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材料A：
+ Z% d% D" a( Y1 A5 ?鹽.....10克公仔箱論壇5 E$ i" n5 B- C, J, O/ b2 P
奶粉.....20克公仔箱論壇+ q- W: J9 A1 H
蜜糖.....15克tvboxnow.com( [$ l0 T5 Y( z8 `" H s: T
清水.....320克
: c( ]0 W, s+ {tvboxnow.com酵母粉.....5克
7 u( ^/ A5 J) W6 A高筋麵粉.....250克
3 k+ I7 J4 k6 Q: g$ K* o& v公仔箱論壇全麥麵粉.....250克
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材料B：8 u7 A5 z, v5 m: @; Z: w6 T$ X
牛油.....30克公仔箱論壇+ {* F3 S' n5 T; b# I( V% T9 p! @0 c
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1 I S5 R4 A5 @% E' [# gtvb now,tvbnow,bttvb餡料：公仔箱論壇/ `5 b4 v: |; h8 v! G) ]$ p6 x
核桃.....50克( e$ {, Q* {5 P2 M
葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)tvboxnow.com# i; Y* k9 A) w; n7 ]
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做法
1 y9 B. ~7 R- \; h3 d9 Xtvboxnow.com1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。
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2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。
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4 ?3 K) r6 M; k6 l/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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