[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）
5 t& r' {+ F9 Q  O/ p最難洗水果類》葡萄
' ]) X! Z) e3 Y& w最佳武器：清水、太白粉
! w6 _5 n. |" g6 c% r公仔箱論壇1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。公仔箱論壇5 J" S7 q* G/ l+ V( a* |9 g3 h
2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
' h6 K4 Z" Z8 L* |; ]6 ^/ `* P& v3.先稍稍抓洗（不加水）。
4 @4 ~# g1 s  stvb now,tvbnow,bttvb4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。
% q& y0 q; P% u" g! ytvboxnow.com★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch公仔箱論壇+ H2 V1 a- b4 U" G/ c
超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表 tvboxnow.com' r* |* H: q$ }1 r
钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato StarchTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R1 {2 g0 p  v3 p# ]* x
超市里都买得到的。

7 j2 s% K, A# O/ @' T0 Y9 c公仔箱論壇真的嗎?

zsx6664667

原来是这样