[甜品] 軟心芝士餅

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材料
- _7 c* I3 J+ y/ p' S. B( Q  n: F公仔箱論壇糖.....65 克tvb now,tvbnow,bttvb  B1 }! W& J( j8 G. B' w
雞蛋.....3 隻
0 L; E4 e7 p* ]6 p9 U  L# d: e麵粉.....15 克公仔箱論壇; J" j2 u3 Z& O
忌廉芝士.....150 克
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* ~  T2 M& P9 p* A9 D, ~# @1 p做法
7 R/ `$ m  g  |+ r3 h1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。tvboxnow.com% U2 `) ]3 p. q& z" ^
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2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。tvb now,tvbnow,bttvb- G$ Y! d9 f8 s/ C

  O, P# K9 Q. v. Xtvboxnow.com3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。tvboxnow.com8 O# z: p+ @8 o9 u& O2 H4 i
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4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N# W  P6 T4 u( }8 D
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5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。公仔箱論壇# ?" l2 C% c& H  Z" a5 Z/ G/ X2 ?4 t

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