呷醋
7 D l# w9 r$ y+ z; h/ E公仔箱論壇情侶間吃醋可能對感情毫無幫助,但吃辣時適量呷醋則絕
' q7 I* f5 |* e: \( i; Ltvb now,tvbnow,bttvb對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味,
6 O# F: V+ r& |4 o入口不見辛辣。此外,多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣
6 G" U- l/ n3 w" y" a' V# A7 z味。
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事後奶tvboxnow.com( A4 \; H0 `8 E+ F* ]& I5 D
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶,都能有效減辣。品嚐印度咖
; n* n' U2 R! ]2 I) u喱時,以著名的凍飲Lassi佐餐,更是雙得益彰。Lassi材料tvboxnow.com5 p# i$ B O1 R9 ?7 w6 I( c
有鮮乳酪加鮮搾水果,能為火辣的口唇降溫。
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切勿飲酒; `0 R l+ N3 o4 A( _
很多人以為吃辣時喝啤酒,可減低食物的辛辣,其實並不正公仔箱論壇7 M0 x' N9 v0 A; M) L2 C8 v
確。酒精只會增強吸收辣素,喝冰凍的酸梅湯反而更有效。tvb now,tvbnow,bttvb# g" K% r! [+ u2 o2 J4 X
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以甜制辣tvb now,tvbnow,bttvb( i' j- o& L# `
如誤嚼辣椒中的「辣子」,最快及即時的解救方法是含一口
4 ~" R, f: R& M' n; h0 {& J) a砂糖,以甜制辣,便可立即消解口腔的灼熱火熨感 |