蔬果富含纖維、營養素，大量吃蔬果絕對是控制血糖的不二法門，大部分的蔬菜水果都是糖尿病患者的好朋友，但有些卻可能讓你的血糖越吃越高！ tvboxnow.com e ]* N+ W1 A3 K# n$ d/ d4 u2 s
日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，對改善糖尿病症狀有很大的幫助，應該多加攝取。但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意，如馬鈴薯、西瓜、鳳梨，都屬於糖尿病患者的NG食物，若能不吃就絕對不要碰。 公仔箱論壇8 o+ @$ N( ?6 }( \
蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，對控制血糖都有益處。水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。不過現在市面上許多水果經過改良，甜度大幅上升，糖尿病患者或危險群，應盡量選擇偏酸的水果，且注意用量，才能吃得安心。 tvboxnow.com9 W. g9 J( m6 w# L1 |3 q
豆芽菜
2 V c4 D6 y4 w# D5 O4 D8 rtvboxnow.com〈GI值：22〉8 M. {6 M- U1 }
熱量低、富含非水溶性膳食纖維，能有效幫助腸內醣質、脂質排出，能有效改善高血糖。
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苦瓜
4 A- A7 [' `+ ?% l" v; b: x) R0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〈GI值：24〉
6 O0 S* z1 \ Xtvb now,tvbnow,bttvb富含植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂和控制血糖有助益。
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洋蔥tvboxnow.com7 s/ J. }4 G* d- L
〈GI值：30〉
. z [* X7 V/ X9 A/ |洋蔥含有有機硫化物，且能增加好膽固醇、清澈血液，抑制血糖上升。 tvboxnow.com$ G; X3 ^% x) q: e+ U( p, c1 f, K
綠花椰菜5 r G' F0 t5 z9 d: ^( S( e
〈GI值：25〉
% r/ [$ F" z# ?( O% z' T) B! h含鉻、鈣和維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化力，有助胰島素運作。 . P4 e; k9 S% E
蘿蔔
9 u# f0 e0 g, }9 H* {/ Ntvboxnow.com〈GI值：26〉6 [0 X5 t/ }1 O' I& B1 q O
豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖為持平穩，以及防癌的作用。白蘿蔔皮含有維生素P，具有強化微血管的效果，可將皮磨成泥，放入熱水中加薑一起喝。
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蓮藕
( t6 y6 |) `; Y7 C0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〈GI值：38〉
7 o( q% r. O9 T: `6 G0 x% m# V蓮藕含有豐富膳食纖維、維生素C，雖然是澱粉類食物，卻能幫助降低膽固醇。 tvb now,tvbnow,bttvb7 D8 s' w r/ x0 B
芋頭
9 U. ?+ ?( e" O5 n) a7 ^〈GI值：64〉
, s) x3 f8 g# T/ G( Xtvb now,tvbnow,bttvb含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1、半乳聚糖等成分，有幫助降血糖和降膽固醇的作用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ b+ J% E! z+ d3 t/ P
香蕉
- j! z+ z8 I' p, ltvboxnow.com〈GI值：55〉
- e0 p( ?" G$ N( p4 [, o% t1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最推薦給有高血糖困擾的人食用的水果，含有豐富的維生素B2、鉀、檸檬酸和褪黑激素等成分。鉀能促進代謝、降血糖，而褪黑激素不只能讓你皮膚變得更白嫩，還能去除活性氧、抑制膽固醇和增強免疫力
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蘋果
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7 X( ?5 X* H- m4 x( n5 rtvb now,tvbnow,bttvb蘋果的好處人人都知道，而有糖尿病的人更應該要吃。低GI值的蘋果不僅養顏美容，還能降低血糖和膽固醇。# a: t5 \$ D, Z" H
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藍莓
R7 L6 ^( C1 u7 M7 o K, u( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〈GI值：35〉 W( S0 U" Q) E
藍莓富含花青素，不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞，還能預防糖尿病造成的視網膜病變。公仔箱論壇$ p4 I& V1 N9 L" }* y0 K2 ~
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台灣香檬（山柑仔）
1 d" c6 o! u" i: I& ytvb now,tvbnow,bttvb〈GI值：34〉
2 q% x: Z+ G, I7 n. y3 qtvboxnow.com香檬是沖繩長壽村住民常用的食材，經日本醫學界及學術界證實，香檬具有特殊的機能性成分，對健康很有幫助，含有豐富的多酚，具抗氧化的作用，能淨化血液，是風行日本的健康食材。2 e4 K0 [7 [, p! ?1 e) |& O
tvb now,tvbnow,bttvb0 ?; @. k8 a) f! B) \2 C- A! _0 S
奇異果
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* f8 H; j! w% T6 P R; g/ C奇異果是抗氧化力很強的水果，果皮富含多酚，打果汁時建議連皮一起打。
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資料來源：《不被糖尿病殺死的57個方法》 | 
發表於 2017-11-2 12:47 PM
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