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材料
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7 E* c! M0 Z' [0 }" o! a; }3 v公仔箱論壇草果.....2顆4 V d! h" z4 H; ^/ U
八角.....5公克
- O1 n+ w# E+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮.....8公克
; T P) P C* O( L. H# A2 B+ s丁香.....5公克$ n- T5 `/ G* w) k6 ~/ F
花椒.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 P- p- r I4 k9 d1 Z
小茴.....3公克& |4 ]4 C! Z2 \' X
甘草.....5公克
5 u s5 |: p) _8 P$ I% K& H* f# u- [" ttvb now,tvbnow,bttvb沙薑.....15公克
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米酒.....200㏄" ~" k% C4 V" \/ `2 _
玫瑰花.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb: r+ U5 }2 {# j# Q9 H# k3 k. D
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調味料
; l/ ]" @7 f5 w$ m+ p& t9 G1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2根tvb now,tvbnow,bttvb4 e. `' z( s" z. I+ q$ H; Z9 V4 L
鹽.....1大匙tvboxnow.com) F! \: s6 J) [" `7 X
薑.....20公克+ }. k* I) {( q$ U3 c/ u, @+ ^
水.....2400㏄公仔箱論壇2 D q* [1 S1 \, S; g
醬油.....600㏄
$ A8 A, Q3 I$ E2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅麴.....1大匙8 ^' X5 ?! r' ^
砂糖.....180公克
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3 |3 u; L: s6 {5 D2 |+ t作法tvboxnow.com3 C# o7 o# C4 K7 G" s
1. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。
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- E; ~# _( N# j& U2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。tvboxnow.com: {& Q8 @8 g. l' h& n
! q/ C0 L+ ~+ @; X1 U$ e5 jtvboxnow.com3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。
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4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。
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# ? d3 h+ R; C5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。
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發表於 2016-2-14 04:58 AM
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