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用料：7 D1 G* u% i$ Z+ Q/ ^- L; S. W
花生芽3兩，枚頭肉3兩，甘筍1段，蠔油等調味適量。tvboxnow.com( z' A; x' P+ ~9 m$ Z- z }
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做法：tvboxnow.com0 N6 G( N! P/ r7 G |9 S" L) c
花生芽切去根，洗淨；枚頭肉切絲，用生抽等調味略醃；甘筍去皮，切幼絲；燒熱油，將肉絲放入炒香，加入花生芽、甘筍絲兜炒，加調味炒至花生芽軟身即成。tvboxnow.com* o. {' P; U2 j
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小貼士：
! G) a; N; m. B3 W' e! M7 V0 _0 Utvboxnow.com有些花生因霉變而發芽，因含有對人體極為有害的黃麴毒素，故此等花生芽絕對不能食用。購買時必須看到花生芽是白白胖胖及乾爽，氣味清香，用手一折就斷的方可食用。
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發表於 2015-6-28 07:32 AM
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