高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ tvboxnow.com; f- q+ d; ?0 i7 j
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
4 k3 ~- v3 P% n. E& x3 `; vtvboxnow.com【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
8 M: J: w! ~( R B1 {6 g+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】: 無tvb now,tvbnow,bttvb. D6 Z8 b! f2 b
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
8 c+ x. f# X# n. \+ x【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb9 Y- q# X0 z: n
【價位等級】: 木瓜牛奶40元公仔箱論壇, d' D* l1 k1 O: L
【服務態度】: 還不錯,人多需等
8 c; a) n& T4 K0 N" k% {/ Ytvboxnow.com【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
8 q( ?5 \- M! ~4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 木瓜牛奶! J' j- W7 K" a, a0 \( L
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
4 e4 {( J; i9 E公仔箱論壇問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
% ~0 I u, {9 e8 O9 {' T* d/ c rtvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb# D% `! U3 ~+ Q; s6 X, Q1 Q
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
5 P* c4 _/ J3 `tvboxnow.com【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
6 Z; g1 _$ O; {【連絡電話】:無
' i( S& z( n3 g+ Q. dtvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
: T+ G. C' b- B1 r, M【收費方式】: 現金0 x3 I" P/ x) n9 W* a+ @- k
【價位等級】: 土魠魚羹40元
- ^; z7 L$ H8 j3 J" O" utvboxnow.com【服務態度】:親切1 L v9 V: m. c5 \0 s
【口感評價】:好
# [0 |2 n5 P- T) H# X- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* l% B- I* N |- H3 O' f2 ttvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵公仔箱論壇+ n- z, M; Q+ E. O: C* j4 @$ K1 |
【招牌餐點】: 土魠魚羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S4 l" T4 f1 ]6 Q: I
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \, n4 R4 Q1 _" g& N) e2 ?) \; |% J
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
( [. J# x0 G" T% q5 @2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J+ `6 c$ U9 |% _$ Z; z
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯3 u" d r4 J4 s/ e* N. H* }5 W
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 tvboxnow.com o/ S2 ^$ p* O+ v& |! ~$ _ B1 ]- U
【連絡電話】:無
8 _- h3 O+ K. h8 L, r( z9 Y4 p【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
. C% D! {) t1 `【收費方式】: 現金
$ b4 L( b" H% b9 I0 m4 etvboxnow.com【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
- Z' A) G; p4 e3 Z0 n2 \6 D7 Z【服務態度】:可
+ W7 K5 j Y0 @/ H3 U' r' K# u公仔箱論壇【口感評價】:好
9 F5 \. n( c2 E9 I% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
- Q4 T% y( `+ K. F1 K2 A9 X }4 {tvboxnow.com【招牌餐點】: 鹹湯圓8 }& \' P4 L! C
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 公仔箱論壇' I. P" X* @3 T' z
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁tvboxnow.com+ f4 f$ M- R0 `: _
【店家網址】:無- \5 j" o3 X, Q5 F+ g
/ P) z8 b. r: u; {: \ {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q& W- k: _( m
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 tvb now,tvbnow,bttvb# g- a& J% C+ ^
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
' E: x2 o# e5 K/ z) Y3 u" I公仔箱論壇【連絡電話】:無
' E) B) Y- ~. p! d8 ?/ B! e' T: V公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：007 V7 b+ A4 v0 A7 G; H, @
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e- |0 U p5 g& v0 ^ N
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元tvboxnow.com! e7 u! ^& D1 c4 M
【服務態度】:可
" X" R( p5 h& p4 |1 J! l; ]4 htvboxnow.com【口感評價】:好
& w7 U9 Q' m: x/ f. L6 G【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦) G( \- C2 \! H3 M7 r2 H0 V
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F, L# j2 r; X3 I, U
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 tvb now,tvbnow,bttvb# [( S/ @( ~) O# s1 y# {
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
( m4 _2 a# }8 R7 ^公仔箱論壇店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 6 O( s' [. @' w8 R
【店家網址】:無
+ v* x1 F* P8 ]tvboxnow.comtvboxnow.com. @0 |* b8 I* L5 f/ _; |
$ n6 G. i" b* f' _' G" Z【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
2 p6 j D& {7 j/ Z. \【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)公仔箱論壇1 T+ M, h4 M2 r( n
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 公仔箱論壇% H6 }" o% Q0 b7 b% O) l% O% P
【營業時間】: 16：00~23：00
v$ ?4 n5 |/ ~1 A J zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
* |+ k u$ N3 X7 v# D; m' xtvboxnow.com【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味公仔箱論壇, {# _$ [. K- }* l+ M
【服務態度】:好
6 e2 I; E& j M7 F! v+ a8 e" ^公仔箱論壇【口感評價】:好4 ?: H, a7 {# k7 j5 j ~4 l
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【詳細菜單】: 水果類
( |: P3 @9 Y* `6 _2 gtvboxnow.com【招牌餐點】: 甘草芭樂公仔箱論壇& V* x; p3 @4 n+ k) c; l
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉tvboxnow.com0 [& p0 d& P' l: n1 A
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ tvb now,tvbnow,bttvb+ N1 l1 y# @6 f! v1 G+ Z
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。公仔箱論壇) k! ^" `- N/ D( Y8 q9 `: B. {
【店家網址】:無8 a3 P0 \+ u8 p. U
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
w- E/ k) p* _tvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
6 ~9 F- k7 c5 d6 ^" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無! u) r: g4 k; c* u }9 K
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 ( g* v" ?3 F& w+ D
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb& S4 y% }+ }7 }7 V9 j( C E
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 7 M' U \3 q; y
【服務態度】:好: b. I2 T4 j5 p3 z5 L3 n
【口感評價】:佳tvboxnow.com" H2 y4 ?. F% p4 k7 X `
0 _2 ^$ O3 U/ o* E4 R公仔箱論壇【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料& G$ |' B. t: ~+ W
【招牌餐點】: 鹹酥雞
& D8 c' ]7 R7 v9 H. ?! f【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
& c4 y: s) ]. F( `0 L* Ntvboxnow.com青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
$ `% z$ t/ }6 J- l& l1 i& I% Q公仔箱論壇即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 tvboxnow.com5 C, I2 u0 n. Q- c1 L
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 . d( w. S/ B# K
【店家網址】:無
) N; \/ Q# {- B# Y$ ]: a, Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 a. q5 Z# a2 p+ r) F2 a
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤公仔箱論壇 q$ j7 E/ Y, o0 Z# P$ R" t1 ?! F
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C+ Y. u# D2 j z" X( t
【連絡電話】:無. U7 f. ]( H# o! k, u
【營業時間】: 16：00~凌晨1：008 t0 ]# [. J( y T; `& R' F
【收費方式】: 現金
" {4 B1 T5 g* x9 x/ B5 W【價位等級】: 1杯40~50元
: n. U$ s1 ]3 J; J! d5 R【服務態度】:好
S% f& j4 V/ @0 z0 E【口感評價】:佳
+ a4 _) Q$ C# L6 C【詳細菜單】:各類果汁
2 g- _3 o4 e4 T# g0 z4 m【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
0 y/ ]. i. m: G( t, M公仔箱論壇【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
" X* i0 i ] Y# S& F) H業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
& q( ?' r9 c! i- {! a6 B【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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