[健康資訊] 多吃黃豆製品增腦力防癡呆

黃豆富含卵磷脂能幫助大腦細胞修復，平常用腦過度且四肢少動的人，最好趁年輕多吃，強化大腦細胞，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @( h* i2 R9 T- y2 v# ?* o
避免退休後因工作量大減，大腦機能急速退化。早上空腹吃，營養成分能被充分吸收。9 v2 y" j. A6 K# X5 W
卵磷脂能降低老人癡呆症發生的機率。 tvboxnow.com+ J" r; b1 r, ]6 [, c
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黃豆食品如豆腐、豆漿和納豆，所含的卵磷脂能增強身體免疫力、抗老化，中醫師建議，1周吃3到5次，
能降低老人癡呆症的發生率。卵磷脂可強化腦細胞，長期食用能降低老人癡呆症風險，不過，無法輔助藥物公仔箱論壇8 R5 i( i! H. Y) ]' U
來控制老人癡呆症狀，仍應就醫治療。 $ D/ i. ]; Q/ _  x: ]* ~
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以豆漿來說，市售豆漿多經稀釋，營養價值僅豆腐的1/10，添加的糖分有發胖問題，自製豆漿可保留營養，' x) f7 `7 T  D! N
卻較麻煩；至於納豆，味道接受度不如豆腐，怕麻煩又不敢吃納豆，可多吃豆腐養生。 / |5 o$ a6 U  f. ~0 \! o+ p

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這樣吃

雞蛋豆腐營養加倍
空腹是吸收營養的最好時機，因此早上空腹吃豆腐，能完全吸收卵磷脂等成分，有助強化腦力，tvboxnow.com4 ?* V/ e" b0 B+ Z- l4 g( h
加上豆腐能有飽足感，營養又易被人體吸收，可將豆腐加蛋打勻後，再蒸熟配飯吃。
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滷豆腐無油少負擔 % T8 x# z% y; b) D' z
熱食對腸胃最健康，尤其是腸胃敏感的人，可能會因為吃了冷豆腐出現腸胃不適，因此吃熱豆腐會比冷豆腐好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L' S6 L# F7 M" X; ^
建議吃滷豆腐，因烹調不需加油，不會吃進多餘的油脂，但要選不經加工的傳統豆腐，或嫩豆腐等較好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D' u. B: Q) N2 D1 D+ }
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天麻預防高血壓 tvboxnow.com* ~2 y$ a+ v4 X- |
天麻片能改善腦部循環緩解頭痛，也能預防腦梗塞中風及出血性中風，煮熟的天麻變軟可食用，可調理、2 M) _# m! }  C& T" {
預防高血壓。
材料：豆腐100克、天麻30克。6 Z" C7 v2 Z8 n$ }; |* C
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紅景天利心血管
紅景天能促進心臟充氧，有修復心肌功能，平日飲用可調理及預防心血管疾病。
材料：豆腐100克、紅景天20克。tvb now,tvbnow,bttvb) m2 I' f$ r. a+ ?$ Z# n: T! R
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香椿調理糖尿病
新鮮的香椿菜可健脾利胃、降血糖，有助糖尿病患者及高危險群控制病情。
材料：豆腐100克、香椿。

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