根據華視新聞指出，來自台北醫學大學團隊最新研究指出，有紅寶石之稱的「台灣紅藜」，富有高膳食纖維、蛋白質，抗氧化效果極佳，不僅如此，對於大腸癌前期病變有很好的預防效果。
. ]; n& O: U* F/ ytvboxnow.com
# ^8 r% _: U8 W1 y& Gtvboxnow.com該團隊經動物實驗發現，讓患有大腸癌細胞病變的大鼠連續10個星期吃帶殼的紅藜，十週後，多項前期病變的指標均明顯下降。
2 K- p& w+ U$ s5 l& {2 s5 k公仔箱論壇
) K, W( n# e# K% r9 X: u% ~4 Qtvboxnow.com換算下來，以60公斤的成年人來說，一天吃22克的「帶殼紅藜」，就能對於癌細胞的抑制發揮很好的效果，避免細胞病變，惡化成大腸癌。tvboxnow.com7 ^. y; B, i& @0 z/ y
; _) i; m8 q$ c7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「紅藜」多吃無害？, z9 W+ C& k; G
tvboxnow.com6 Y+ h8 h* `0 E" |
帶殼紅藜含有「微量皂毒」，即使透過清洗、煮沸仍無法去除全部毒素，不建議過量食用，以65公斤成年人為例，每日帶殼紅藜的攝取量建議不要超過65公克。
: m- `& U0 N% J# _公仔箱論壇
2 h; T% x5 r7 V! C8 b8 v: F0 e7 h公仔箱論壇「紅藜」怎麼吃？tvb now,tvbnow,bttvb# d% \4 h; ^3 ^, l4 T$ x4 X! o% t
7 d7 }* i7 y, b8 { w h I! ~5 b& r公仔箱論壇基本上，紅藜除了當作主食、與白飯同煮之外，還能做成紅藜涼拌沙拉，變化非常多樣！tvboxnow.com2 j$ m! |) A" h" @/ J
" \2 w. S! p7 G, O& G Itvboxnow.com紅藜飯煮法：
* [* P% {0 `/ x0 A9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~* }4 n5 F7 b5 `
(黃金比例—紅藜、白米、水＝1 : 4 : 5)tvb now,tvbnow,bttvb# p& h3 u( A, X; u' e2 K" p
tvboxnow.com( n2 f5 q8 T. L
以此黃金比例放入電鍋烹煮，口感最佳。 |
發表於 2017-7-28 02:08 PM
| 
