黄瓜，师傅带来的整包处理好的蟹钳，
叫老板加工了一下同黄瓜一起炒了，很清甜。

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厦门面线糊。最厦门的做法，有猪血、大肠、tvboxnow.com9 |( t& V1 f+ ^" k0 A4 t0 G
还加了些师傅带来的蟹钳、面线煮熟，撒上葱蒵和葱头油，鲜又香。

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干煎秋刀鱼，个头很大，八条两斤重，也是师傅带来的，我师傅是海鲜达人。( Z# c5 D1 B5 J) v* _- v$ I
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酱油水杂鱼，来厦门吃大排档必点菜式之一，
鱼一般都是当天捞的新鲜小杂鱼，这次是用了带鱼，师傅去鉴定过了，带鱼很新鲜。tvboxnow.com" N: b* p% [/ e8 @

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椒盐虾菇，有膏，不错吃，外头的椒盐好香好香。
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清蒸美国红鱼，鱼蒸得有点过了，鱼肉很老。tvboxnow.com( X2 |! T- a4 C/ t3 ]6 o" U/ O6 Q1 H
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清蒸花蟹，花蟹很新鲜，这个很关键。tvb now,tvbnow,bttvb/ z- M, O6 ^/ D$ ?: _; H
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炸丝丁鱼，厦门大排档必点菜式之一，呵呵。tvboxnow.com9 j8 E n+ H3 Z+ `. f' F
主要是糊要挂得好，又脆又香才行。% c0 [1 S1 E0 @( \4 O
里头的丝丁鱼极其的软，吸一口就骨肉分离的那种。
也叫龙头鱼。公仔箱論壇% v; w- Q/ A* ?# J1 f

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重头戏，也是我们几个人一直念叨要吃的，碳烤四宝。这是上次吃完亚尖排档后同师傅姐姐们续摊顶澳发现的一款新菜式。架着两层大盆，足足占了半个桌子大的长方烤盆，最顶上是菜，下面两层里，最下层是垫着的类似桌脚的底盆，中间的盆里放着烤红的碳，顶上的碳烤四宝里放上足足的料：辣椒、鲜虾、鱿鱼、花蛤、肉羹、白菜、黑木耳、黄瓜等等配料，辣辣的汤里随料越煮越鲜，越到最后越好吃，口水哗啦
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盐焗加腊鱼，有点像盐焗蛏。一面还好，
下面的鱼肉要是连鱼皮吃就忒咸了。
感觉还不错。可以一试。公仔箱論壇( e f/ Y: c- F' B4 \8 q4 i1 G

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最后再来盘炒空心菜。

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这顿饭吃了三百多吧，SO完美～～～价格贼实惠。tvb now,tvbnow,bttvb- U- [, y3 p* b- y

记得我们第一次吃这家的时候，
% ]3 |' _8 I) `1 M: stvboxnow.com五个人，五只螃蟹，而且都是超新鲜的那种，6 ^8 L& p4 T* R$ \
再加上四五个菜，一共才两百多。把我们全吓到了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M; u7 a" l1 `2 Y& G/ Q) N6 l$ x

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店址及人均消费：
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店址：
) u7 N- s& q9 Ptvboxnow.com厦大顶澳仔8号
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人均消费：公仔箱論壇; W* T* q7 I0 V
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